张冰：酒店业在寒冬中怎样成为最赚钱的《泰囧》

　　最近有部电影叫《人再囧途之泰囧》非常卖座。制作成本不足3000万元，上映首日票房冲到3900万元，上映3天1.29亿，上映一周破4亿。12月19日，《泰囧》票房冲到了4.5亿元，观影人次超过1400万。而它的制作和发行公司光线传媒的股价，已经从12月4日的19.34元一路上扬到了24.85元，13个交易日涨幅28.5%。由于该片成本仅为3000万元，据测它只要票房超过5.2亿元，就将成为国产片中最赚钱的电影。

　　我专门去电影院看了一场，所以它的票房也有我的一份贡献，在我看来这就是一部简单的喜剧片，但是它是如何做到上述成绩呢？对我们身处寒冬中的酒店业又有什么启示呢？我想就此电影的成功对酒店业的启示做一解析。

　　一、要有好的主题和定位

　　《泰囧》的成功是把逗观众乐作为终极的目的，讲一个好故事，然后用了一个让别人发笑的形式，让别人接受。《泰囧》的影片类型定位很准确，盯准了要做喜剧片，而不去贪心地想在一部电影里塞进太多东西。人物关系、剧情、台词就都围绕喜剧展开，非常到位。这带给我们酒店业的第一个启示是酒店要有一个好的主题和清晰的市场定位。我们只有尊重市场，尊重顾客才能取得良好的经济效益。

　　二、只有在标准化基础上才有个性化

　　导演徐铮曾表示其实做电影，95%是个系统工程，还有5%才是艺术成分，这在中国其实是非常困难的事。为什么美国好莱坞就可以工业化？因为它有标准，不是靠感觉。迪斯尼为什么强?因为有强大的科研团队在支持。现在我们老说中国没创意，而实际上创意不是个人化的行为或简单添加，我们是把创意当做在给定条件下的专业数学求解，当做一个技术和管理平台，这是我们商业模式中一个特别重要的部分，也是核心价值所在。这带给我们酒店业的第二个启示是从生产的角度来看服务(这个问题在我的博文《从酒店业生产和服务的角度谈顾客满意度的提高》有详细的讨论)，在标准化服务基础上寻求个性化服务的突破。服务的个性化源于标准化又高于标准化，个性化服务必须以标准化服务为前提和依托，前者源于后者，同时高于后者。没有规范服务的基础而去奢谈个性服务，无疑是舍本逐末，缘木求鱼。而如果只停留和满足于规范服务，不向个性服务发展，酒店的管理和质量是难于上台阶的。

　　三、善用符号营销。

　　符号营销是指消费方式正逐渐成为社会地位、文化身份、个人声望的评价依据，人们力图借助一些品牌符号来展示自己的地位和身份。通过对顾客长期的、全面的、独特的、根深蒂固的符号理念灌输，使得顾客认同其品牌的价值观，并将其品牌的符号铭刻到顾客心底。一旦品牌符号被用心记忆和追求，这种延续的力量就会大得惊人。即便品牌在某一时期内发生的一些失误或错误，也不会导致其在顾客心底里的地位和影响。就像一个人一样，你偶尔犯个错，家里人都可以理解你，而不会因为你的一次两次错误而排斥你，不让你回家一样。这就是符号营销所散发出来的惊人魅力。《泰囧》一开始就沿着最符合市场需求的路子去做电影。用最强烈的符合来表达自己的内容。徐峥自己说：“我只要在那张海报上把我和王宝强两个人摆在那里，其实观众大概就知道这是一部什么样的电影了。”对于我们酒店来说就应该把品牌符号化，如迪斯尼、麦当劳就是优秀的范本。

　　《泰囧》的成功是其团队深刻认识市场后的必然结果。我们酒店业身处经济下滑、成本上升、人手缺乏的不利环境之中也只有去深刻认识市场，苦练内功，形成自己的特色和独特核心竞争力。当面临市场的巨大变化时，酒店业必须不断创新。逆境中首先要求生存，只有拥抱变化并坚持创新，才能存活；只有活下来，才能等到春天的到来。