2011年8月日本餐饮业营业额同比减少3.3%

　　日本食品服务协会日前公布的8月餐饮产业市场动向调查结果显示，包括新开业在内的所有餐饮店的营业额较去年同期减少3.3%，时隔1个月出现同比减少。受大雨等不良天气及去年酷暑造成的基数效应影响，客流减少3.7%，导致了业绩不振。

　　受放射性铯污染牛肉问题影响，烧烤连锁店的营业额延续上月的跌势大幅减少了12.1%。该协会表示：“与牛肉相关的其他形态餐饮店也受到了影响，尚看不到平息的前景。”

　　从行业种类来看，大众家庭餐厅的营业额减少3.3%;由于气温不高，果汁等饮料销售不振导致快餐店营业额减少3.9%;酒吧、居酒屋也减少了2.3%。

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