黄德忠：酒店人力资源投资的价值

美国劳瑞特教育集团大中国区总监黄德忠

　　(迈点网讯 李旭东)5月16日，第十届中国国际文化产业博览交易会分会场——“2014全球酒店业文化产业高峰论坛”在深圳隆重举行，会上美国劳瑞特教育集团大中国区总监黄德忠就酒店人力资源投资的价值作了精彩的演讲。

　　——以下为现场实录

　　黄德忠：大家下午好!很高兴跟大家分享人力资源的投资价值，所以今天下午很快，我们有四个题目探讨一下什么是人力资本?然后投资人力资本是什么?还有回报。所以我们拿资本方面我们找到这个回报是怎样的。还有就是人力资本方面的重要的作用。首先我们看如果要投这个酒店我们花费不少大概10多万美金的房间，所以要投资一个酒店的话就是千万亿万来算的，我们有没有想过在人力资源投放多少?可能都看到一个很好的跑车，我们都不会想花多少钱去买马力很大的跑车，我们就希望他的马力够大。所以我们投一个酒店也好一个生意也好我们的人力是不是也是一样呢?我们投放在这个人力资源方面有多大的力量呢?还有就是我们在这个投资财务报表上，我们的概念如果我们的投放在人力资源里面，我们的概念是投资于消费上面。所以我们想一下就是花很多钱可能投入硬件里面，把这个概念设计得非常好，我们有没有软件去配套都是我们的人力资源而不是我们的人力资本。我们大家都知道过去几年我们的人员的成本从20%开销里面，真的涨到30%以上。所以我们怎么可以把我们找到一些好的产品还有就是往后可以把他们有一些培养，把我们投资的回报拿回来。有一个报告就是说这个酒店投资失败的十个理由，出来的第一个理由没有把一些合适的人才推上去，所以一这个也说得对的，在他这个报告里面就是说其中最昂贵的代价是聘了不匹配的员工，这个也可以理解。在他的这个案例里面如果效率不高的话可能每年亏10万块，这里是一个比方，对酒店的价值减低多少?是120万的价值，所以一年因为效益不高亏了10万块，一件事值120万的价值就费要了，如果乘10倍的话就浪费100万，这个是超过一千万的价值。所以人力资本方面我们的概念要很清楚，我们投放的时候，投进去的硬件里面，所以投放人力资本方面我们投什么?我们在哪个方向?就不单单只是高薪去聘请一些员工回来。还有当他们来这个机构里面做之后，我们也是要给他培训还有教育，为什么我们说教育培训不一样?

　　培训可能就是在技术上的，就是操作性方面的，教育方面他们可以用到他们学到的一些知识来，然后也是创新的东西出来，如果没有创新现在这个世界发展得太快了，就跑不上。所以真的很重要。你看到这个游泳池非常漂亮，如果我们请回来的经理希望这个客人没有让客人去用的话，他是省一些钱还是这个经理希望多一些客人去用这个游泳池呢?这就是一个概念。有的时候他们想用的话我就少一点花费去，不过反过来想我们希望多一些客户去用，为什么?希望他们回来这个酒店去多待一点，所以每个客人多待一天的话对我们酒店的收入有很大的影响，而不是每天省掉多少钱。在这个里面有很多的研究，怎么去算这个回报率?有不同的算法，不过算来算去很难算出来，有一个共同点已经找到了，都是同一个方向从这些研究，竞争力肯定有优势，如果一个酒店他们都是把这个人力资本看重的话那么投放他们去培训、教育他们的员工，他们都有很大的竞争优势，特别是在有些经济不是太稳定的地方。因为什么呢?哪些员工他会比较熟练，所以在运营方面稍微高、生产力比较高。为什么呢?他们有创新的一些概念，可能在某方面他们有创新的概念可以用新的方法去解决一些问题。还有创新可以让他们看到新的客户的领域。有些酒店他们已经看中女生非常重要的环节，可能女生来讲她进入一个酒店她的需求与男人不一样，所以这样的话他们怎样可以拿到这个权利?这是创意的概念。如果哪个员工把这个酒店看成自己的话也是不一样的。还有效益也不一样，员工很满意的话他们得到的不只是一份工的回报。

　　举一个例子，有一个研究他看到这个酒店九成的消费者他们希望去一些酒店在采购方面多一些优势，现在我们看到绿色的生活。还有超过一半的客人他们对于注重绿色的酒店来讲他们对他们的印象好，希望到他们的酒店去住，所以我们的员工里面他们有没有这个概念?他们知不知道这个客人的需要?还有另外一个研究就是在我们不太远的地方泰国，他们做调查325个酒店，这个有数据里分析他们的投放人力资本与提升员工的创造力还有创新有什么关系?所以他们发现审判员?结果看到如果他们投资人力资源的投资对员工创新的影响有一个明显的经验的影响。还有就是对这几个平台来讲他们的业务平台容易巩固。这个只是一个调查的，还有别的之前也有在美国，他们的人力资本可以刺激经济增长还有创新的能力。还有2004年一个人在美国的报告跨国的报告调查里面也是同一个结论，人力资本与创新绝对相关的。这所有东西都显示到了人力资本都是创新能力，刚才说到了创新能力非常重要，还有就是现在拼搏的人很年轻，特别是刚才进来的人有很多是大学毕业或者是学校毕业出来的，他们的想法完全与我们不一样。还有不单只是聘进来的人还有很多这些年轻的人他们也要住酒店，所以这个概念里面我们也需要有一些创新的概念来把这一块放进来。

　　所以最后我们看看就是说如果用培训的话，我们要给员工的教育有什么特点?有哪一方面我们需要看的，就是在服务方面，如果这个行业不能用科技来代替，科技可以增加这个行业的竞争力，也是有人，所以人就是提供服务。然后这个财务方面也非常非常重要，我们的员工还有特别是在管理者方面他们对于财务收入还有定价管理他们有一个概念，他们会不会用数据来分析来做这个决策，为什么呢?就是现在做一个酒店做什么行业都一样，可能与以前不一样，现在有很多的数据。如果我们有一个300、500的房间的话，每天部门都有数据出来，所以我们的部门经理会用这个数据吗?他会用这个数据增加他们的收入吗?现在还有就是说可能有聘一些在国外回来的也好，国外的一些外国人在我们酒店里干，我们怎么去管理他们?还有就是把这个怎么可以用到他们的最好的用处，这个也是需要一些培训的。还有营销方面也是一样，现在有很多创新的营销，在这个会里面已经介绍了很多不同的新的科技，新的科技与我们的营销有什么关系?所以这些在投进这些人力资本需要清楚的，所以今天很感谢大家给我这个机会分享这几点。我利用这个机会祝大家有一个非常好的精英团队帮你拿到很好的回报，谢谢大家!