台湾民宿行记：台湾民宿之大陆不可能

　　十多天的时间，把不大的台岛走了一圈。台湾民宿最集中的区块几乎都走到，睡了不少美美的民宿。

　　然后在宜兰这个叫做Sunday home 的民宿醒来，对着窗外满眼青葱的秧田，有轻快的背景音乐。一边吃着民宿主人亲自操刀的满桌新鲜可口的早餐，一边翻看着从书架抽来龙应台的《野火集》，1985年出版的—是我出生的那年。

　　阳光打进Sunday Home的餐厅里

　　细细想来，台湾民宿的这种状态，大陆是不可能存在的。

　　一、民宿是售卖家园的美好状态

　　Sunday home的主人，是一对年逾不惑的夫妻，台湾闽南籍的本省人。8年前，买下了这块稻田中央的土地盖起了理想中的家，然后把多余的空间做成了5个客房的民宿，一点点地经营打造，渐渐地把理想的家园呈现。

　　而把这种家园的美好状态进行“售卖”，就是Sunday home为代表的台湾民宿的核心竞争力。丈夫林彦哲原本是一个软件工程师，大陆所谓苦逼的“程序猿”，拼到盛年荣退，只因更看重家庭还有生活。

　　于是拿出大部分的积蓄，在美丽的故乡成就了个“家”。家其实不只是靠“建设”出来的，更重要是靠一点一滴用心“经营”来的。这是台湾幸福家庭的一个标准模板，夫妻琴瑟和谐，一双儿女漂亮。

　　巧的是这次台湾之行所接触的民宿，几乎都是这种结构。夫妻都是育着一男一女两个孩子，我不知道是否在台湾这种家庭结构是大的概率，所谓的“和谐”的最表象的呈现吧。

　　民宿周边那初长的秧苗让人满心欢喜

　　然后他们一家人的亲力亲为，把这个宅子的每个角落，写上“家”的情谊和美丽。

　　那或娇翠或艳丽的植物，那古朴书架上齐整的排书，那一尘不染的桌椅家什，那透亮的格子窗门，那小巧别致的摆件，那只温柔干净叫做“Sunday”的狗狗，还有那必须夫妻密切配合才能完美呈现的早餐……。

　　这些细节，都写着“用心”，也是“用时”。主人林先生坦言，这种生活的状态，倘若只是作为一种民宿营销的“卖点”，一种“新鲜”，那坚持两三年就不得了了，人心会疲惫。

　　而他们做了8年，那就不叫一种“坚持”，而是自然而然的一种日常生活呈现，是为了取悦自己和家人，从平常和重复中获取一种简单的幸福。

　　简单的幸福，却不是那么简单地获取，因此他们的生活才有了贩卖的机会，藉由宜兰这美好的乡村环境，把自己的家开放出来，接纳来自各地的客人，变成一种“坐商”，方便地与世界各地的人们处朋友。

　　虽处偏地的农村，但他们一定不会封闭，因为阅读，因为这来自世界各地朋友带来的各种新鲜讯息。

　　而这个时代，一定不是资讯匮乏，而是资讯泛滥，太多的资讯让人陷入选择的疲惫，因此这种对资讯跳脱而不背离的生活状态，真是理想至极。

　　简单的状态下，人也会纯粹下来，与人相处，诚恳热情，不亢不卑，性情所至，爱屋及乌。来客何不是向往这种简单纯粹?对于城市生活的跳脱，享受从物质到精神层面的美好，在安全宜人的环境里，把人心性中最纯粹的内核进行呈现和释放，那是真的“自己”。

　　所以好的民宿，不需贩卖什么，他只要呈现出主人最本真的状态。自然而然，花香蝶来，客随主便，客随主乐，也就客随主美了!

　　Sunday Home民宿主人 林彦哲|简丽玲

　　这种状态在台湾的普遍存在，形成一种民情，是台湾民宿真正打动人的地方，也是台湾旅游真正打动人的地方。

　　客房外的走廊可以呼吸到宜兰的美好

　　二、良善的社会创造旅行的美好

　　你以为台湾旅游的美好是在太鲁阁、日月潭;是东海岸的太平洋、垦丁海滩，是台北故宫、淡水老街;是夜市小吃、文创佳作……。

　　其实台湾真正吸引人的，是人，是这个社会传达的好，是一种安全和成全的美意。

　　在岛上自由行走，只要你不怀坏心，所遇到的人，无论陌生熟悉，大都是一种诚恳和热情。你的不便和困难会被人感知到，并且很容易获得热情的帮助。

　　这种帮助不是出于一种交换的考量，而是一种成熟社会对于公民角色和社会担当的一种习惯。这种习惯的逻辑在于自我用善意来支持他人的不便，人人都做到如此，那善意的社会将让所有人受益。

