2017年7月份，春水堂旗下第一家酒店——情诗酒店在杭州西湖边上正式开业。
为保证单店入住率，“情诗酒店”决定将单店房间控制在50间左右。小体量的个性化服务，可以吸引更多客户。
酒店欲为情侣创造浪漫美好的相处和住宿体验，走中高端路线，拥有全新的智能体验。西湖旗舰店预计将于2017年第一季度开业。
春水堂成立了柏龙酒店管理北京有限公司，但酒店的具体名字还未敲定，春水堂公司在新公司是作为战略投资方。
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