中国饭店产业发展趋势

　　随着饭店需求总量的增加和市场结构的变化，饭店业的大众旅游和国民消费特征将更为显著，饭店市场将更为细分化，产品形态将更为多样化。以信息技术、节能环保技术为代表的高新技术以及先进的运营管理技术的广泛应用，将促进饭店产业优化升级。一个“大集团主导，中小企业联动，新业态不断涌现”的产业格局正在形成中。