中国星级酒店经营数据五年总结

　　2014年全国12803家占94.02%的星级酒店亏损59.21亿元，超过1999年亏损57亿元，成为有记录来的最大年亏损年。其中745家五星级酒店净利润5.68亿元，相比之下，五星级酒店的净利润2010年60.18亿元，2011年64.83亿元，2012年54.78亿元，2013年29.96亿元。2014年全国12803家占94.02%的星级酒店营业收入2151.45亿元，同比下降6.17%。

　　此次中国住宿业5年总结发布的主要内容包括：

　　一是星级酒店5年全体样本的营业收入、固定资产、利润总额、净利润率、资本化率;

　　二是中国星级酒店1990至2014年有统计年份的净利润和毛利润;

　　三是五星级、四星级、三星级、二星级、一星级酒店平均每间客房日净利润;

　　四是经济型酒店2010至2014年每间可供房收入;

　　五是五星级、四星级、三星级、二星级、一星级全体样本2010年至2014年的营业收入、资产、净利润、净利润率、资本化率、平均每间客房年利润及员工、客房数、床位数、客房收入占比、餐饮收入占比、每家酒店员工及大专以上比例;

　　六是五星级、四星级、三星级、二星级、一星级全体样本2010年至2014年每个季度的平均房价、平均出租率、每间可供房收入。

　　【一、星级酒店5年全体样本的营业收入、固定资产、利润总额、净利润率、资本化率】

　　【统计样本】

　　2010年11781家占87.21%，

　　2011年11676家占90.44%，

　　2012年11367家占93.01%，

　　2013年11687家占94.16%，

　　2014年12803家占94.02%。

　　【营业收入】

　　2010年2123.79亿元，

　　2011年2314.82亿元+8.99%，

　　2012年2430.22亿元+4.99%，

　　2013年2292.93亿元-5.65%，

　　2014年2151.45亿元-6.17%。

　　2010年至2014年11313.21亿元，平均每年2262.64亿元。

　　【固定资产】

　　2010年4549.42亿元，

　　2011年4587.13亿元+0.83%，

　　2012年4767.54亿元+3.92%，

　　2013年5017.70亿元+5.25%，

　　2014年5009.48亿元-0.16%。

　　【利润总额】

　　2010年50.70亿元，

　　2011年61.43亿元+21.16%，

　　2012年50.46亿元-17.86%，

　　2013年-20.88亿元，

　　2014年-59.21亿元。

　　2010年至2014年82.5亿元，平均每年16.5亿元。

　　【净利润率】

　　2010年2.39%，

　　2011年2.65%+10.88%，

　　2012年2.08%-21.51%，

　　2013年-0.91%，

　　2014年—2.75%。

　　【资本化率】

　　2010年1.11%，

　　2011年1.34%+20.72%，

　　2012年1.06%-20.90%，

　　2013年-0.42%，

　　2014年-1.18%。

　　【二、中国星级酒店1990至2014年有统计年份的净利润】

　　1990年利润4亿元，

　　1997年利润7亿元，

　　1998年亏损32亿元，

　　1999年亏损57亿元，

　　2000年亏损20亿元，

　　2005年利润10亿元，

　　2006年利润33亿元，

　　2007年利润55亿元，

　　2008年利润32亿元，

　　2009年亏损12亿元，

　　2010年利润50.70亿元，

　　2011年利润61.43亿元，

　　2012年利润50.46亿元，

　　2013年亏损20.88亿元，

　　2014年亏损59.21亿元。

　　1990年至2014年利润102.5亿元(利润303.59亿元、亏损201.09亿元)。

　　【2010年毛利润】

　　549家占92.27%的五星级326.84亿元，

　　2034家占91.66%的四星级307.71亿元，

　　5550家占88.55%的三星级301.62亿元，

　　3833家占83.11%的二星级46.79亿元，

　　235家占79.13%的一星级1.08亿元。

　　2010年毛利润总计984.04亿元。

　　【2010年毛利润率】

　　549家占92.27%的五星级52.06%，

　　2034家占91.66%的四星级42.36%，

　　5550家占88.55%的三星级49.33%，

　　3833家占83.11%的二星级30.29%，

　　235家占79.13%的一星级29.43%。

　　【三、五星级、四星级、三星级、二星级、一星级酒店平均每间客房日净利润】

　　2010年、2011年、2012年、2013年、2014年依次为：

　　五星595家79.23元，615家81.63元，640家59.56元，739家31.44元，745家5.96元;

