乐享马尔代夫 马尔代夫美食全攻略

　　跟随游够旅行网，去探寻马尔代夫的美食!虽说报名参加的是游够旅行网的团队旅游，但这家旅行社安排的很好，基本就等于自由行，还给我指点怎样才能寻找到马尔代夫本地最有特色的美食!

　　马尔代夫是全球公认的度假胜地，既然是度假胜地，自然少不了吃，而我一项关注美食，马尔代夫是很多像我这样热爱浪漫又爱吃的人想去的地方，所以，不得不研究下马尔代夫的美食。究竟在马尔代夫能够品尝到哪些能让你的味蕾瞬间清醒的美食呢?

　　马尔代夫是穆斯林国家，禁食猪肉，不吃贝类和螃蟹。他们的美食带有典型的热带风光特色，地道的马尔代夫美食除了充满地方色彩，也总离不开大海。

　　在美食方面，马尔代夫人喜欢吃加有刺激性芳香调味品的肉、鱼和蔬菜米饭以及红薯、芋等淀粉食物。热带水果和蔬菜、面包果、椰子、菠萝等则终年不断。随手拈来就有煎鱼、咖喱鱼及鱼汤等，所以他们餐餐有鱼为伴，对于爱吃鱼的人，这可算得上心中理想的美食了。

　　马尔代夫的美食中，最常见的菜是咖喱，其实它并不是马尔代夫的传统菜肴，而是从邻国印度、斯里兰卡传入的。真正的马尔代夫料理，是有着悠久历史的“咖尔迪亚”，它常出现在马尔代夫人招待宾客和节庆祝典的宴会上，宴会上的才能算得上是真正的美食。

　　“咖尔迪亚”的主食部分是蒸香焦、薯类或面糕，菜的部分是切碎的洋葱、椰肉和青柠檬汁等，此外，还有松鱼肉片汤。一般家庭都是将这几种食物分别盛在大盘子里，摆在餐桌上，以自助餐的形式来享用。在当地人聚集的大众餐厅，即马尔代夫人称之为“HOTEL”的地方，星期五的下午都会供应“咖尔迪亚”，在有些“HOTEL”平日也能吃到。

　　由于宗教习惯，马尔代夫人不吃猪肉，而所需的牛肉需从国外进口，价格昂贵。他们常吃的肉类是家禽和羊肉，也常吃蛋类，用肉蛋类做出的美食也还不错。

　　当地著名的美食有炸鱼球、金枪鱼及椰子煮成的古拉(Gula)、辣鱼糕(Kuli Boakiba)、椰奶加白饭布丁的浮尼玻阿绮巴(Foni Boakiba)和一种称为其露撒把特(Kiru Sarbat)的甜奶饮品。

　　杜法意翅泰(Dhufaa Echetai)是马尔代夫群岛盛行的一种嘴嚼的美食。这种美食的材料有槟榔果、槟榔叶、丁香及酸果、烟叶等。这种小美食是岛民每天饭后的零食。在街头小巷的茶店里，你也可以品尝滚烫的热茶及美味可口的糕点小美食。当地著名的饮料是一种用棕榈树干榨汁制成的甜香多迪(Toddy)。

　　当地人还喜欢嚼用槟榔椰子叶卷成的椰子果碎块和少量石灰浆，所以他们的的牙齿常被染成黑色。

　　当地人是完全不沾酒类的，首都马累只允许设立不含酒精饮品的酒吧，所有的酒吧都设在旅馆内。马尔代夫淑女(The Maldive Lady)是当地一种强烈、香醇的调制鸡尾酒，在每个旅游岛屿的酒吧都有各自不同的配方，以调制这种鸡尾酒。到访马尔代夫，可别错过了这种没有酒精的酒。

　　怎么样?马尔代夫的美食还够味儿吧!去任何一个地方，都不能错过她的美食，马尔代夫的美食会让你的舌尖有一种的特别享受!