　　而这样社会的养成，需要良性的体制，需要良心的付出，需要耐心的时间。

　　《野火集》是龙应台先生1985年出的一本集子，收纳他之前在《中国时报》写的时评。

　　其中包括我们所熟知的《中国人，你为什么不气》、《民主?理直气壮罢了》等篇章，出来后印行一百版，销售20万册。

　　从这本出版30多年的集子，可以管窥台湾社会的成长的力量，是一种用勇气和耐心并举然才养成的社会。

　　再读陈世昌《战后70年台湾史：1945-2015》，更能体会这种社会的来自不易，在强力支配下两岸颇具戏剧性的互动关系中，在对外的紧张局势里，台湾内部依旧有耐心地一点点推进社会的向善和民主开放。

　　从威权社会向民主社会的过度，那闪现的推动的个人力量，除了那些位高权重如蒋经国、李登辉、陈水扁等人主导推进的民主化，还有如美丽岛事件中社会中坚力量的闪现，当然不断学习和教育的普罗大众，是推进民主的根本力量。

　　从基层的县市选举，到台北高雄市长直选，到立法委的选举，到区域最高领袖的直接民选，几轮的政党替，是最生动的民主教育，让大家知道民主的真意，学会甄别真实和谎言，学会运用民主权力让社会变得更好。

　　治理良善的社会是带着温情的

　　民主之于民宿的最好的范例，便是民宿协会在台湾的重要角色。台湾民宿发展最好的区块，毫不例外也是当地民宿协会发展最好的区块，如南投、花莲、屏东。

　　作为行业协会，一边承接政府的政策宣导，一边凝聚大家的力量去争取权益，集体推广呈现。而协会的良性运转，民主化的运作则是重要一步。

　　有幸观摩南投县民宿协会的全员大会，惊讶于理事、监事的选举产生、协会财务预结算的审议和通过等步骤，都是参照县市长选举的流程来做。

　　承接大家信任选举出来的这些协会领导人，包括理事长都是没有薪资俸禄，完全凭着一种对行业的热忱上岗，收获的当然是协会会员的尊敬以及行业的地位。

　　行业地位—便是这位理事长最大的收获，收获的大小，完全取决于他的精力投入和负责的程度。

　　4月13日观摩南投县民宿协会会员大会

　　协会民主化的运作机制选举产生理事及理事长

　　三、台湾民宿之于大陆的不可能

　　首先大陆大部分的民宿或客栈的物业不属于自有，租赁或者购买获得物业需要的成本构成了民宿客栈运营成本的重要一块，这加重了后期经营的力。

　　大陆客栈民宿的运营大都作为投资的主业，投资回报周期是核心题，转化成经营中，入住率和房价以及成本管控成为关键。从容不迫的状态很难实现。

　　作为投资，项目成功后，复制是扩大再生产的主要手段，连锁的客栈或民宿，导致民宿无主名不副实的状态，靠设计靠硬件支撑或者靠管家式的服务，是很难营造一种让人向往的民宿状态，或者这种体验状态已经跑偏民宿的本意。

　　云遮雾障的九份是民宿聚集的一个地方

　　大陆民宿和客栈行业目前处于法律灰色地带，强势的政府，在行业开始成长的初期，会过多的介入。

　　无论短期是利好还是坏，构成行业的成本还是收益，从长期来看，政府过多参与的行业不可能健康发展。

　　就是业主也在民宿或客栈内生活，因经营而自带着一种焦虑，呈现出的生活状态，与在城市中打拼奋斗的状态无异，靠什么去打动客人，这是问题。

　　行业协会在大陆的存在极为困难，一方面政府对于民间组织的这种警惕性和压迫，另一方面没有公义的力量维持和民主程序的介入。

　　协会要不沦为政府的职能延伸，要不沦为行业部分成员获取私利的平台。

　　举例来说，4月19日中国饭店协会民宿委员会的成立大会，选择在极具政治意味的北京京西宾馆召开,而成立于1994年的中国饭店协会 ，隶属于国务院国有资产监督管理委员会，并接受商务部的业务指导,就很能对比出问题所在。

　　以此衍生出来做客栈民宿的动机，所谓情怀还是生意的问题，大陆往往是以情怀介入，最后纯纯地变成了生意。

　　而问题的根源，是体制所造就的民情的差异，直接让行业发展逻辑不同。对“家”的营造方式，度假方式的差异，让民宿在大陆的发展进入一种“异化”的状态。

　　当然，大陆在现有的环境下，用经济逻辑迅速发展起来的客栈民宿业态有其自有的特色，民宿和客栈也不一定非有“最正确”的那种形态，但他山之石可以攻玉，我们有所念想，才有进步完善的可能性。

　　垦丁亚维农民宿的幸福主人

　　我留念那个伴着不少于五种的虫鸣声入眠的晚上，早上在不少于三种鸟类的叫声中醒来，被水田和绿树包围的美好民宿。更留念这个被温情和文明所包围的社会。羡慕，然后努力吧!

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