　　四星2219家1.16元，2148家1.35元，2186家1.40元，2361家-19.47元，2373家-24.52元;

　　三星6268家-4.54元，5473家-2.75元，5379家-3.19元，5631家-3.34元，5406家-11.64元;

　　二星4612家0.33元，3276家0.69元，3020家0.50元，2831家4.46元，2557家3.53元;

　　一星297家2.00元，164家3.91元，142家4.24元，125家6.14元，99家5.59元。

　　【四、经济型酒店2010至2014年每间可供房收入】

　　2010至2014年分别为：

　　如家164元、152元、144元、142元、138元;

　　华住184元、165元、168元、163元、159元;

　　锦江161.88元、154.42元、152.71元、149.55元、147.05元;

　　7天143.9元、136.2元、131.5元、(退市)、(退市)。

　　【五、五星级、四星级、三星级、二星级、一星级全体样本2010年至2014年的营业收入、资产、净利润、净利润率、资本化率、平均每间客房年利润及员工、客房数、床位数、客房收入占比、餐饮收入占比、每家酒店员工及大专以上比例】

　　【1、五星级全体样本的营业收入、资产、净利润、净利润率、资本化率、平均每间客房年利润及员工、客房数、床位数、客房收入占比、餐饮收入占比、每家酒店员工及大专以上比例】

　　【统计样本】

　　2010年595家，

　　2011年615家，

　　2012年640家，

　　2013年739家，

　　2014年745家。

　　【营业收入】

　　2010年627.78亿元，

　　2011年730.94亿元，

　　2012年770.29亿元，

　　2013年761.45亿元，

　　2014年765.15亿元。

　　【固定资产原值】

　　2010年1505.64亿元，

　　2011年1632.28亿元，

　　2012年1759.22亿元，

　　2013年1881.94亿元，

　　2014年1895.23亿元。

　　【利润总额】

　　2010年60.18亿元，

　　2011年64.83亿元，

　　2012年54.78亿元，

　　2013年29.96亿元，

　　2014年5.68亿元。

　　【净利润率】

　　2010年9.59%，

　　2011年8.87%，

　　2012年7.11%，

　　2013年3.93%，

　　2014年0.74%。

　　【资本化率】

　　2010年4.00%，

　　2011年3.97%，

　　2012年3.11%，

　　2013年1.59%，

　　2014年0.30%。

　　【平均每间客房年利润、员工】

　　2010年2.10万元、员工1.31人，

　　2011年2.98万元、员工1.42人，

　　2012年2.17万元、员工1.27人，

　　2013年1.15万元、员工1.28人，

　　2014年0.22万元、员工1.19人。

　　【平均客房数】

　　2010年366间，

　　2011年354间，

　　2012年394间，

　　2013年353间，

　　2014年350间。

　　【平均床位数】

　　2010年555张，

　　2011年526张，

　　2012年602张，

　　2013年540张，

　　2014年520张。

　　【客房收入占比】

　　2010年45.20%，

　　2011年44.46%，

　　2012年44.05%，

　　2013年45.43%，

　　2014年44.24%。

　　【餐饮收入占比】

　　2010年41.78%，

　　2011年34.89%，

　　2012年43.00%，

　　2013年40.67%，

　　2014年40.05%。

　　【平均每家酒店员工及大专以上比例】

　　2010年481人、28.22%，

　　2011年503人、28.53%，

　　2012年499人、30.46%，

　　2013年451人、30.23%，

　　2014年418人、27.21%。

　　【2、四星级全体样本的营业收入、资产、净利润、净利润率、资本化率、平均每间客房年利润及员工、客房数、床位数、客房收入占比、餐饮收入占比、每家酒店员工及大专以上比例】

