2014年7月酒店高层人事变动统计报告
2014年7月,总共有38位高管被任命,环比下降3%,同比下降27%。本月,区域上,广东高管任命最频繁;职位上,总经理职位任命最多。
(迈点网 熊树安)2014年7月,进入迈点网“中国酒店业行业监测系统平台”的5982家星级酒店企业中,总共有38位高管被任命,任命人数较上月减少1位,下降3%;与去年同期相比减少了14位,降幅为27%。
(1)从任命区域分析

图 1
迈点旅游研究院的数据显示,本月任命最频繁的是广东,共任命了8位高管,占全部星级酒店人事任命数的22%。紧随其后的是湖南,有6位高管获得任命,占任命总数的16%。其次是湖北,共任命了4位,占比为11%。此外,海南任命了3位,占比8%;四川、山东、江苏、黑龙江、北京也各有2位高管被任命,占比均为5%。除以上提到的,其他地区如浙江、天津、上海、河北、广西和福建也有高管被任命。具体如图1所示。
(2)从任命职位分析

图 2
从人事任命的职位来看,本月总经理的任命最多,包括1位董事总经理在内总共有17位获得委任,占人事任命总数的约46%。紧随其后的市场销售总监也保持活跃,共任命了9位高管,占全部星级酒店人事任命的24%。另外,行政总厨职位有2位高管获得任命,占比为5%。除此之外,酒店经理、房务部总监、餐饮总监等其他9个职位也有高管被任命。具体如图2所示。
本月在任命的全部星级酒店高管中,中国本土与外国高管平分秋色。在总经理职位方面,17位新任命的总经理中,外籍人士达到13位,占比超过四分之三,而任命的本土人才却寥寥无几。对此,业内人士指出,首先,新任命的高管大多出自国际联号酒店,这些酒店主要是西方酒店集团,实行跨国经营,旗下人力资源丰富,一旦需要做出新的高层人事任命,往往从其已有高管人才库中获取,而这些高管以外籍人士为主。其次,有过国际联号工作经验的外籍人士的管理思维、工作方式保证了该联号酒店服务应有的原汁原味;本土酒店聘用国际酒店人才,也可以吸收一些国外先进的管理思想和经营方式。当然,部分业主迷信外国洋面孔,认为外来的和尚好念经也是原因之一。
尽管如此,随着中国酒店人与国际联号酒店的接触越来越多、越来越深,从中获取更国际化和更成熟的管理哲学、经营思维与行事风格,本土酒店人才也会越来越多的出现在跨国酒店集团中,本土酒店集团也会越来越自信于招聘本土酒店人才。
(3)从任命品牌分析

图 3
迈点旅游研究院的数据显示,本月洲际和万达任命的高管数并列第一,各任命了7位高管,均占人事任命总数的约19%。其次是喜达屋,任命了5位高管,占比约为14%。此外,雅高、凯宾斯基也各有3位高管被任命,占比均为9%;费尔蒙莱佛士任命了2位,占比为5%。本月还有一些其他品牌有高管任命,例如香格里拉、温德姆、马哥孛罗、卡尔森和恒大等。具体如图3所示。
本月洲际任命的7位高管中有4位来自长沙北辰洲际酒店,分别为总经理、行政总厨、市场销售总监和行政助理经理。该酒店将于9月试营业,管理层还未完全到位,预计未来还将任命新的高管。
将于今年11月开业的珠海华发喜来登酒店最近也任命了包括董事总经理、市场营销总监和餐饮总监在内的酒店高管。另从最佳东方获悉,目前该酒店还存有大量的岗位空缺,包括市场公关总监、预订部经理以及技师、服务员等在内的近70个岗位。
此外,预计分别于9月、10月开业的荆州万达嘉华酒店和顺德美的万豪酒店也分别任命了2位高管。
2012年1月以来酒店高层人事变动分析

