基于ERP的酒店人力资源战略经济分析

　　一、ERP原理在酒店人力资源管理中的应用

　　ERP(Enterprise Resource Planning)即企业资源规划，其基本逻辑是：在已知主生产计划的条件下，根据产品结构、制造工艺流程、产品交货期和库存状态等信息，编排出相应的生产计划。在企业管理中，人力资源是管理的核心，对于服务行业更是如此，以销售服务为核心的酒店业就更应该重视企业内部人力资源的优化管理，从而形成自己的核心竞争力。

　　酒店在经营中受到其接待能力的制约和季节性的约束等和酒店产品追求的经济、社会、环境三者效益的协调发展使得酒店在某种程度上不可能进行连续大量的生产。这就要求酒店在经营中控制成本。在服务行业，人力资源更是生产的主体，所以针对酒店产品无形性，季节性等生产特点，对酒店的人力资源战略特点进行经济分析，从而使酒店更有效的增强核心竞争力，最终在酒店业国际化的竞争中获得的更大的发展。

　　二、酒店人力资源战略经济分析

　　针对人力资源管理的人员招聘、培训与激励等内容，将酒店人力资源战略的经济分析内容具体划分为五个方面，即人力资源投资分析、人力资源成本分析、人力资源价值分析、人力资源收益分析和人力资源决策分析。

　　1.酒店人力资源投资分析

　　人力资源投资是人力资本形成的基本条件，是人力资源经济开发与管理的基础。酒店人力资源投资主要体现在员工的招聘和培训上。

　　大多数酒店在员工的招聘上为了节省成本，招聘环节简单，对所应聘的员工以后将从事的工作及其发展没有过多地介绍。若能在招聘工作中让求职者充分了解所应聘工作的内容，自己在酒店将来可能的发展状况，及所将会面临的困难，会有助于酒店选择到更为优秀的员工，坚定其在酒店长期工作和奋斗的信心，增强企业的凝聚力。在酒店经营过程中，酒店管理者应本着“员工第一”的原则，重视员工的培训工作。这种培训除了课堂培训外还可以通过研讨会、临时代理主管负责等参与式、启发式等多种培训方式。除了各种岗位技能培训，还应有心理学、管理学、营销学等全面的素质培训。

　　2.酒店人力资源成本分析

　　人力资源成本就是为了形成人力资源本身价值而付出的代价。相对于其他行业来说，酒店员工一般工作压力较大，可自由支配的时间较少。管理者应从生活上多关心员工，为员工提供各种方便，解除员工的后顾之忧。例如重视员工宿舍、餐厅的建设，为员工提供各种文体活动及精神生活。还应对员工进行感情投入。在节日、员工生日的时候送上贺卡、礼物等祝福。为有家庭后顾之忧的员工提供托儿与家庭关照服务，为员工提供弹性工作时间、工作分担等方式，以方便员工。[page]

　　3.人力资源价值分析

　　人力资源的价值反映了人力资源为企业提供效用的能力。酒店在对员工职位进行分析以后，按照能级对应原理， 选聘符合职位资格要求的人来承担工作， 使人尽其才、才尽其用。设置相应的目标诱因， 激发员工将组织的目标视为自己的目标， 充分发挥其积极性和创造性，享受工作的乐趣。此外，员工也要树立正确的职业发展计划，充分认识自己、了解自己，从而才能确定切实可行的职业目标。酒店也应为员工进行自我评估提供帮助。通过测评软件、及时的工作反馈等方式让员工正确评估自己。

　　4.人力资源收益分析

　　人力资源投资是一种战略性投资， 这种投资的回报是受教育者的劳动生产率的提高以及在劳动力市场上的增值。其关系可表示为：教育和训练的投入—劳动生产率的提高—收入的增加。对人力资本的投资，在当年作为成本计入，但收益可能要在以后若干年才能逐渐体现。因此对酒店来讲，可以通过员工交叉培训、工作轮换，给员工提供各种各样的经验，这样既避免了员工对单调岗位工作的厌烦，又提高了员工的工作积极性，还节约了酒店人力成本。酒店还可让员工参与管理，进一步发挥员工的主观能动性，增强员工工作责任感，使员工更清楚的了解管理人员的要求和期望，更愿意和管理人员合作，做好服务工作。

　　5.人力资源决策分析

　　人力资源决策包括人事费用控制决策、员工数量控制决策、人力资源获得决策、人力资源开发决策等。从饭店经营目标和人力资源的特质出发，要建立酒店人力资源可持续发展的用人机制。而且饭店的经营目标会随着市场形势的变化而不断调整，这种调整就要求饭店人力资源需求的变化。充分利用旅游院校等培训基地，使长期储存的员工与临时用工相结合。通过流动方式，引进国内外饭店管理人才，加强管理人员结构柔性调整，保持酒店人力资源机制的灵活性和有效性。

　　三、结论

　　在企业生产的过程中，据调查，技术对生产率的贡献最低值为44%，最高值为72%。显而易见，科学技术已经成为推动世界经济发展的主要力量，而技术进步的关键就是人力资源。作为劳动密集型的酒店企业，就更应重视酒店人力资源战略的经济分析。健全人才培养机制，使其具备一种终身就业能力，优化中高层管理人员队伍结构，强化对饭店全体员工的学历教育和在职培训的投资力度，有效实施以人力资本投资驱动产业发展的长远战略。

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