从“毛巾门”看加盟店利弊博弈

迈点网 · Sharon · 2012-04-12 08:59:58

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  加盟店对于经济型酒店来说是一把双刃剑,若能管理好加盟店,在获得利益的同时也能对其品牌建设有帮助;若管理得不好,则很有可能会带来一场品牌危机。

  日前,青岛的一家格林豪泰酒店曝出,酒店用工非常不注意卫生打扫,擦完厕所的毛巾直接拿来擦水杯。之后,如家也曝出了同样的问题。对此,如家表示正在调查中,并称涉事酒店为特许加盟店。而格林豪泰也表示,出事酒店早已被从格林豪泰官网和中央预订系统下线,属于违规经营酒店。从“毛巾门”事件又引起了业界对于经济型酒店加盟店管理的关注。

  经济型酒店近年来卯足劲在国内市场跑马圈地,如家、汉庭、7天3个品牌的酒店数量都已经破了千家门店的大关,能以这么快的速度实现“千店”目标,加盟店是“功不可没”。从三家酒店两年间的酒店数增长看,新增直营店的数量都少于加盟店,并且新增酒店中加盟店的占比都超过了60%,7天2012年将新开360家分店,包括120家直营店和240家加盟店,汉庭和如家的加盟店在今年开业计划中所占的比例也不少。

  不可否认,加盟店给经济型酒店企业带来了不少的利润。直营店需公司支付成本,而加盟店则依靠加盟商投资,而加盟店则不同,不但不需要现金投入,而且在开业之后马上就有利润,因为加盟店是根据营收上交加盟费的,而这些加盟费基本就是净营收。

  但是太过庞大的加盟店数量使其在管理方面更有难度,而且会降低品牌含金量。有些经济型酒店的加盟店会尽可能减少投入和降低不应该降低的成本,导致这些酒店在硬件设施和软件服务水平大幅度降低,容易出问题。除了像“毛巾门”这样的事件会频繁发生,还会助长一些山寨之风,同时存在安全隐患。加盟店跟直营店相比,在服务管控、控制等方面肯定要弱很多,很可能会影响该连锁酒店的品牌。

  以如家为例来说,迈点网独家发布的行业首个监测品牌影响力的指数——迈点品牌指数MBI显示,经济型酒店品牌风云榜3月排名第一位的是如家品牌,从2011年7月以来的数据显示,如家一直是经济型酒店品牌指数风云榜NO.1,这说明了如家这个品牌在中国经济型酒店领域中是最具影响力的。如今如家也出现了这样的事件,品牌越有影响力,类似“毛巾门”的事件的负面影响就越大。

  加盟店对于经济型酒店来说是一把双刃剑,若能管理好加盟店,在获得利益的同时也能对其品牌建设有帮助;若管理得不好,则很有可能会带来一场品牌危机。怎样用好这把剑还值得我们深思。(迈点网 Sharon)

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