数据显示，周边游中有64%以上的出游时间为双休日，出游时间在周一至周五之间的仅占比36%，受周末游需求拉动明显。
Accor will take over the Radisson Resort Gold Coast on 18 December 2012 and re-brand the hotel as the Mercure Gold Coast Resort.
一个酒楼能否在激烈的市场竞争中具有持续的生命力，除了应该具备一些必要的辅助性条件(如硬件和服务)外，最关键的还是成本管理和菜品品质，这就需要我们如何去正确对待厨房的管理工作，厨房的日常管理很重要，而对厨房的人事管理更是重中之重。
管理和被管理是企业的永恒矛盾，为员工创造发挥个性特长的空间，创造出一个能够尊重每一个人劳动成果、并能充分发挥每一个人智慧的场所，就能使这一矛盾淡化；人事管理制度是一种约束，但更是一种激励，合理的人事管理制度就能化“管”为“用”。
酒店人事管理是运用科学的手段、灵活的制度调动人的创造力和积极性的艺术。因此酒店管理要根据实际情况，灵活运用激励手段。真正建立起适应企业特色、时代特点和员工需求的激励体系，激发员工的潜力和工作热情，提高企业的核心竞争力。
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