　　【统计样本】

　　2010年2219家，

　　2011年2148家，

　　2012年2186家，

　　2013年2361家，

　　2014年2373家。

　　【营业收入】

　　2010年726.46亿元，

　　2011年788.48亿元，

　　2012年829.62亿元，

　　2013年776.66亿元，

　　2014年733.25亿元。

　　【固定资产原值】

　　2010年1535.49亿元，

　　2011年1559.19亿元，

　　2012年1619.65亿元，

　　2013年1749.60亿元，

　　2014年1799.27亿元。

　　【利润总额】

　　2010年1.90亿元，

　　2011年2.09亿元，

　　2012年2.24亿元，

　　2013年-32.89亿元，

　　2014年-42.03亿元。

　　【净利润率】

　　2010年0.26%，

　　2011年0.27%，

　　2012年0.27%，

　　2013年-4.23%，

　　2014年-5.73%。

　　【资本化率】

　　2010年0.12%，

　　2011年0.13%，

　　2012年0.14%，

　　2013年-1.88%，

　　2014年-2.34%。

　　【平均每间客房年利润、员工】

　　2010年422元、员工1.14人，

　　2011年492元、员工1.20人，

　　2012年512元、员工1.21人，

　　2013年-7107元、员工1.13人，

　　2014年-8949元、员工1.00人。

　　【平均客房数】

　　2010年202间，

　　2011年198间，

　　2012年200间，

　　2013年196间，

　　2014年198间。

　　【平均床位数】

　　2010年339张，

　　2011年342张，

　　2012年379张，

　　2013年356张，

　　2014年330张。

　　【客房收入占比】

　　2010年40.57%，

　　2011年41.37%，

　　2012年40.80%，

　　2013年42.86%，

　　2014年42.68%。

　　【餐饮收入占比】

　　2010年41.39%，

　　2011年42.82%，

　　2012年45.84%，

　　2013年43.11%，

　　2014年40.78%。

　　【平均每家酒店员工及大专以上比例】

　　2010年232人、20.81%，

　　2011年236人、22.00%，

　　2012年241人、23.75%，

　　2013年222人、21.57%，

　　2014年198人、20.95%。

　　【3、三星级全体样本的营业收入、资产、净利润、净利润率、资本化率、平均每间客房年利润及员工、客房数、床位数、客房收入占比、餐饮收入占比、每家酒店员工及大专以上比例】

