赵焕焱：纪念中国酒店业的冉瓦让

　　5月2日，深圳彭年酒店董事长、慈善家余彭年病逝，享年92岁。

　　中国旅游饭店协会机关刊《中国旅游饭店》杂志在2011年1月号总第106期刊登华美酒店顾问首席知识管理官赵焕焱的文章《向一个酒店人致敬》，以下是赵焕焱文章《向一个酒店人致敬》的部分内容：

　　2010年，余彭年第5次蝉联中国最慷慨的慈善家，成为中国大陆第一个建立超10亿美金民间慈善基金会的慈善家。88岁的余彭年宣布将其名下剩余的所有资产共计32亿元全部放入余彭年慈善基金会。余彭年是深圳彭年酒店董事长、香港富得发展有限公司董事长兼总经理、香港余氏基金会主席、深圳余彭年社会福利协会主席。

　　余彭年慈善基金会目前总价值已达82亿元(港币93亿元)，其中一部分是银行存款17亿元;另一部分是余彭年所拥有的香港及深圳物业，目前估值65亿元(其香港及深圳的物业每年可带给基金会2至2.5亿元的租金收入)，其中深圳物业目前估值是50亿元，包括彭年酒店和大鹏湾别墅。

　　2010年余彭年的捐赠数额新增部分为其银行存款和香港物业价值，总计32亿元。余彭年表示是最后一次捐赠，这些财产不会再用于投资，不继承、不变卖，只有一个用途就是慈善。深圳彭年酒店57层，518间客房，耗资20多亿港元，是余彭年最大的产业，当初为了独资建成这家五星级酒店，余彭年收缩了自己在香港、台湾和海外的其它投资。

　　1996年彭年酒店建设之初，余彭年自己设计了客房。余彭年是彭年酒店的董事长兼总经理和九个部门的经理。在每周一至周六的早上，余彭年都要召开各部门会议;在晚上，余彭年工作到凌晨两三点是常事。余彭年的孙子彭志兵说：“他的工作要从早上七点到第二天凌晨一两点，酒店事情多时，他要工作到四点多。”

　　1997年10月，彭年酒店曾经有一段时间是万豪管理，名为余彭年实业有限公司万豪彭年酒店。2000年6月，在彭年酒店开业之日，余彭年便对外宣布：将整幢大厦经营所得的纯利润永久地捐献给社会福利和教育事业;在他有生之年，整幢大厦不出售、不变卖。

　　2002年，在希尔顿酒店和彭年酒店合作管理的签字仪式上，美国希尔顿酒店亚太区副总裁西蒙-鲍尔做了如下的致词：“彭年酒店在希尔顿酒店接管前，已经是一家最成功的豪华五星级酒店，彭年酒店从开业以来在既没有总经理的领导，也没有管理公司管理的情况下，由年近八旬的余董事长亲自挂帅，凡事亲力亲为，克服了重重困难，带领酒店全体员工达到一流酒店的水准，我感到是一个奇迹。”

　　2004年6月1日，彭年酒店由希尔顿国际酒店集团正式接管，并更名为希尔顿深圳彭年酒店。2006年3月，五星级希尔顿深圳彭年酒店不再使用希尔顿品牌。一年多合作终止的主要原因是利润增长没有达到10%目标。合作协议包括首两年的观察期和后五年的正式合作期，每年收取一千多万元的管理费。

　　余彭年1922年，出生于湖南涟源蓝田镇。父为彭麟阁，母亲肖氏，均为湖南省涟源市人，于1952年前后病逝。其父从小在涟源县蓝天镇经商数十年，历经折磨灾难，在军阀混战期，身遭枪击，险些丧身。1912年涟源又遭水灾，全家8口及房屋财产全被冲跑，兄姐6人一齐落难。

　　余彭年大学未毕业便在长沙等地从事小本生意，什么生意都做。1949年，余彭年来到上海，在上海拉过黄包车、摆过地摊。1954年冬，余彭年因为被人诬告有海外关系在上海被抓，罪名为“逃亡地主”。3年劳教刑期届满之前的2个月，余彭年的“逃亡地主”罪名查证不实，立刻获释。

　　1958年，时年30岁的余彭年抛妻别子，经澳门至香港。从勤杂工做起，一步步做到老板，主要从事地产建筑、酒店业等。在港台奋斗50年，终成工商界巨富。

　　1973年，李小龙离世时留下了一幢1000平米的豪宅，当时有说法认为李小龙的死是因为居住地相冲，因此他死后的房子无人问津。余彭年当时花100万廉价购买了李小龙的房子，而后香港房价的逐年大涨，这个房子升值到7000万。

　　数十年后，当余彭年重新回到故乡时，已经是拥有几十亿资产的企业家。他经营着酒店、写字楼、房地产并且资产遍布香港、台湾和海外。2000年设立“彭年科技奖”捐赠500万元。

　　2002年6月1日，余彭年以个人名义书面请求深圳市人大立法保护他的捐献意愿和捐献产业。2003年向全国抗击非典有功医务人员捐赠180万元。2003年向“彭年光明行动”捐赠6000万元。

　　2004年起，余彭年连续10年出资为全国贫困地区白内障患者做了30万例手术。

　　2006年至2010年，余彭年连续五次蝉联胡润中国慈善榜榜首，被誉为中国最慷慨的慈善家。

　　2007年，余彭年被美国《时代》周刊评为“全球14大慈善家”之一，与他同时上榜的中国人是华人首富李嘉诚。

　　余彭年平时都在食堂吃饭，彭年酒店的职工食堂有余彭年的专门座位，一天三餐吃的是简单的素菜和汤。食堂的墙上，有他的亲笔字：“反对浪费、宁可多盛一次”。几年前，余彭年被确诊患上了糖尿病。每天早晨，他都要往自己的皮肤上注射胰岛素，由于年事渐高，身体越来越差，除了每天要打两次针外，他从早到晚还要服7次药。

　　余彭年语录：

　　“排名我不想，不过我尽力量做好事，这是我下的规定。我80多了，钱生不带来，死不带去。”“我这个人一不赌二不嫖，也不吸毒，我的钱连我儿子一辈也花不完，干脆拿出来做点有意义的事情好了”。

　　“现在我们的捐赠做得还很不够，我参加这次活动主要是为了吸引更多的海外华人回来做善事。”“我的钱来之不易，本来就是打工仔出身的嘛，每一分钱都是血汗钱，不是暴发户的”。“侨胞捐赠的钱来之不易，每一块钱都凝结了血汗，包含着辛酸。”

　　“儿子弱于我，留钱做什么?儿子强于我，留钱做什么?”“行善就是养生之道，行善有天知”。“做善事，是我一直的梦想。”“我这是做好事，我很快乐。”“我做得还不够。

　　2013年7月，余彭年在接受采访时表示：“我还有一个心愿，希望在有生之年能够挣够一百亿，捐够一百亿。”

　　2014年8月6日，余彭年坐着轮椅，拄着拐杖，出现在福田区人民法院的法庭上，参加因地铁施工挖断彭年酒店电缆一案的庭审。尽管该案的标的只有157万元，他是为了讨回一个公道。

　　2014年8月14日，余彭年在深圳宣布，将在未来的6到8年拿出20亿元在国内20所高校设立奖学金，并捐赠14亿元为贫困地区开展免费白内障治疗手术。