湘菜出海 香飘首尔|“沁潇湘”品牌（韩国）推介暨交流活动圆满举行

中国驻韩国大使馆公参王治林，湖南旅游集团党委书记、董事长杨宏伟等出席活动。来自在韩地方政府代表、中资国企、民企负责人及部分华侨、韩国企业代表等参加活动。

王治林表示，中韩建交33年来，两国彼此成就，共同发展，已经形成“你中有我，我中有你”的发展格局。湘菜作为中国八大菜系之一，出海既是口味传播，也是湘商经济发展的海外延伸和中华文化走向世界的载体。“沁潇湘”品牌不仅为旅韩中国同胞品尝家乡味道提供便利，也为韩国朋友了解正宗中国餐饮文化搭建了平台。中国驻韩国大使馆将发挥桥梁作用，支持“沁潇湘”在韩发展及湖南扩大对韩交流合作。

杨宏伟表示，作为湖南省大型酒店旅游企业，旅游集团聚焦文化旅游、酒店餐饮、会展经济、生活服务、旅游商贸五大核心产业，致力打造全域旅游“生态圈”，其中，“沁潇湘”品牌落户韩国首尔成为集团实施“深耕国内、全球布局”举措的重要一步。他指出，作为集团旗下重要餐饮品牌，“沁潇湘”在坚守经典风味的同时，融合国际化与本土化元素，推动湘菜实现风味创新与文化互鉴。湘韩两地文旅往来密切，韩国的中国团体游客免签政策与湖南的过境便利措施形成良好呼应，期待以“沁潇湘”为窗口，进一步搭建两地文旅交流、美食推广与产业合作的桥梁，助推两地资源互享、客源互送、市场共赢，续写湘韩合作新篇章。

活动现场，华天集团负责人详细介绍了“沁潇湘”的品牌理念与文化内涵，期盼“沁潇湘”成为在韩同胞的“家乡厨房”与韩国友人了解湖南的“文化窗口”，携手各界共同推动中韩餐饮文化与文旅融合迈向新高度。

“沁潇湘”品牌（首尔店）在试营业期间，凭借对湘菜本味的还原与优质服务，社交平台上的用餐好评持续发酵，迅速成为首尔餐饮市场的新热点。下一步，旅游集团将通过“旅游+美食”的融合模式，把湘菜打造成为串联文旅资源的重要载体，推动湖南文旅以更立体的形态走向国际，实现从“走出湖南”到“扎根海外”的跨越。