孙建中：新形势下，星级酒店路在何方？

　　随着国家反腐倡廉政策的不断深入，加之同行之间的竞争激烈，星级酒店(尤其是高星级酒店)的经营会越来越困难，有一些酒店甚至会面临“灭顶之灾”!呜呼!决不是危言耸听!作为酒店职业经理人必须警醒!那么在这种新形势下，星级酒店路在何方?

　　本人认为当务之急是酒店管理者要调整思路，全面布局，制订措施，应对危机!建议从以下几个方面着手，以便“化解”危机，赢得生机!

　　一、硬件配置智能化

　　不论是新建酒店还是老酒店改造，在硬件配置方面应该向智能化迈进，主要解决节约人力成本、减少管理成本、方便客人、吻合时代;

　　二、软件服务个性化

　　酒店要想“标新立异”，在服务上不能再墨守成规，要不断观察客人的消费习惯和心理需求，从而“私人订制”服务，让客人满意+惊喜!标准是让客人有“幸福感”(幸福感来源于亲切感、新鲜感、自豪感)。要做到这一点，酒店管理者必须投入精力，做好员工的培训工作，在实际工作中要大力弘扬“敢于创新，鼓励创新”的做法和适当地给员工授权，此项工作由酒店金钥匙负责是最合适的!

　　三、配套项目社会化

　　酒店中的配套项目诸如洗衣房等酒店可以考虑利用社会上的专业洗涤公司来解决，大堂吧、KTV、游泳池等可考虑分包经营，利用社会资源来减轻酒店经营的压力，未来发展趋势是靠“整合资源”制胜，而不是“独占资源”制胜!在北京、上海、广州等酒店发达城市早几年前就已经开始“服务外包”，客房清洁服务统统由外包公司来完成，别人能做，我们为何不能尝试与效仿呢?

　　四、产品塑造平民化

　　星级酒店往往给人高档神秘感，产品价格高，致使平民望而却步，随着人们生活水平的提高，以家庭消费的群体成蓬勃发展趋势，作为星级酒店经营者应该及时调整产品塑造理念，打出亲民牌，体现“薄利求量”的经营原则，持之以恒做下去，或许经营的春天就要来到!

　　五、市场营销网络化

　　谈及市场营销，大家都懂的!时代的发展，科技的进步，网络生活已经成为人们日常生活中的必须品，酒店经营者必须利用网路进行产品宣传、网上预订、点赞优惠等营销策略，不断吸收网络订单，前段时间网上看到一家煎饼果子小店，只有16个位置，依靠网络销售，顾客盈门，吸引风投公司估值4000万的品牌价值，看后很受启发!市场销售网络为王的时代正在进行时!

　　总之，在目前新的形势下，星级酒店要想经营突围，个人认为必需以上五脉神剑!你认为呢?