80后是最关键的人才支撑

　　当下，80后、90后正在成为中国酒店行业从业人员的主力军。香港理工大学酒店及旅游业管理学院院长田桂成及其学生香港九龙香格里拉大酒店管理培训生梁颖琪和三亚美高梅度假酒店培训经理高志林，现身说法就80后、90后的心理特征对管理的影响进行了诠释：“80后、90后乐于参与、乐于尝试，对新事物充满憧憬；对摆脱现状和好机会充满渴望；对工作厌旧易变，具有明确的目标和态度；重视工作和生活的平衡，认为工作只是生活方式的一部分。”

　　田桂成说，很多年轻员工都看不上酒店里的传统制服，辞职可能不是因为工作而是因为老板。管理者不能去抱怨，而是自我改变，去适应这些群体，包括通过他们认可的方式如QQ等，与其进行交流。此外，还要为他们提供良好的薪水和福利，创造开心工作的环境，让他们参与高级管理会议，采纳他们良好的建议等。

　　“在中国，80后占两亿人，酒店必须吸引这样一个很重要的人才群体。”希尔顿酒店集团大中华区及蒙古人力资源副总裁李平海说，希尔顿5月底刚刚举办了由80后们参加的大会，代表来自十几个国家，他们通过微博和谷歌为希尔顿创造了价值超过100万美元的广告效应。另外，企业社会责任也成为他们选择企业的标准之一，在增加培训课程及种类、畅通成长通道、建立他们认可的激励机制方面也要下工夫。

　　“当前，酒店业在人力资源方面正面临着‘三新两疑’，即新时代、新产业、新模式下，年轻员工自我实现与整体目标相冲突的疑惑、生活与工作相冲突的困惑，管理者必须调整思路，在策略上有新的举措。”北京第二外国语学院旅游管理学院副院长谷慧敏建议，应该建立素质型导向的人力资源培育观念，无论是管理方还是业主，都应该认识到要对人力资源有更大的投入和责任感。

　　浙江省旅游局行业管理处处王建平认为，品牌是有性格的，员工的成长、境遇、表现都承载着品牌的内涵和性格。选人时就要相适应的人，用有竞争力的薪酬获得适合该品牌性格的人才。

　　“硬件与系统可以轻易复制，人才却要悉心栽培，品牌建设与人才培训息息相关。”香港理工大学酒店及旅游业管理学院助理教授谢思明认为，年轻员工找工作主要看培训、职业生涯路线和可以把握认知的系统，培训应该成为品牌建设的一部分。

　　“管理公司需要为年轻人提供一个广阔的舞台，在培训体系的支撑下让他们有更加精彩的演出。”首旅建国酒店管理有限公司培训总监吴雷表示，建国已经启动种子计划和名为“桥”的项目，抓住年轻员工注重培训和发展机会的心理，为员工量身定制成长的“渡人”计划，即把基层员工“渡”到主管，主管再“渡”到经理，经理再“渡”到总监，总监再“渡”到总经理，一个总经理的成长不再需要20多年。

　　“品牌建设需要坚守，需要先找到认同企业文化的那一群人，再利用‘策略+支持’的培养体系进行培养。”开元酒店集团人力资源总监程浩表示，开元52%的管理者都来自其培养体系。

　　三亚亚龙湾瑞吉度假酒店人力资源总监冯吉说，喜达屋注重从人的本性上关爱员工，“与喜达屋共成长”计划让很多员工都能看到自己未来的发展。

　　最佳东方首席运营官罗钦认为，酒店应该利用互联网及媒体的免费平台展示员工及管理人员的职业成长，应善于把个人形象展示与品牌展示相结合，通过人的形象来展示品牌内涵。