我国本土酒店集团发展态势

　　中国酒店业经过改革开放来30多年的发展已经成为一个具有相当规模的产业。1978年我国饭店仅有137座，客房15539间;而截止2007年底，全国星级酒店总数已达到13583家，是1978年全国酒店总数的100倍。中国本土酒店品牌在挑战与机遇中迅速地崛起。中国旅游饭店业协会发布的《2007中国饭店集团化发展年度报告》显示：截至2007年，我国酒店管理公司已达200余家，管理1300多家酒店，形成了全国性酒店品牌、区域性酒店品牌、地方性酒店品牌共同发展的格局。

　　一、本土酒店集团的品牌及市场细分

　　目前我国本土的酒店集团大致分以下四种类型：一是依靠行政纽带联结本系统的酒店成为集团，如首旅建国；二是单体酒店联合体，如名酒店VIP俱乐部；三是委托管理为主的酒店管理公司，如浙江世贸饭店管理有限公司；四是全资或控股所辖酒店的集团。表1显示了我国本土酒店连锁品牌中发展较为迅速的酒店集团旗下品牌及规模情况。(如下表)

　　资料显示，在我国现有的旅游涉外酒店中，集团化经营管理的酒店所占比例不足15%，基本以单体酒店为主，与国际酒店管理集团还存在着较大的差距。然而，我国本土酒店管理集团也在把握机遇快速成长，在全球酒店业中的品牌形象和地位也不断提升。2009年6月20日美国HOTEL杂志公布的全球酒店集团300强排名显示，中国酒店集团品牌有18家名列其中，其中有10家本土酒店集团的排名在前100位。排名最靠前的上海锦江国际酒店集团排位由2008年的第17位上升至第13位。

　　从市场细分的角度来看，我国大多数实力较强的酒店集团往往选择多品牌战略，在高、中、低档市场均占有一定位置。例如，实力较强的锦江国际酒店集团旗下就拥有高档品牌“经典酒店”和“豪华酒店”、中档品牌“商务酒店”和经济型酒店品牌“锦江之星”。一些专注于中低档住宿产品的单一品牌酒店集团发展也非常快速。比如采取单一的“如家快捷”这一经济型酒店品牌策略的如家连锁酒店集团自2002年成立，到目前经过7年的发展，在全国30个省的120个城市拥有了471家经济型酒店，客房55578间，成为我国拥有酒店数量最多的本土酒店连锁品牌。

　　二、本土酒店集团发展特点及趋势

　　(一)平均规模较小，各集团之间的规模差距较大

　　我国酒店集团与国际发酒店集团的规模相比仍有巨大差距。2009年6月，世界酒店业权威刊物《Hotels》公布了2008年全球饭店集团规模300排名，位于首位的洲际酒店集团拥有的酒店数量和客房数量分别是4186家和619851间，而我国本土酒店集团中排名最靠前的锦江拥有的酒店数量和客房数量分别为465家和80164间。

　　就本土酒店集团而言，各集团之间也存在较大差距。中国旅游饭店业协会于2008年底对最具规模的本土饭店管理公司进行的调查显示，全国29家饭店集团共拥有饭店973家，客房数233537间，占2007年全国星级饭店总量的7.16%。其中，超过50家饭店的集团有5家，饭店数量排名处于前三位的酒店集团规模占所统计的酒店集团总规模25%，并且，三者的客房间数都超过2万间，其中，锦江国际80164间，如家55578间，香格里拉为27987间，与其他集团拉开了较大的距离。[page]

　　随着酒店业市场不断成熟、竞争加剧，连锁经营优势将凸显，本土酒店连锁品牌也将逐渐增多，单体酒店也将越来越多通过联盟、管理合同、特许经营等形式实现连锁化经营，连锁酒店品牌将逐渐增多，规模也将不断扩大。

　　(二)知名品牌少，品牌影响力范围有限

　　酒店集团品牌在形成一定的影响力之后，品牌延伸便成为必然。较长的品牌产品线不仅满足不同层次消费者的需求，更从整体上加深品牌的认知度，对酒店集团的扩张有巨大的促进作用。

　　与国际酒店集团的发展相比，我国的酒店连锁集团与此还有相当大的差距。酒店数量世界排名第一的温德姆酒店集团在全球拥有7043座酒店和592880间酒店客房;旗下包括十个品牌，共二十余个子品牌。而我国本土酒店集团的品牌建设仍然存在很多不容忽视的问题。很多集团只有品牌标识，各集团在品牌定位、品牌个性、品牌形象、品牌价值方面的管理处于较为初级的极端，且差异化尚不明显，品牌价值有待于进一步提升。

　　(三)运营模式以委托管理为主，其他方式并存

　　根据中国旅游饭店协会对最具规模的29家本土饭店管理公司进行的调查，委托管理的使用比例达到100%，饭店数量达到645家；特许经营的使用比例为56%，饭店数量为63家；承包租赁的使用比例为44%，饭店数量为67家；顾问咨询的使用比例为36%，饭店数量为42家。委托管理是目前各饭店集团的主要运营模式，其饭店数量占调查总量的78.6%，相比之下，顾问咨询运作模式下的饭店数目最少，占调查总量的4.8%。

　　由此，管理合同、收购兼并或重组等将得到进一步快速发展，甚至可能出现跨地区、跨国的收购兼并和重组，从而使本土连锁酒店加快集团化进程。特许经营模式的成长环境还不够成熟，中国饭店职业经理人职业素质偏低、业主自律意识和理念不到位等问题都是中国饭店特许经营发展的瓶颈，采用特许经营还需慎重。

　　(四)地域扩张东密西疏，网络格局初现

　　从本土饭店集团成员饭店的地区分布来说，发展初期成员饭店的区域分布特征显著，大都分布在以公司总部为核心的周边辐射地区，主要集中在华北、华东、长三角和珠三角。锦江集团、首旅建国、粤海国际、凯莱集团等已基本完成全国性布局，而世贸君澜、开元国际、南京金陵等集团也在立足本地区基础上，开始向周边乃至其他一线地区辐射，网络化格局越加明显。开元国际酒店管理有限公司就是这一发展趋势的典型代表。开元集团25家开业酒店中，仅有8家位于北京、上海、杭州等一线城市，其他的17家都在浙江、江苏、河南等省的二、三线城市，如宁波、绍兴、台州等。

　　实际上，在我国经济比较发达的长三角、珠三角、环渤海中小城市、中西部地区省会城市、交通枢纽城市的酒店市场潜力巨大。因此，在国外酒店集团品牌尚没有精力全线进入时，本土酒店集团应抢占市场先机，积极实施在二、三线城市的品牌扩张战略，以谋求市场领导者地位。

　　(五)网络建设在品牌建设和推广中发挥日益重要的作用

　　互联网成为酒店营销的最大平台。国外先进的酒店集团拥有全球网络化预定系统，拥有强大的市场营销能力和集团价格优势以及完善的服务系统，中国本土酒店集团在这方面差距更大。

　　因此，加强网络建设，特别是预定网络系统的建设，重视网站推广将是本土酒店连锁品牌亟待改善的。这可以通过如下途径来实现：一方面要加强自身门户网站建设，添加地图搜索、网络预订等功能；另一方面，还应积极拓展其他形式的网络预定系统，如可以通过与携程、艺龙等预定网站联合，借助其强大的预定功能和客户资源拓展酒店集团的市场。

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