黄鹏岳：【读故事 谈酒店】之39:情侣苹果

　　元旦，某高校俱乐部前，一老妇守着两筐大苹果叫卖，因为天寒，问者寥寥。

　　一教授见此情形，上前与老妇商量几句，

　　然后走到附近商店买来节日织花用的红彩带，

　　并与老妇一起将苹果两个一扎，

　　接着高叫道：“情侣苹果呦!两元一对!”

　　经过的情侣们甚觉新鲜，用红彩带扎在一起的一对苹果看起来很有情趣，

　　因而买者甚众。不消一会，全买光了，

　　老妇感激不尽，赚得颇丰。

　　老黄点读：1、知识改变市场，酒店营销需要有知识有文化有方法的人进行操控。故事中的教授就是酒店市场营销总监，老妇执行者而已。酒店要尊重有能力的人，并向他学习。2、酒店客源市场目标定位很关键，更注重市场细分，并从中选择一个或几个细分市场来重点开发，并针对这几个细分市场开发产品并制定营销组合。濮阳悦华国际酒店定位成“商旅之家美丽悦华”就是一个成功的例子。3、酒店要有自己的定位口号，诸如：“商旅之家 美丽悦华”;“凝聚经典 魅力海容”;“人在旅途家在阳光”等。