王亚宏:如何打造有凝聚力的高效团队?

迈点网 · 2016-04-29 09:00:33

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  企业团队有一种氛围,叫做团魂,在于你所带领的整个酒店团队的每一个成员,无岗位之分,无级别之分。

  在军队里面,有一种军队氛围,叫做军魂,在企业团队里面,也有一种氛围,叫做团魂。

  将酒店化繁为简,剔除那些花哨的点缀,回归其本质,不外乎就是优越的硬件设备、安全卫生的住宿环境以及热情周到的服务。除开优越的硬件设备是酒店从业者不能左右的外,安全卫生的住宿环境以及热情周到的服务,都是酒店从业者所能掌控的,而要做好这两件事情,基本点在于人,在于你所带领的整个酒店团队的每一个成员,无岗位之分,无级别之分。

  一、大咖实战经验分享

  2011年的时候,我从酒店调入到业主投资的一个加盟KTV里面做营运经理。我刚到KTV的时候,属于不受人待见的经理。

  关于初入KTV行业不懂行的问题:

  接下来的日子里,我偶然遇见一个叫阿华的员工,他原定是领班,因为我的空降,导致其下调至服务员。那晚和他交流的时候,小伙子并没因为我的空降而对我所有不满,而是非常乐意的分享了许多他们培训期间的知识,甚至还主动的为我演示一些KTV关键的服务流程。在长达半个月的日子里,我一直在补充我对这个行业的空白,直至新店长的到来。

  关于员工小团体划分严重并且互不协助的问题:

  我迫切的想改变团队的这个状况,再征得店长的授权后,我开始对夜班的服务员进行了人员重组,每天的上班例会和下班例会不再是机械的重复原来的那些动作和喊那些毫无意义的口号。每天下班例会上,我要求各区域领班必须分享一个团队合作的故事,这些故事,他们可以去书上找,也可以去网上下载,但是不能重复,分享完后,每个员工都必须走上前来,谈谈自己的感悟;在每天黄金档的时候,我不在是单纯的去做一些巡查和调度的工作,而是提刀上阵,在楼层上空岗时,我不再用对讲机去呼叫领班安排人员,而是自己站位;在晚上有大量包房需要清扫时,我不再是调其他区域的服务员前来帮忙,而是自己亲自动手和他们一起清包、收拾;凌晨四点吃夜宵的时候,我会视当晚的营业情况,将大家聚集在一起吃方便面,然后聊着他们上班时看见的有趣的事和有趣的人。

  随着时间的推移,渐渐的开始有个别服务员会主动前来帮忙一起干,直到一个月后,整个夜晚的服务员,不在开始分区域工作,各领班也不需要在班前例会上由我分配区域,而是告诉我,不用我担心,他们会自己协调区域和工作,我们的班后例会,仍旧保持着分享的习惯,不同的是,从原来分享别人的故事,变成了分享自己的故事。

  关于不同班次的员工互相推卸责任的问题:

  第一天的白班班后例会上,告知了所有的服务员,从第二天开始,所有的工作不再是以前的样子,现在我才是白班的经理,不要再和提之前白班的经理是这样做那样做。

  接下来的时间里,白班的服务员不仅在检查出包房有遗漏物件时,必须立刻补充进去,而且,每天必须用桶从二楼上打水到遗漏来,清洗一楼大厅的玻璃门和门前的花池、地面,而这些事情中,每一件事情,我都亲身参与其中。

  二、大咖心得

  1、员工的思想、心态培训胜过于技能培训。

  2、作为团队的最高领导,你必须有能够让员工认可的工作技能和工作能力,在自己专业技能不够熟练时,请勿随意指导你的团队成员关于操作技能方面的知识,因为这样,你会让他们做太多的无用功。

  3、现在的团队成员基本以80 90为主,在进行团队打造的时候,请扪心自问,你自己曾经的那一套还能原封不动的适合用在他们身上么?

  4、面对这些在家就像小皇帝一样的团队成员,请用心的了解一下他们的内心需求,他们看中的有些东西往往比你开的工资更重要。

  5、请尽量抽时间参与到你团队开展的工作中,斩掉自己的阶级观念,甩手掌柜的事情少干,或是不要干。

  6、在不触犯原则、底线的情况下,和团队的成员像兄弟姐妹一样的相处,会比居高临下的相处收到更多意想不到的事情。

  7、少一份罚单,多一份理解和包容。

  8、请为你团队的员工多一份担待,别出问题了,就推卸到他们的身上,你是他们的大哥,你不挺他们,谁挺他们?

  9、条件允许的情况下,请大家小聚一下,不要以为老板不给员工活动经费,你就舍不得破费,你的工资起码比他们高吧,再说,粗茶淡饭又何妨,要的是你的那份心。

  10、果断剔除团队中的蛀虫,机会不会是无限制的给予。

  11、举贤不避亲,请给予每一个人公平得晋升机会,不要潜规 则你的团队成员。

  12、认真注重您的企业文化,不要把他当做一种口号或是停留在一种形式主义上。

  三、学员解答

  1、有的时候虽然是自己组织的团建,可是还是有很多人不想参加怎么办?到时候还是达不到预期效果。

  答:这个是很正常的,每个人的喜好都是不一样的。我们提倡民主,但有时候民主集中制也是很必要的。

  2、那如果出现小团体重组、管理人员降职等员工罢工或离职,是我所担心的,我又怎样应急处理呢?谢谢!

  答:员工离职肯定不是集体的离职,如果有集体离职,那一定是有人组织的。这个时候就要去剔除组织的人,也就是我之前说的剔除团队中的蛀虫。有人离职不是很可怕的事情,不能被员工的离职威胁,因为他们的往往都是可以很简单的替代的。

  3、 抢打出头鸟,出头鸟要是有老板护着呢?

  答:这个更不用担心,可以直接去找老板。你有关系,没事,你把你的关系摆出来,我直接去找老板,而你这个人我从今以后也不会再管。

  4、我在的部门好多员工跟主管赌气,发了工资就走了。

  答:了解清楚为什么和主管生气,有时候真的可能是你主管的问题了。

  5、整个部门领班都是从服务员刚刚升职的,没有什么经验。也经常给领班培训可是工作还是进展不顺。这该怎么办?

  答:刚升职上来的领班,在实际工作中都有不顺手的时候,这个时候,需要您更多的付出,走动式管理,随时发现问题,随时给予指导。

  6、酒店里的不和分子,营销部经理,以自己为中心太严重,怎么办?

  答:首先沟通,告诉他我们是一个团队,没有英雄的个人,只有英雄的团队。多换思想少换人,不换思想就换人。对于思想心态不好的员工,我个人真心不喜欢用。

  7、其实主要是新任总经理朝令夕改,又完全不沟通,而且把酒店除了前厅部、客房部和人事部以外的高层全部撤换成自己人,而且都是不沟通的部门领导,给底层员工带来很多不必要的麻烦,很多员工包括我自己都有点疲倦了!

  答:最难过的事情都被你遇见了,中层管理是最难得,上要对得起天,下要对得起地,中间还要对得起自己。

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