酒店管理中的“装珍珠”模式

　　人都有一个习惯，喜欢把东西放进自己的口袋，只要有用的、能装进口袋的东西就往口袋放，但是，很少人有意识地去检查自己的口袋是不有个破洞，因为，哪怕只是一个小小的洞，都有可能把重要的东西漏掉丢失，如果你装几颗珍珠进去，一个小洞完全可以漏掉，如果是把一个钻戒装进去，一个小洞也可能把钻石漏掉了，造成珍珠从小洞里漏掉的损失是谁的过错？当然不是珍珠的错，肯定是装珍珠人的错，虽然珍珠装进了口袋里了，但是没有及时检查口袋里有个漏洞，所以，一切都可能是徒劳。

　　一、装珍珠进口袋，记得检查漏洞：

　　喜欢什么都望自己身上找原因“一切的因皆因自己，一切的果皆因自己”，布置任务，等于是往口袋里装珍珠，珍珠我是往口袋里装进去，但是漏了……

　　二、装珍珠进口袋，记得要锁住漏洞：

　　任何一层管理人员，都需要经常给下属布置任务，但是任务布置下去后，下属听清楚后，有没有去做？这很关键！酒店的制度堪比《圣经》还详细，而且也有很细的执行标准，就说个最简单的问题，比如关于卫生的规定，每个部门都有几十条，而且部门经理、主管甚至到领班，他们几乎每天都会说不少于一次：卫生要搞好！可问题是，每次我们卫生大检查，都会发现问题，是没有时间?还是不够重视？还是偷懒？还是不会？当然都不是，关键是管理人员布置了任务了，没有去检查结果，经常布置要经常检查。只有经常检查结果，才能锁住口袋！（迈点博客地址）