全球米其林皇家蓝象46周年·迈点国际深耕全球餐饮市场，促进“名品首店经济”在华发展

全球美食中不可或缺的“泰餐”· 受邀出席皇家“蓝象”46周年庆典

泰餐是全球分布最广的亚洲菜系之一，泰餐常年稳居海外菜系前列，是中国消费者认知里的“国民异域美食”，以酸、辣、甜、咸、鲜、香符合口感为核心，柠檬叶、香茅、青柠、咖喱、椰奶等香料形成独特的味觉标签，辨识度强，自成体系。

泰国将泰餐作为国家文化软实力进行战略推广，既有街边平价简餐，更有蓝象Blue Elephant这样高端Fine-dining全服务泰餐的标杆，商业模式兼容性极强。

蓝象（Blue Elephant）餐饮：全球顶级皇家泰餐标杆、1980年创立，主打泰国宫廷传统料理，是泰国官方认证的“泰国美食文化大使”，全球范围内多家米其林1星到3星餐厅，代表高端正统泰餐的国际最高水准。菜品复刻王室古法，风味精致柔和，选址多为历史建筑兼容泰式奢华美学。其经营模式以：纯正泰餐+烹饪教育+酱料产品全产业链的布局，除全球多家米其林餐厅之外，配套开设“泰餐厨艺学校”向全球游客和酒店业传授正统泰餐厨艺；同时自主生产蓝象酱料（并在中国由泰赏王总经销），产品畅销全球45个国家，实现餐饮体验、文化教学、食材供应链的一体化运营。

2026年5月28日是蓝象餐饮Blue Elephant的全球46周年庆典，也是曼谷首店的开业24周年。本次，泰王蓝象餐饮创始人Nooror主厨特别邀请来自中国文商旅的参展代表，包括：东方网升集团迈点政府服务部总裁助理鲁雅怡Frances、泰中旅游酒店友好协会秘书长|云南省旅游饭店行业协会荣誉副会长|迈点国际首席顾问夏彬彬Jack、中国西部酒店峰会副会长&供应链中心总经理谯琴、云南悦莲庄酒店集团JOYLUCKHOTELGROUP总经理&大理圣托里尼文旅张伟广Richard等相关人员，陪同出席的还有蓝象Blue Elephant中国区总代理“泰赏王”总经理Summer邓丽韵女士。

文商旅酒店业中餐饮是“血脉”· 常年深耕中泰美食餐饮烹饪核心资源

餐饮是文旅与酒店的灵魂载体，承载着口感文化体验，决定着客人旅程的核心记忆！国际风味和本地食材本地美食可以串联住宿与旅游的全流程，是提升复购与口碑的核心命脉！蓝象Blue Elephant带给全球消费者的体验不仅是：高级感、米其林、皇家泰餐、宫廷美食、国际餐、漂亮饭、厨艺课堂、顶级酱料，更多的还有适应全球国际化的餐饮文化，体验模式。

“中泰一家亲 · 美食为媒”，2024年蓝象餐饮在泰中旅游酒店友好协会合作在昆明滇池东岸打造了“泰法双星米其林盛宴”，2025年泰中旅游酒店友好协会和泰赏王在昆明索菲特大酒店以及大理铂尔曼酒店举行了“双城共情 · 泰国文化旅游美食节”活动，促进了蓝象餐饮Blue Elephant进驻中国高端酒店业的良好开端。

蓝象餐饮Blue Elephant的CEO Kim Steppe（金 · 斯特佩）表示：通过多次的来华体验以及和高端酒店的餐饮活动互动，特别是通过对迈点国际Meadin International的了解后，看到了更为广阔的中国酒店餐饮市场，酒店内餐饮经营疲软、酒店餐饮没有特色，这是一个困惑大家的难点，但通过在华的多次合作，我们非常有信心通过迈点国际以及泰中旅游酒店友好协会的平台，更好地赋能中国酒店餐饮系统并和中国餐饮界朋友形成更深入的合作。

美食文化促进商业交流 · 研讨首店经济源于核心资源

庆典期间，东方网升集团迈点政府服务部总裁助理鲁雅怡Frances采访了蓝象餐饮创始人 Chef Nooror，总厨表示：特别问候云南省旅游饭店行业协会杨艾军执行会长对蓝象和云南高端酒店业的深度合作，致敬昆明索菲特酒店总经理Marc de Beer以及业主代表段锐女士，通过多次和中国地方政府、高端酒店在泰国美食、泰国文化节上的合作，让蓝象看到了中国的巨大市场，未来对于全球米其林品牌的蓝象进入中国重要城市，打造城市首店，是具备信心的，更希望能通过迈点国际的平台，有机会邀请东方网升集团乔毅董事长以及中国文旅酒店产业的政府和机构来访曼谷，体验蓝象，促进中泰美食文化交流，推进优质全球中国首店落地。

泰中旅游酒店友好协会秘书长|云南省旅游饭店行业协会荣誉副会长|迈点国际首席顾问夏彬彬Jack先生，作为将蓝象餐饮引进中国酒店市场的第一人及重要合作伙伴，表示：未来通过迈点国际和泰中旅游酒店友好协会的支持，促进泰国优质商品“蓝象食材|酱料”在华销售（已完成闭环）、促进各地城市国际餐饮城市首店经济、通过厨艺课堂促进餐饮文化的传播、促进中泰优质客源的主题旅游及商务活动，餐饮将在文旅酒店体系中发挥巨大的作用。

中国文商旅企业与泰国合作联系表️