中国酒店业发展的十大趋势（下）

　　6、睡眠质量作为基本要求成为酒店新课题

　　纽约精品酒店“公园大道70号酒店”从2010年3月起可选择十几种防鼾枕头，其中的一款枕头能够支撑颈椎，减小打呼噜的几率。用荞麦壳填充的枕头最受客人欢迎。这种枕头能够刺激血管，促进血液循环。添加了香料、能够有效缓解疲劳的芳香枕头也大受女性消费者的青睐。

　　芝加哥Monaco酒店熟睡套房以竹帘取代窗帘，为套房营造了静谧安宁的睡眠环境。房间内，保健枕头、睡眠面具等助睡用品更是一应俱全。虽然入住一晚需要花费360美元，不少客人还是首选熟睡套房。

　　北美皇冠假日酒店提供优质睡眠服务，客人免费使用睡眠专用箱，箱内存放着眼罩、耳塞、熏衣草喷雾、催眠曲CD。酒店规定叫早服务一旦出现差错，客人即可获得全额退款。

　　洛杉矶四季酒店完美睡眠服务，免费享受Spa、使用保健枕头、接受针灸治疗、冥想以及一些睡眠的临床试验。眼罩、耳塞、暖脚炉、加湿器甚至泰迪熊等有助睡眠的物品应有尽有。花费取决于客人实际享用的服务。

　　佛罗里达州的泰瑞豪特酒店日落沉睡项目只要支付250美元，客人就能与健康专家面对面讨论生活点滴，参加瑜伽课程，在夕阳下的沙滩上举行宗教典礼，享受按摩等服务。

　　曼哈顿本杰明酒店于2000年创立睡眠礼宾司。酒店客房设在5楼以上，并安装隔音玻璃，除设有特别定造的床垫外，十多种不同枕头中一个枕头内置了扩音器，以及一条可接驳iPod的电线。住客还可以支付额外费用，享用睡前按摩服务，或吃点有助入睡的小点心。

　　7、体验经济理论引导酒店文化特色建设

　　美国未来学家托夫勒在《第三次浪潮》一书中把社会经济的发展分成农业经济、工业经济、信息经济和生物经济四个阶段，又在《未来的冲击》一书中将产业经济发展划分为制造业经济、服务业经济和体验业经济三个阶段，并把体验业作为服务业的未来发展方向。

　　美国的休闲业已成为第一产业，据预测到2015年时将独占GNP中的半壁江山;日本2001年仅电子游戏产业就占了全国经济的20%，超过汽车工业成为第一产业;韩国的游戏产业也成为最有利润的行业，产值达200亿美元、年增长率高达30至40%。

　　1999年4月，由约瑟夫—派恩二世和詹姆斯—吉尔摩合著的《体验经济》初版时，受到了广泛注意，该书提出了“工作是剧场、生意是舞台”，体验经济从此走红。体验经济包含轻松、时尚的文化、以人为本的思想、崇尚创新的追求，强调满足人的心理需求，提供人性化的环境和服务，把物质享受和精神享受结合了起来，这些都体现了后现代主义的精髓。体验经济是以客户需求和体验为导向开展经营的方式，其产品几乎完全隐藏到服务背后，服务与产品之间的关系发生了逆转，产品要依赖于服务所创造的条件。

　　人的需求就是经济发展的动力，体验需求是人的需求之一。马克思预言，在共产主义社会里，劳动成为人们生活的第一需要，“劳动是一种快乐”。在马斯洛的需求层次论中，“自我实现”是最高层次，体验经济就是满足人们情感需要、自我实现需要为主要目标的经济形态。[page]

　　我们往往在各种地方看到的硬件、服务都是一个面孔，看不到引人入胜的个性色彩。当今的世界是丰富多彩的，各个地方都有其独具个性的人文景观或历史遗产，这个文化宝库不加利用实在是非常可惜。

　　深圳东部华侨城茵特拉根主题酒店群共有600间客房，包括以瑞士文化为主题建造的茵特拉根酒店、以汽车为设计理念并提供德国原装豪华房车的茵特拉根房车酒店、位于东部华侨城最高山巅展现禅宗大乘境界的华兴寺菩提宾舍、茵特拉根瀑布酒店。

