以引领创新为主题的CSHI在酒店业已经毫无悬念的处于了科技之巅,更是填补了酒店业对人工智能、智能服务机器人的认知空白。
根据调研情况,住酒店主要服务的对象是26到35岁这个年龄段的人,同时男女比例为大致为1:1。旅行与出差已经成为住酒店最重要的原因了。
此次H7N9新型禽流感的出现可能对航空股、餐饮、旅游酒店等板块产生短期负面影响,因为民众将减少出行。而家禽被认为是病毒的载体,上海南京已暂停活禽交易,养殖业亦将受到冲击。
我国酒店餐饮寻求新的生产方式以求生存和发展并进而跨入烹饪的工业化、产业化,已成为当前餐饮行业企业界和学术界高度关注的热点。综观我国的餐饮企业,其生产方式主要有包干制、分工制、中心厨房制、生产线制四种。