图 4
中国酒店猎头第一品牌——乔邦猎头分析认为,继6月中国酒店高层人事变动创出年内新高,7月高管变动数虽有所下降,但仍保持相对高位,凸显酒店高层人事变动相对活跃与平稳。根据宏观经济景气度,我们选取2012年以来的三个年份31个月的酒店高管变动数据进行对比,发现年中(区间在5-9月份)为每年高管变动最频繁的时期,而下半年数月连着第二年上半年数月处于相对疲弱期,总体变化幅度较小。这种现象的发生大概与高管主动跳槽的关系不大,因为年中酒店人才市场的需求并不很旺盛,此时跳槽的损失概率总体会大于收益概率,在这种“确定”情况下,按照行为经济学的说法,大多数人会是风险规避者而不会主动寻求离职。那么,与另一个相关的变量——酒店开业数呢?它们之间的关系又是如何表现出来的呢?
我们以月度统计了最近30个月份的国内国际知名酒店品牌的开业数,以年度统计了近三年的酒店开业数。发现,以月度衡量,高管变动数与酒店开业数在时间对应上显著不一致,通过建立计量模型,依然没有明显挖掘出它们的关系;但是如果以年度计,则二者相对应的关系较为明显,即酒店开业数多的年份高管变动也较多。这表明,长期来看,酒店开业与高管变动有着高度相关性。此外,高管变动的原因并不局限于酒店开业,还有很多因素共同作用。比如囿于能力不足而遭遇解雇、集团下不同酒店品牌高管之间的相互调动,等等,不一而足。
酒店高管变动频繁一方面体现出酒店人才市场的活跃度较高,另一方面也凸显酒店管理层的不稳定,这不仅对大多数酒店来说不是好事,对自身也难言一定是幸事。因此,不管是酒店还是个人,在人事调整方面应慎之又慎。对酒店而言,在任命渠道上要处理好“内部晋升”与“外部空降”之间的关系,在选择对象上要权衡本土人才与“洋高管”之间的利弊;此外,也要制定合理的薪酬体系,一般而言,这个薪酬应该是略高于市场平均水平,从而增大离职的机会成本,便于留住人才。对个人而言,要对自己的职业生涯做合理恰当的规划,并沿着规划,一步一步前进,切不可三心二意,这山望着那山高。
7月酒店高层人事变动详情
| 序号 | 姓名 | 所任职位 | 任职酒店 | 任职地区 |
| 1 | 郑炜 | 总经理 | 昆山阳澄湖费尔蒙酒店 | 江苏 |
| 2 | 英戈瑞 | 总经理 | 南京金奥费尔蒙酒店 | 江苏 |
| 3 | 张旭 | 总经理 | 石家庄万达洲际酒店 | 河北 |
| 4 | 亚克·索来曼 | 总经理 | 荆州万达嘉华酒店酒店 | 湖北 |
| 5 | 思高德 | 总经理 | 武汉洲际酒店 | 湖北 |
| 6 | 邱炜观 | 总经理 | 三亚万丽度假酒店 | 海南 |
| 7 | 方杰 | 总经理 | 海南万宁忆云华美达温泉度假酒店 | 海南 |
| 8 | 蒲克南 | 总经理 | 长沙北辰洲际酒店 | 湖南 |
| 9 | 莫顿 | 总经理 | 长沙万达文华酒店 | 湖南 |
| 10 | 艾福曼 | 总经理 | 长沙凯宾斯基酒店 | 湖南 |
| 11 | 芦利军 | 总经理 | 青岛康大豪生大酒店 | 山东 |
| 12 | 李国雄 | 总经理 | 杭州洲际酒店 | 浙江 |
| 13 | 欧立华 | 总经理 | 佛山岭南天地马哥孛罗酒店 | 广东 |
| 14 | 何安东 | 总经理 | 顺德美的万豪酒店 | 广东 |
| 15 | 安南•于塞尔 | 总经理 | 东莞万达文华酒店 | 广东 |
| 16 | 安德里亚斯·克雷默 | 总经理 | 哈尔滨万达嘉华酒店 | 黑龙江 |
| 17 | Sunny Heng | 董事总经理 | 珠海华发喜来登酒店 珠海瑞吉酒店 | 广东 |
| 18 | 陈吉明 | 酒店经理 | 荆州万达嘉华酒店酒店 | 湖北 |
| 19 | 徐雪平 | 行政助理经理 | 长沙北辰洲际酒店 | 湖南 |
| 20 | 姜宏滨 | 行政总厨 | 福州香格里拉大酒店 | 福建 |
| 21 | Christoph Pouls | 行政总厨 | 长沙北辰洲际酒店 | 湖南 |
| 22 | 张炳忠 | 中餐行政总厨 | 清远恒大酒店 | 广东 |
| 23 | 刘卓明 | 市场总监 | 顺德美的万豪酒店 | 广东 |
| 24 | 陈培文 | 市场营销总监 | 珠海华发喜来登酒店 | 广东 |
| 25 | 孙磊 | 市场销售总监 | 柳州丽笙酒店酒店 | 广西 |
| 26 | 库克 | 市场销售总监 | 上海波特曼丽思卡尔顿酒店 | 上海 |
| 27 | 金秀云 | 市场销售总监 | 长沙北辰洲际酒店 | 湖南 |
| 28 | 胡安 | 市场销售总监 | 武汉万达威斯汀酒店 | 湖北 |
| 29 | 郝张昭 | 市场销售总监 | 天津万达文华酒店 | 天津 |
| 30 | 蔡立威 | 市场销售总监 | 三亚湾海居铂尔曼度假酒店 | 海南 |
| 31 | 盖然 | 市场销售总监 | 北京东方美爵酒店 | 北京 |
| 32 | 施康丽 | 房务部总监 | 成都凯宾斯基饭店 | 四川 |
| 33 | 章炜 | 餐饮总监 | 哈尔滨万达嘉华酒店 | 黑龙江 |
| 34 | 范添搏 | 餐饮总监 | 珠海华发喜来登酒店 | 广东 |
| 35 | 马文希 | 行政副经理 | 北京港澳中心瑞士酒店 | 北京 |
| 36 | 肖伟兵 | 行政副总厨 | 汕头龙光喜来登酒店 | 广东 |
| 37 | 张颖 | 市场销售副总监 | 济南阳光壹佰雅高美爵酒店 | 山东 |
| 38 | PatricSteinlechner | 餐饮部营运副经理 | 成都凯宾斯基饭店 | 四川 |
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