麦当劳3至5年内在中国新开2000家餐厅

　　【迈点网】“到1000家餐厅，麦当劳在中国花了19年时间，现在中国是除美国外麦当劳在全国范围内餐厅数超过千家的国家，未来我们会加速麦当劳在华业务的发展，争取3至5年内，麦当劳在中国新开2000家餐厅。”日前在麦当劳中国汉堡大学正式成立仪式上，麦当劳亚太，中东及非洲区总裁方震宇规划了麦当劳未来几年内在中国的发展蓝图，而这所汉堡大学正是要为中国及周边地区培养领导人才。

　　据了解，麦当劳中国汉堡大学位于上海的麦当劳中国总部，是麦当劳全球第7所企业大学。未来五年内，麦当劳中国汉堡大学计划总投资2亿5千万人民币，为超过5000位管理人员提供运营管理及领导力相关培训。麦当劳同时还宣布与中国烹饪协会签订的一项为期三年的战略合作计划，该计划以提升中国餐饮行业领导力为宗旨，通过麦当劳中国汉堡大学为本土餐饮企业提供食品安全与质量管理培训。随着食品安全与质量问题日益受到关注，中国政府已将改进和加强食品行业法律规范作为工作重点。根据麦当劳与中国烹饪协会的战略合作，麦当劳中国汉堡大学将作为该项目的培训基地，提供师资力量、培训设施及课程讲授。麦当劳与中国烹饪协会的合作旨在于行业内推广食品安全与质量管理的法规和标准，从而为提升中国餐饮业领导力起到积极的推动作用。该项目计划在第一年内培训100位本土食品安全管理人员。

　　另外，麦当劳中国首席执行官曾启山表示：“麦当劳计划今年内在中国开设150～175家餐厅，相应新增一万个工作岗位。”与此同时，曾启山在接受记者采访时还表示：“其实我们在中国的发展定位是非常清晰的，对中国的商业非常有信心，在中国的业务发展的也非常好。在中国开汉堡大学其实是具有战略性的重要意义，我们希望为本土的人才提供更多的培训，让他们更好的适应现在中国快速的经济发展。” ( 信息时报 )