　　由三亚鸿洲集团投资2亿多元兴建的全国首家国际游艇主题酒店是游艇会员专属酒店，有88间客房，酒店还向市民和游客推出了不同价格的游艇租赁套餐。

　　2009年10月16日，北京玛雅岛酒店试营业，酒店博物廊展出的有关玛雅文化的照片、绘画等198件。

　　2010年1月4日，黑龙江首家博物馆型酒店波斯特酒店在哈尔滨开业，酒店共收藏展示文物实物近百件，客房内陈列着的老明信片，走廊悬挂着哈尔滨市的老照片，有金代的铁熨斗、宋代的双龙纹镜、20世纪初的俄罗斯冰桶和打字机、哈尔滨市早期的路灯等。

　　2010年1月26日，厦门首家艺术主题酒店艾美酒店试营业，业主为厦门福隆运动发展有限公司，有348间客房，其中包括12间别墅套房。

　　2010年2月4日，长沙豪布斯卡艺术主题酒店开业，是浙商在长沙投资的第一家酒店，投资3.6亿元。

　　2010年4月19日，上海朱家角皇家金煦花园酒店开业，是上海首家提供游艇观光服务的酒店。

　　2010年7月8日，北京红墙花园酒店开业，四合院式结构，北、西、东三栋宅楼提供40多套景观大宅。酒店地处东城区史家胡同，以明代将领史可法命名的胡同建国后居住过的有邓颖超、荣毅仁等。瑞典DUX品牌的床榻每张价值超过10万元，与迪拜帆船酒店床榻同样的品牌。

　　2010年11月28日，总投资超过200亿元的珠海长隆国际海洋度假区首个工程开工，客房数将达到1888间而成为国内单个酒店客房最多的长隆海豚酒店开工。广州长隆集团已决定在珠海横琴建设打造一个海洋王国。

　　2010年12月23日，建国酒店管理公司与五台山梵云饭店签署全权委托管理协议。梵云酒店管理公司将原金都山庄改造成为一家禅宗主题酒店，规划设计为园林式、禅式、唐风古韵灰墙木格窗棂与山林融合的饭店建筑群。

　　8、酒店联盟模式异军突起

　　证大大隐酒店成为豪华酒店及度假村联盟组织立鼎世小型酒店旗下在中国的第一家成员。上海璞丽酒店在2009年成为立鼎世的成员，业主是越洋投资有限公司，管理方是香港URC酒店管理集团，229个房间全部为套房。为上海世博“十大”人气酒店榜单之首，璞丽酒店房价3657元起。

　　立鼎世每年对成员酒店的每间客房收取600美元管理费，这在立鼎世总收入中占比超过一半，立鼎世对于成员酒店的挑选涉及到1000多个条款;通过立鼎世呼叫中心、网站和全球分销系统渠道预订房间，立鼎世可获提成。2010年第一季度财报显示，立鼎世当季营收1.4亿美元，其中订房收入不到1/4;立鼎世会员每年付1200美元的年费，会员在2010年第一财季为立鼎世带来1760万美元的会费收入，立鼎世对富豪会员实行邀请准入的制度，宣布为5万个限定名额。

　　9、中档酒店崛起

　　2011年1月20日，杭州星程灵隐宾馆挂牌，携程旗下的中档连锁酒店集团星程酒店数量由此达到100家，星程在国内20多个城市拥有酒店，星程计划华东、华北、珠三角作为下一步发展重点。星程品牌相当于三星级至四星级的酒店档次，价位一般在250至400元。

　　10、房地产信托基金和私募基金进入酒店投资

　　2011年1月16日，悦榕中国酒店基金完成募集。是中国第一只人民币酒店基金，发起方为新加坡悦榕集团。自2006年丽江悦榕庄开业来悦榕庄在中国开发和管理了5个酒店，预计2014年客房数3000多间，年增长率为63%。2010年国内近30只地产投资基金的总规模500多亿元人民币，主要以私募股权投资基金的方式出现。预计到2015年，中国房地产金融市场管理的总资产将在9100亿元人民币左右。

　　国内房地产私募股权基金主要分为三种形态：一是以开发商为背景主要投资自由项目的房地产私募基金，如金地集团在香港全资成立的资稳盛投资基金管理公司，复地集团成立的上海复地景业股权投资合伙企业，由复地投资、阳光100、全国工商联房地产商会以及北京银信投资等五家机构联合发起设立的盛世神州地产投资基金等;二是专业地产及金融人士组成的独立房地产私募基金，如复星集团旗下的星浩资本、高和投资等;三是国企与政府背景的房地产基金，如北京工商联房地产商会及北京市住建委试点的公租房保障房基金、金融街控股和汉威资本人民币基金、海航置业集团准备发起设立的人民币公租房地产信托基金，以及首创集团、中粮信托、华润集团、中信集团筹备中的人民币房地产私募基金等。

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