　　【统计样本】

　　2010年6268家，

　　2011年5473家，

　　2012年5379家，

　　2013年5631家，

　　2014年5406家。

　　【营业收入】

　　2010年611.40亿元，

　　2011年658.44亿元，

　　2012年691.39亿元，

　　2013年630.77亿元，

　　2014年545.54亿元。

　　【固定资产原值】

　　2010年1199.32亿元，

　　2011年1176.84亿元，

　　2012年1159.84亿元，

　　2013年1184.88亿元，

　　2014年1122.26亿元。

　　【利润总额】

　　2010年-11.86亿元，

　　2011年-6.13亿元，

　　2012年-7.03亿元，

　　2013年-21.15亿元，

　　2014年-25.16亿元。

　　【净利润率】

　　2010年-1.94%，

　　2011年-0.93%，

　　2012年-1.02%，

　　2013年-3.35%，

　　2014年-4.61%。

　　【资本化率】

　　2010年-0.99%，

　　2011年-0.52%，

　　2012年-0.61%，

　　2013年-1.78%，

　　2014年-2.24%。

　　【平均每间客房年利润、员工】

　　2010年-1659元、员工0.84人，

　　2011年-1004元、员工0.93人，

　　2012年-1165元、员工1.00人，

　　2013年-3402元、员工0.85人，

　　2014年-4248元、员工0.82人。

　　【平均客房数】

　　2010年114间，

　　2011年112间，

　　2012年112间，

　　2013年110间，

　　2014年110间。

　　【平均床位数】

　　2010年205张，

　　2011年203张，

　　2012年201张，

　　2013年197张，

　　2014年209张。

　　【客房收入占比】

　　2010年42.00%，

　　2011年40.81%，

　　2012年38.90%，

　　2013年41.11%，

　　2014年42.83%。

　　【餐饮收入占比】

　　2010年44.88%，

　　2011年43.34%，

　　2012年45.86%，

　　2013年43.51%，

　　2014年43.51%。

　　【平均每家酒店员工及大专以上比例】

　　2010年96人、17.43%，

　　2011年104人、17.34%，

　　2012年112人、17.45%，

　　2013年94人、17.49%，

　　2014年89人、16.33%。

　　【4、二星级全体样本的营业收入、资产、净利润、净利润率、资本化率、平均每间客房年利润及员工、客房数、床位数、客房收入占比、餐饮收入占比、每家酒店员工及大专以上比例】

　　【统计样本】

　　2010年4612家，

　　2011年3276家，

　　2012年3020家，

　　2013年2831家，

　　2014年2557家。

　　【营业收入】

　　2010年154.47亿元，

　　2011年133.94亿元，

　　2012年135.97亿元，

　　2013年121.02亿元，

　　2014年105.64亿元。

　　【固定资产原值】

　　2010年310.00亿元，

　　2011年212.99亿元，

　　2012年223.90亿元，

　　2013年196.44亿元，

　　2014年187.91亿元。

　　【利润总额】

　　2010年0.38亿元，

　　2011年0.54亿元，

　　2012年0.36亿元，

　　2013年3.07亿元，

　　2014年2.19亿元。

　　【净利润率】

　　2010年0.25%，

　　2011年0.40%，

　　2012年0.26%，

　　2013年2.54%，

　　2014年2.07%。

　　【资本化率】

　　2010年0.08%，

　　2011年0.25%，

　　2012年0.16%，

　　2013年1.56%，

　　2014年1.17%。

　　【平均每间客房年利润、员工】

　　2010年120元、员工0.56人，

　　2011年252元、员工0.70人，

　　2012年182元、员工0.70人，

　　2013年1627元、员工0.60人，

　　2014年1288元、员工0.57人。

　　【平均客房数】

　　2010年68间，

　　2011年65间，

　　2012年65间，

　　2013年67间，

　　2014年66间。

　　【平均床位数】

　　2010年128张，

　　2011年123张，

　　2012年122张，

　　2013年124张，

　　2014年123张。

　　【客房收入占比】

　　2010年45.68%，

　　2011年45.50%，

　　2012年45.47%，

　　2013年44.10%，

　　2014年47.96%。

　　【餐饮收入占比】

　　2010年42.80%，

　　2011年43.03%，

　　2012年43.12%，

　　2013年41.78%，

　　2014年39.00%。

　　【平均每家酒店员工及大专以上比例】

　　2010年38人、14.63%，

　　2011年46人、14.21%，

　　2012年38人、14.66%，

　　2013年40人、15.07%，

　　2014年38人、13.51%。

　　【5、一星级全体样本的营业收入、资产、净利润、净利润率、资本化率、平均每间客房年利润及员工、客房数、床位数、客房收入占比、餐饮收入占比、每家酒店员工及大专以上比例】

