中国饭店集团八大发展趋势（下）

　　资本运营时代来临

　　资本运营对饭店集团的发展起着至关重要的作用，可以起到优化资本配置、激活存量资本、提升企业竞争实力、实现资本的扩张及饭店集团的发展壮大。几大经济型饭店集团在境外上市以及国内饭店集团在境内外的几起大型并购案例表明，国内饭店集团的资本运营时代已经开启。

　　在继续运用银行贷款、发企业债、上市融资、寻求风险基金投资等多元化融资手段的同时，国内外饭店并购机会大量存在，并购重组将成为饭店集团资本运作的主要手段。一方面是国内饭店资产并购机会大量存在。国内房地产紧缩政策导致地产公司纷纷进入旅游地产避险，于是短短几年建造了一大批高端豪华饭店，但其中很多饭店只是其他项目的附属物，并不是或不能满足市场需求，再加上历史遗留的大规模国有饭店资产需要剥离重组或改制，使得未来若干年饭店业充分满了并购机会。另一方面，随着人民币大幅升值，国内饭店集团实力增强，部分资金实力雄厚的企业寻求进入饭店的投资机会，再加上中国公民出境旅游如火如荼以及国家从政策上鼓励国内企业“走出去”，在欧美等国家尚未走出金融危机阴影，不动产和饭店资产大幅贬值的背景下，这些国家也存在着大量的饭店资产并购机会。此外，境外很多风险基金以及房地产信托基金对于中国饭店业的并购机会也是虎视眈眈，他们已经开始并将继续在国内搜寻并购目标。随着政策的完善，国内饭店REITs也将会获得长远发展。

　　从相互竞争到同盟共赢

　　目前我们更多看到的是集团之间、集团与单体饭店之间以及单体饭店之间的竞争，未来这三对竞争关系将会出现不同程度的合作，以达到双赢甚至多赢的目的。一是集团之间的合作方面，这一类的合作关系不涉及合作方的核心价值，不影响其作为企业的独立经营与战略决策，多数也没有资本性的合作关系，并不形成新的饭店集团。这类合作将更多的体现在品牌开发、管理、营销和销售等方面。二是集团与单体饭店寻求合作。部分饭店集团已开始通过发挥集团优势，与单体饭店合作达成共赢。例如万豪、喜达屋等国际饭店集团正尝试性地与美国境内一些单体饭店达成合作，主要合作方式为：连锁饭店品牌向单体饭店敞开它们会员预定系统的大门，与此同时向加盟进来的单体饭店索取一定的平台费，但加盟进来的单体饭店不需要向它们所加盟的那些大品牌旗下的新饭店那样进行标准化的改造，依然可以保留自身的独立经营和风格。7天连锁酒店集团所组建的星月联盟也兼具这方面的合作特征。三是单体饭店之间的合作。国内大量单体饭店势单力薄，它们有着强烈的合作需求。携程组建的星程联盟则为大量散落在各地的中档饭店搭建了一个合作平台。一些区域性饭店联合体以及商务饭店等专业细分市场饭店联合体也应运而生。未来饭店联合体的区域范围会更广，参与成员将会复杂，合作程度更为紧密，合作内容更为深入。

　　高新技术得到更广泛应用

　　未来云计算、物联网、移动互联网、新能源、新材料等高新技术，将在饭店企业和饭店集团得到广泛应用，主要体现在以下四个方面：一是新的信息技术和各类系统管理软件得到大量应用，以提升饭店集团运营效率。二是新技术和新设备用于饭店服务，提高客人的方便程度和舒适度。三是各种智能技术和设施的使用以部分替代劳动力，既缓解劳动力紧缺又能提高饭店服务效率。四是新材料新能源技术的大量应用可实现饭店节能减排的目的。目前政府对于饭店应用办公自动化、智能化、网络化、节能环保等高新技术也是持鼓励态度，而且对低碳饭店的发展给予了一定的倾斜与扶持。

　　倡导和创造共享价值

　　企业竞争力与社会环境息息相关，为社会创造共享价值既是企业应尽的义务，也企业的核心活动，能有效提升企业品牌形象和竞争力。饭店集团未来将从关注企业社会责任向为社会创造共享价值过渡。未来饭店集团创造共享价值将在以下方面得到体现：一是关注和促进社区发展，为社区提供更多工作岗位，与社区发展融为一体。二是关注绿色环保和积极实施节能减排，这既是我国星级饭店标准的要求，也是企业社会责任体现;三是关注消费者的消费需求和消费体验，重视饭店供应商的利益，保障员工权益并提供发展空间，积极参与各类社会公益活动。

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