民族酒店的觉醒在于中华文化的融入

　　如果把品牌理解为一个新名词、一个标识(LOGO)、一套新标准、一番与众不同的装修，那就过于表面化了。如果是这样的话，一个品牌做烂了，再推出一个就是了，正如马季先生在小品《宇宙牌香烟》里的表演一样，就没有任何意义了。

　　品牌的意义在于文化的融入，不同品牌应当凸显出不同的文化氛围，奢华必然体现尊贵，在服务的过程当中必然注重细节；度假自然离不开活力、自然、松弛的环境，脱离过于繁冗的过程，在尊重中不失轻松愉悦；精品型酒店虽然不及奢华，但精致、艺术、简约、品质是重要卖点。从装修、摆设、服装、音乐，到员工的语言、表情、姿态，再到酒店每个角落所发生的服务故事，一切都应当成为丰富品牌的要素。

　　民族品牌应当从中华文化中挖掘潜力

　　虽然现代酒店业起源西方，酒店管理的诸多理论也来源于西方管理学，但是从对客服务的角度，中华文化也有其深厚的底蕴。

　　理念文化：中国有许多关于待客、朋友相处之道的理念，例如：“过门都是客”、“有朋自远方来，不亦乐乎”、“客来客为大”、“ 读书有味千句少，对客无情一句多”、“主好客来勤”等，比什么上帝来的更为直接，为何不用自己熟悉的，却用自己不理解的呢？以理念形成企业的共同价值观，即企业文化，来指导服务的进行，这个过程也无不体现出中华文化“以客为尊”的理念。

　　建筑文化：随意搜索一些高星级酒店的介绍，不少酒店都称自己是欧陆式建筑、欧陆式装修、欧陆式风格等等，有多少是中式建筑风格，多少是中式装修？中国人对欧洲的了解有西方人全面吗？为何舍近求远？难道只为那一丝的媚外？就客房装修而言，见多了日式客房、韩式客房、泰式客房等等，为何不能有大汉风格房、盛唐风格房、民国风格房？为何不能有广府风格房、客家风格房、潮汕风格房？

　　服饰文化：现代酒店均是着西装或是西式服装迎客，难道中式服装不能用？每个地区、每个民族的服饰体现的是当地与众不同的文化底蕴，通过文化上的差异营造出自身的特色，这是其他地区的酒店无法复制的，这包括衣、裤、鞋、帽及其他饰品。不过服装在体现特色时，也不能影响到工作和服务。

　　礼仪文化：我们现在所用的礼仪大多都是都是西式礼仪，为何我们的员工不能以中式礼仪相待中外宾客？以握手为例，为何不能以作揖取代？口头语言上，我们能否用文雅之词，例如“烦请”、“多谢”、“见谅”、“时辰”等？

　　音乐文化：如今的酒店，不管是大堂、电梯还是房间，无不是西方音乐的身影，中式音乐除了中餐厅有可能听到，其他地方几乎很少听见。不同地域的音乐也是当地文化的一张独特的名片，结合中国古典音乐“宫、商、角、徵、羽”五音与“心、肝、脾、肺、肾”五脏的关联，在相应时间段播放相应的音乐对相应的部位也能起到保健的作用，这点就是文化在服务中的延伸。

　　摆设文化：中式摆设丰富多样，器物类可包括木、石、铜、铁、陶、瓷制等制品，书画可以“梅、兰、竹、菊”四君子为主题，亦可以“二十四孝”为主题，或以名山大川为主题，或以唐诗宋词为主题等。

　　礼品文化：中式特色礼品包括扇类(折扇、绫绢扇、火画扇等)、文房四宝、竹简制品、丝织品、陶制品、茶叶、小屏风等。

　　有了文化的特色，我们就增加了不少卖点和故事，也就多了许多内涵。中国人学习西方文化，永远没有西方人学的透彻，因为文化产生的环境不同。我们为何不走自己的路，挖掘自身的文化优势，闯出真正区别于国际品牌酒店的民族品牌酒店，降低品牌被抄袭的可能性，增强其独特性和生命力？中华文化的表现形式不仅仅只是以上这些，笔者抛砖引玉，希望能得到民族品牌酒店人的共鸣及观点上的延伸。（迈点博客地址）