真功夫2012年拟开70家新店

　　中式餐饮连锁企业真功夫，正式对外发布名为“中国味道计划”的新战略。这个计划包括了产品从清淡口味向浓香口感的延展、投入亿元新开餐厅和更新全国420多家餐厅的设计方案等。外界认为这是真功夫新任管理层登场后，执行的最大规模一次运营创新。

　　真功夫全球华人餐饮连锁公司表示，目前，在先期运营两个月的“中国味道”概念店，已经成功推出一系列新品，如宫保鸡丁饭、酸菜卤肉饭等。明年计划开出约70家新店，并将全部采用新一代的“中国味道”餐厅设计方案，此外还会用5年时间逐步实现对现有餐厅的装修改造，使全国真功夫餐厅统一为“中国味道”新形象。

　　近年来，中式快餐迸发出较强的增长势头，年增长率近30%，远远超过了“洋快餐”的增长率，中式餐饮频频被看好。作为目前最大的中式快餐连锁企业之一，真功夫及时调整策略、跟进市场都是迫切需要的。只不过这么大的手笔，对于深陷家族内讧的真功夫来说显得尤其艰难，而管理层的频繁更迭，也让人担忧这个5年规划能否贯彻始终。

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