2010年回望 中国饭店业风雨三十年

　　中国饭店业的蓬勃发展史，于每一个历史节点，都承载着特殊的意义。中国饭店业的发展历经了上世纪80年代初的茫然无措、亦步亦趋，到上世纪90年代的迂回曲折、跌宕起伏，再到如今的生机盎然、繁花似锦，逾三十年的风雨兼程，让饭店业历练有加，生命力愈加旺盛。2010年终之际，让我们一起回顾中国饭店业走过的征途，畅想未来，书写新的篇章。

　　八十年代

　　上世纪八十年代是中国饭店业“引擎式”的发展阶段，从1987年设立旅行游览事业管理总局(后改为国家旅游局)起，我国饭店业开始了从招待型管理到企业化管理的重要转型。饭店业也成为我国最早对外资开放的行业之一。假日、喜来登、希尔顿、雅高、香格里拉等品牌均在此时进入中国市场。

　　1982年

　　1982年3月29日，中美合资建造的中国第一家中外合资饭店北京建国饭店营业，首次引进了境外饭店管理公司香港半岛管理集团。

　　1984年

　　1984年，香格里拉集团单列“中国区”。

　　1984年，洲际进入中国。

　　1984年，假日集团开始管理北京丽都假日饭店。

　　1984年，上海锦江、东湖、华亭、新亚分别成立集团。

　　1985年

　　1985年，中国第一家中外合作的五星级酒店白天鹅宾馆开业。

　　1985年，北京喜来登长城饭店开业。

　　1987年

　　1987年1月，中国饭店联谊集团成立，是我国出现的第一个饭店联合体。

　　1988年

　　1988年5月，北京饭店集团成立。

　　1988年，中国开始实施涉外宾馆酒店星级评定制度。

　　1988年，国际品牌希尔顿进入中国。

　　1989年

　　1989年，香港新世界集团收购兼并华美达集团。

　　1989年，国务院办公厅转发《国家旅游局关于加强旅游工作的十点意见》。

　　1989年，中国饭店数量达到1496座，22万间客房。[page]

　　九十年代

　　中国饭店行业跌宕起伏，受金融风暴影响，全国饭店企业共亏损32亿。

　　1989年至1998年共利用外资兴建饭店734家，拥有客房17.83万间。在国家旅游局登记注册的本土饭店管理公司达40余家，管理着上百家的国内饭店，与20多家境外酒店管理公司形成了平分天下的格局。

　　1990年

　　1990年，中国国家旅游局评出首批三家五星级酒店。

　　1991年

　　1991年5月，中旅饭店总公司成立。

　　1991年，中国旅游涉外饭店达2130家，客房达321116间。

　　1994年

　　1994年底，饭店业已累计引进外资100多亿美元。

　　1994年，中国旅游涉外饭店达2995家，客房达406280间。

　　1995年

　　1995年，中国旅游涉外饭店达3420家，客房达486114间。

　　1996年

　　1996年，中国旅游涉外饭店达4418家，客房达594196间。

　　1997年

　　1997年，南京金陵饭店集团成立。

　　1997年，快捷酒店锦江之星第一家店开业。

　　1998年

　　1998年，全国涉外饭店达5782家，其中星级饭店增至3248家。

　　1999年

　　1999年12月，中美签订了中国加入WTO的协议，规定3年内允许美方旅馆服务业不受限制地准入。

　　1999年，全行业的亏损54亿元。

　　1999年，北京首都旅游国际酒店集团有限公司设立，并和雅高集团共同签署合作意向书，相互转让部分饭店的股份，并共同投资兴办旅行社。[page]

　　新千年

　　全球十大饭店集团全部进入中国市场，国际顶级酒店品牌如丽嘉、柏悦、莱弗士等相继落户北京、上海、广州等地。以香格里拉、凯悦、万豪、喜达屋、洲际等为代表的31个国际饭店管理公司的47个品牌都已进入中国。中国高档饭店经营业绩大幅提升，平均房价普遍上涨。

　　2000年

　　2000年，中国旅游涉外饭店达10481家，客房达948185间。其中，旅游星级饭店6000多家。

　　2001年

　　2001年末，全国共有星级饭店7358家，比上年末增加1329家，增长22.04%，但仍有近300亿元的资产闲置。

　　2002年

　　2002年6月，如家酒店连锁成立。

　　2004年

　　2004年上半年，中国旅游业吸引投资总额约8600亿元人民币，其中外资为500亿美元。

　　2004年，中国入境旅游、国内旅游、出境旅游三大市场全面振兴，入境接待人数首次突破1亿人次大关。

　　2004年，在1998年后受亚洲金融危机、洪涝灾害、国际恐怖事件、SARS和禽流感等天灾人祸影响，中国酒店业连续6年出现了全行业亏损。

　　从1999到2004年，中国星级酒店数量增长了180%。

　　2005年

　　2005年3月15日，国家旅游局正式下发《关于调整饭店星级评定方式的通知》。

　　2005年4月上旬，北京市首批家庭旅馆正式开张。

　　2006年

　　2006年10月9日，据国资委的重组方案，中国旅行社总社获准无偿转让其在香港中旅(集团)的全部权益给中国港中旅集团。

　　2006年底，有37个国际饭店管理集团的60个饭店品牌进入中国，共管理502家饭店。

　　2007年

　　2007年3月，国务院颁布了《关于加快发展服务业的若干意见》。

　　2007年底，中国星级饭店14326家，其中白金五星3家，五星361家，四星1631家，三星5534家，二星6158家，酒店客房数达到160万间，星级饭店直接从业人员超过160万人。

　　2008年

　　2008年8月8日奥运会开幕当晚，北京市酒店每间客房收入飙升546%，达390美元。酒店入住率达到86.3%，而平均房价上升421%，达到451美元，比2007年同日上升364美元。

　　2009年

　　2009年，7天连锁酒店在美国纽交所上市，经济型酒店仍受资本追捧。

　　2009年，《国务院关于加快发展旅游业的意见》出台。

　　2010年

　　酒店业面临着更加激烈的市场与产业间的博弈，大众旅游时代的开启，为酒店业创造了新的机遇。

　　2010年6月，国家旅游局建立了国家级星评监督员队伍，制订下发《国家级星评监督员管理规则》

　　2010 年9月，受世博会的利好因素影响，上海酒店业平均房价上涨幅度较大，特别是五星级酒店。（作者 苏婷婷）

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　　　　　　 2010年10月京、沪、浙酒店业经营状况