　　【统计样本】

　　2010年297家，

　　2011年164家，

　　2012年142家，

　　2013年125家，

　　2014年99家。

　　【营业收入】

　　2010年3.68亿元，

　　2011年3.03亿元，

　　2012年2.95亿元，

　　2013年3.03亿元，

　　2014年1.86亿元。

　　【固定资产原值】

　　2010年7.98亿元，

　　2011年5.84亿元，

　　2012年4.93亿元，

　　2013年4.84亿元，

　　2014年4.80亿元。

　　【利润总额】

　　2010年0.07亿元，

　　2011年0.11亿元，

　　2012年0.11亿元，

　　2013年0.13亿元，

　　2014年0.10亿元。

　　【净利润率】

　　2010年1.90%，

　　2011年3.63%，

　　2012年3.73%，

　　2013年4.29%，

　　2014年5.38%。

　　【资本化率】

　　2010年0.88%，

　　2011年1.88%，

　　2012年2.23%，

　　2013年2.69%，

　　2014年2.08%。

　　【平均每间客房年利润、员工】

　　2010年732元、员工0.36人，

　　2011年1429元、员工0.66人，

　　2012年1549元、员工0.54人，

　　2013年2241元、员工0.47人，

　　2014年2041元、员工0.39人。

　　【平均客房数】

　　2010年47间，

　　2011年47间，

　　2012年50间，

　　2013年46间，

　　2014年49间。

　　【平均床位数】

　　2010年90张，

　　2011年90张，

　　2012年97张，

　　2013年86张，

　　2014年95张。

　　【客房收入占比】

　　2010年53.36%，

　　2011年52.82%，

　　2012年59.04%，

　　2013年47.08%，

　　2014年45.47%。

　　【餐饮收入占比】

　　2010年41.62%，

　　2011年37.69%，

　　2012年35.56%，

　　2013年37.30%，

　　2014年41.12%。

　　【平均每家酒店员工及大专以上比例】

　　2010年17人、14.57%，

　　2011年31人、9.80%，

　　2012年27人、10.53%，

　　2013年22人、14.81%，

　　2014年19人、15.79%。

　　【六、五星级、四星级、三星级、二星级、一星级全体样本2010年至2014年每个季度的平均房价、平均出租率、每间可供房收入。】

　　【全国五星级酒店历年平均房价、出租率、RevPAR】

　　【一季度】

　　2010年340家673.09元、53.93%、363.00元，

　　2011年556家677.35元、56.01%、379.35元，

　　2012年624家728.53元、54.37%、396.07元，

　　2013年702家683.72元、50.14%、342.82元，

　　2014年759家678.31元、49.08%、332.91元，

　　2015年803家655.74元、50.94%、334.03元。

　　【二季度】

　　2010年463家706.52元、61.43%、434.02元，

　　2011年589家685.49元、62.76%、430.19元，

　　2012年658家709.84元、60.92%、432.43元，

　　2013年716家699.34元、56.37%、394.21元，

　　2014年758家666.33元、56.13%、374.04元。

　　【三季度】

　　2010年485家661.73元、63.56%、420.60元，

　　2011年578家668.39元、64.39%、430.35元，

　　2012年658家698.08元、61.79%、431.34元，

　　2013年717家676.55元、58.34%、394.70元，

　　2014年759家643.78元、58.39%、375.90元。

　　【四季度】

　　2010年492家696.87元、64.32%、448.23元，

　　2011年608家699.23元、63.85%、446.43元，

　　2012年654家696.65元、61.12%、425.79元，

　　2013年722家696.31元、57.92%、403.30元，

　　2014年783家659.36元、57.90%、381.77元。

　　【全国四星级酒店历年平均房价、出租率、RevPAR】

　　【一季度】

　　2010年1314家320.81元、54.98%、176.38元，

　　2011年2009家331.59元、56.86%、188.54元，

　　2012年2207家355.96元、55.91%、199.02元，

　　2013年2275家348.65元、51.42%、179.28元，

　　2014年2400家341.76元、48.68%、166.37元，

　　2015年2429家333.56元、49.65%、165.61元。

　　【二季度】

　　2010年1796家340.41元、62.24%、211.87元，

　　2011年2088家344.14元、63.76%、219.42元，

　　2012年2242家363.15元、61.65%、223.88元，

　　2013年2355家355.89元、56.58%、201.36元，

　　2014年2427家345.47元、54.80%、189.31元。

　　【三季度】

　　2010年1856家344.11元、65.56%、225.60元，

　　2011年2123家349.76元、66.70%、233.29元，

　　2012年2214家369.72元、64.90%、239.95元，

　　2013年2346家363.44元、60.33%、219.26元，

　　2014年2427家344.40元、59.53%、205.02元。

　　【四季度】

