酒店市场预警机制亟待建立

　　近日，酒店业传出不少负面消息。在第四届中国会议经济与会议酒店发展大会上，会议代表披露2010年全国酒店业全行业亏损，各项综合指标呈现递减趋势。另一方面，有媒体曝光称，万豪品牌酒店近三年来，平均每年都有1家退出北京市场，扩张的同时，隐忧浮出水面。这两则消息看似并无关联，但同时反映出酒店业市场显现滑坡的端倪，需要引起主管部门及行业的关注。笔者认为，酒店市场目前因竞争无序造成经济指标下滑严重，政府及相关行业协会是时候该出手，引导全行业健康发展了。

　　国外酒店品牌高歌猛进中国市场，一方面，先进成熟的管理方式和网络预订起初令本土酒店望尘莫及，无论政府抑或商业接待，都希望能走进富丽堂皇的体面场面，它们除了具有完备的硬件设施外，服务质量也有相应的保证。但另一方面，近年来，国际酒店品牌在一二线城市的大肆扩张，“狼来了”的舆论随之而来，它们是否是打着“输出管理”的旗号，只为赚取管理费，甚至挂羊头卖狗肉，将四星品牌冒充五星，入华后的品质大幅下降?实际上，当初的担忧并非空穴来风，除了早前以出现国际酒店管理品牌撤走，烂摊子无人来收拾的局面，现在亏损的事实也难以掩盖。比如，万豪在今年10月宣布的三季度财报显示，三季度净亏损1.79亿美元。而实际上，万豪在华管理56家酒店，在顺德、深圳、北京、广州、香港等城市均有撤牌的历史。

　　不可否认的是，国际酒店撤牌一方面由于与业主的关系破裂，另一方面也意味着经营状况和实际收益出现了糟糕的情况。去年各星级酒店固定资产收益的一组数据显示：五星级酒店41.7%，四星级酒店47.2%，三星级50.2%，二星级51.3%，一星级39.1%。这组数据反映出一个有趣的现象，那就是二、三星低档酒店的固定资产收益要高于四、五星高端酒店，实际上，并不是洋牌子就好用，更不是高档货就受宠。

　　如何将酒店市场做大做强，如何扭亏为盈，如何不被市场淘汰，永远是酒店业的一大课题。但政府和消费者是否也应该承担相应的责任呢?当引入高端国外品牌酒店被视作某些地方政府的政绩工程时，当消费者盲目崇拜国外品牌时，当竞争趋于白热化，政府部门和行业协会未及时给予正确引导时，一边肆意扩张，一边狼狈撤出的状况不仅有损品牌形象，也伤及消费者。

　　值得提醒的是，当下来要做的，应该是形成酒店市场的预警机制，既有新兴市场引进酒店的数量控制和合理布局，又有成熟市场酒店经营状况的评估和预警，以防因产能和数量过剩而导致的各种弊端，把握好宏观调控，以达到供求关系的相对平衡。酒店的投资建设和管理经营，并非普通商品一般，它投入大，成本高，回报时间长，但也正因为如此，它所起到的作用也是长期的。对于一个新兴市场而言，一座好的酒店或许能拉动消费，带动区域经济的发展和居民生活方式的改变，对于一线城市而言，内外兼具的品牌酒店便是体面的会客室，让宾朋有着宾至如归的豪华体验。也正因如此，酒店，尤其是高端品牌酒店的颇受认可。只是，切勿仅仅将它视作往脸上贴金的工具，实际上它生存境遇的好坏，还有待引导和实际意义上的把关。

　　相关阅读：2011年中国第二季度主要市场概览

　　　　　　　　11年Q2中国主要酒店市场业绩数据分析