本土饭店集团大力发展五星级酒店

　　【迈点网】根据全国星评委办公室统计，2009年底，我国共有五星级饭店506家，占全国星级饭店总量的3.5%。本次统计的29个集团已开业饭店共1213家，其中五星级饭店共239家，所占比例为19.7%，远远高于全国五星级饭店平均比例。可以说，五星级饭店更多的吸收了集团和管理公司的资源和力量。目前五星级饭店存量较多的南京金陵、锦江国际、港中旅维景、雷迪森旅业、首旅建国、浙江开元等集团，仍在高速扩大五星级饭店数量，未来三年内其五星级饭店数量均几近翻倍。

　　图1 饭店集团五星级饭店发展计划

　　与五星级类似，四星级饭店在各集团饭店层次布局中也占据了重要地位。2009年底，我国共有四星级饭店2057家，占全国星级饭店总量的14.1%。29个集团共有已开业四星级饭店310家，占所有已开业饭店数量的25.6%，仍高于全国平均比例。与五星级有所不同的是，各集团四星级饭店项目的扩张速度较为平缓，只有宁波南苑、山东蓝海、上海衡山、河南中州等集团的四星级饭店发展计划较为坚定。

图2 饭店集团四星级饭店发展计划

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　　2009年底，我国共有三星级饭店6215家，占全国星级饭店总量的42.5%。而各集团已开业三星级饭店数量为155家，占所有已开业饭店数量的12.8%，远低于全国平均比例。29个集团中的20个旗下已无三星级饭店或在未来没有三星级饭店的发展计划，这也将使三星级饭店在未来集团饭店中所占份额更小。但从我国三星级饭店数量变化率来看，未来几年内，三星级饭店仍将是我国星级饭店中数量最多的群体，巨大的存量加之不甚理想的市场发展现状，对饭店管理公司和集团来说，是否孕育着良好的发展机遇，能否有一些品牌成功在三星级饭店中实现连锁经营从而开创一个新的局面，值得思考。

　图3 饭店集团三星级饭店发展计划

　　近年来，经济型酒店以其对大众旅游者消费需求的迎合获得了巨大发展，成为了中国饭店业不可或缺的一部分，更是中国连锁饭店市场中的重要力量，超过半数的“30”强集团都有经济型酒店项目。其中，最为突出的即为锦江国际，经济型酒店存量巨大，且已基本形成全国性布局。

图4 饭店集团经济型饭店发展计划

　　上述分析表明，多数集团仍立足高端，采取相对集中战略，而低端市场相对薄弱。随着时间的推移，低端市场将出现由现有经济型饭店集团主导的局面。

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