　　2010年1817家357.76元、64.70%、231.47元，

　　2011年2172家359.81元、63.65%、229.02元，

　　2012年2201家364.76元、61.87%、225.68元，

　　2013年2370家356.76元、57.94%、206.71元，

　　2014年2431家346.13元、57.75%、199.89元。

　　【全国三星级酒店历年平均房价、出租率、RevPAR】

　　【一季度】

　　2010年3368家195.10元、52.33%、102.10元，

　　2011年5478家195.56元、53.90%、105.41元，

　　2012年5616家207.41元、54.14%、112.29元，

　　2013年5722家220.20元、51.10%、112.52元，

　　2014年5709家206.22元、47.94%、98.86元，

　　2015年5428家203.16元、47.87%、97.25元。

　　【二季度】

　　2010年4891家201.77元、59.89%、120.84元，

　　2011年5524家206.01元、61.87%、127.46元，

　　2012年5699家212.10元、60.14%、127.56元，

　　2013年5774家210.64元、55.68%、117.28元，

　　2014年5769家210.02元、53.87%、113.13元。

　　【三季度】

　　2010年5037家206.76元、64.40%、133.15元，

　　2011年5642家213.96元、65.43%、139.99元，

　　2012年5683家219.69元、63.89%、140.36元，

　　2013年5798家238.56元、59.27%、141.39元，

　　2014年5659家216.46元、57.83%、125.18元。

　　【四季度】

　　2010年5041家216.80元、60.68%、131.55元，

　　2011年5635家222.15元、61.65%、136.96元，

　　2012年5545家221.30元、59.65%、132.01元，

　　2013年5735家221.21元、55.65%、123.10元，

　　2014年5585家225.64元、54.78%、123.61元。

　　【全国二星级酒店历年平均房价、出租率、RevPAR】

　　【一季度】

　　2010年2643家132.80元、49.88%、66.24元，

　　2011年3772家136.13元、52.93%、72.05元，

　　2012年3507家138.89元、53.90%、74.86元，

　　2013年3174家191.86元、51.62%、99.04元，

　　2014年2899家149.09元、48.70%、72.61元，

　　2015年2605家155.02元、48.31%、74.89元。

　　【二季度】

　　2010年3592家141.31元、57.35%、75.31元，

　　2011年3678家142.49元、59.87%、85.31元，

　　2012年3487家148.44元、58.69%、87.12元，

　　2013年3100家151.35元、55.36%、83.79元，

　　2014年2869家158.84元、52.51%、83.41元。

　　【三季度】

　　2010年3552家145.69元、61.12%、89.05元，

　　2011年3677家147.98元、63.48%、93.94元，

　　2012年3368家156.78元、61.64%、96.64元，

　　2013年3123家158.95元、59.01%、93.80元，

　　2014年2748家164.03元、56.69%、92.99元。

　　【四季度】

　　2010年3548家149.85元、57.17%、85.67元，

　　2011年3591家148.28元、58.85%、87.26元，

　　2012年3155家173.24元、57.40%、99.44元，

　　2013年2922家155.72元、55.06%、85.74元，

　　2014年2683家164.35元、53.14%、87.34元。

　　【全国一星级酒店历年平均房价、出租率、RevPAR】

　　【一季度】

　　2010年182家106.29元、39.37%、41.85元，

　　2011年219家108.56元、45.89%、49.82元，

　　2012年182家114.85元、51.96%、59.68元，

　　2013年165家139.31元、46.94%、65.39元，

　　2014年139家120.45元、45.29%、54.55元，

　　2015年104家118.15元、49.85%、59.80元。

　　【二季度】

　　2010年216家106.85元、48.30%、51.61元，

　　2011年213家111.30元、53.99%、60.09元，

　　2012年194家122.35元、57.49%、70.34元，

　　2013年156家127.77元、52.28%、66.80元，

　　2014年138家133.74元、49.20%、65.80元。

　　【三季度】

　　2010年202家111.36元、54.62%、60.82元，

　　2011年221家120.63元、60.04%、72.43元，

　　2012年177家125.43元、47.06%、59.03元，

　　2013年167家134.68元、56.91%、76.65元，

　　2014年134家137.53元、56.03%、77.06元。

　　【四季度】

　　2010年211家110.06元、50.57%、55.66元，

　　2011年214家118.56元、52.54%、62.29元，

　　2012年151家136.43元、52.92%、72.20元，

　　2013年146家120.50元、52.65%、63.44元，

　　2014年118家128.68元、49.14%、63.23元。