精品酒店——中国酒店市场的一枝独秀
在文章《2012 酒店业竞争中生存指南》中提到酒店可以从两种策略中选择一种以赢得竞争优势,其中一种是差异化战略。酒店提供与竞争者不同的产品或服务,让顾客感觉提供了比竞争者更高的价值。而精品酒店的“差异化”让其成为中国酒店市场上的一枝独秀,赢得了大批的消费者。
在文章《2012 酒店业竞争中生存指南》中提到酒店可以从两种策略中选择一种以赢得竞争优势,其中一种是差异化战略。酒店提供与竞争者不同的产品或服务,让顾客感觉提供了比竞争者更高的价值。而精品酒店的“差异化”让其成为中国酒店市场上的一枝独秀,赢得了大批的消费者。
精品酒店最初起源于北美,以其私密、精致的酒店环境,独特、个性化的住宿体验,与奢华的五星级酒店形成差异化定位。在进入中国不到十年里,精品酒店就以尊贵、奢华、个性化等精品服务形成了“差异化”。
精品酒店自2008 年开始在中国蓬勃发展,从无到有,从有到多,至今已初具规模,客房量每年都以30%以上的速度增长。中国旅游研究院院长戴斌认为,精品酒店这一创新商业模式,已在我国市场初现端倪,它成功避开了高端星级酒店与经济型酒店竞争的红海。精品酒店逐步成为整个中国酒店行业新生力量之一,并且牵引着未来个性化酒店发展的方向。
一直以来,精品酒店都不参与评星,所以对客房数等指标没有要求。调查显示,52%的精品酒店客房数都少于50间。但是这些客房都是精心设计的,体现了精品酒店的个性化,通过酒店内部环境营造给宾客视觉、听觉、味觉和嗅觉上的全身体验,提供注入情感个性的产品和服务。调查还显示,65%的精品酒店自主持有物业,78%的精品酒店选用的是自主经营的管理模式。精品酒店自己持有物业,自主经营的管理模式避免一些纠纷,类似国际酒店集团与本土业主不和,频繁闹“婚变”的事件也不会上演了。
目前各大国际酒店集团也纷纷看好我国精品酒店市场,制定了规模宏大的扩张计划。国内经济型酒店品牌也不甘落后,纷纷推出自身的中高档商务品牌。鹿死谁手,让我们拭目以待!(迈点网 Sharon)
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