余丹谈民宿人的三个特质

　　端午节过了，汨罗江恢复了往日的平静，再过几天就是大暑，盛极转衰，眼看中秋就要来了。2016年过半了。

　　国人有回顾的习惯，一般是年终。只不过今年酒店业好像格外异彩纷呈，经济型酒店不行了的鼓噪声不绝于耳，致力于民宿的欧巴们好像也有了不同的看法。饭店协会的调查，说截止去年12月，中国有42000家民宿，盈利状况不佳，投资回报模型不合理，非商品化情况比较严重。那么，这种情况到底是好还是不好呢?甚至有人开启嘲讽功能：不以盈利为目的的搞民宿都是耍流氓。

　　在大家都在思考民宿到底应该怎么干，都在吐槽，都在批判的时候，我个人对具有中国特色的民宿这种东东兴趣十分浓厚，所以接着上次我写的小文《民宿-最后的香巴拉》，咱们再唠五块钱的。

　　民宿于中国的业态现状而言，其实这个名字不够准确，准确的描述，应该是文化氛围浓郁，结合周边环境，离开城市，具有特色的旅业产品。这一画像，就决定了它的与众不同。

　　在上一篇文章里我提到，国人一方面呼唤工匠精神，一方面又喜欢跑步前进;一方面渴望发出自己的声音，一方面又在寻找带头大哥，就这么纠结的活着。其实我们大可不必这么纠结，思维或者别的什么东西高度统一的年代早已过去，世界本该是各式各样的总和。我们所在的行业，也不应该人为的把它摁进模具里，挤压成一个形状。

　　我们平时苟且在标准化的办公楼里，蜷缩在标准化的酒店里。在偶尔的一个凌晨，无故忽然醒来，看见墨蓝天空里的浩瀚星海，揉揉惺忪的眼睛，惊诧的发现周围群山环绕、百虫夜鸣、溪水潺潺、绿林如浪。疑惑的推开门走出去，双脚踩在略带湿气的泥土大地之上，深深的吸一口气，胸中满满的尽是森林的清香。借着周围萤火虫飞舞发出的微光，你回头看到刚刚走出的民宿，一栋原木建筑的中式酒店，就这么静静坐落在幽谷里，让我们可以有一个避世的梦，洗涤杂染劳累的灵魂。你会不会对这里的缔造者和经营者升起莫名的好感?假使这时突然有人在你耳边说：“它可能不盈利喔，一切不以盈利为目的的民宿都是耍流氓喔。”你会不会想要抽他?

　　是的，所有的一切本来就是不一不异，一大片的标准化建筑丛林里，无论开出什么样的民宿之花，都应该是我们的福气，无论对于从业者还是消费者。

　　如果一定有人要从商业的角度来说，那我们可以看看利润的本质，企业的首要目标不是攫取利润最大化，而是生存，但我们对企业的很多行为都是预期，是预期就会有风险，利润本质上就是风险储备金。但这个是相对于预期而言。预期，每个人都是不同的……

　　福气归福气，敲了锣鼓、放了鞭炮、开了张，还是应该经营下去的。否则，穿带全套行头的粉墨登场，三天就关张，那对于世界，就是一个恶作剧。那么，民宿的经营应该是怎样的?

　　你来到这里，似乎是周围的山谷吸引了你，但又好像不是;好像是富有意境的建筑吸引了你，但又似乎不是;似乎是房间内推门可见的江河吸引了你，但又好像不是。每一件都好像是吸引你的理由，但又好像不全是。

　　对于民宿而言，青山绿水是首要条件，缺乏这个强大的外部环境，就好像在坐在厕所里吃满汉全席，感受会大打折扣，选址是第一要素;建筑和装修是第二要素，富有特色的外部建筑，使用便捷舒适的，带有意境的内部装修兼顾了功能性和观赏性。青藏线上那么多的秀丽山河，却经常因为一个粗笨的四方形水泥建筑破坏了观感，使得这风景如画大打折扣。如同一个面容、身材极好的少女，脱下外衣，发现其穿了一条打着补丁的内裤，瞬间兴致全无。

　　最后一条要素，也是确保能否持续经营的核心要素。人，一个富有特点的经营者，是一个民宿项目的灵魂，他(她)承担着核心链接的作用，把所有的这一切美好都紧密起来，使之灵动，鲜活起来。

　　首先，他(她)应该是一个好的聆听者，有多好呢?善于沉默，不是呆板的无语，而是适时的沉默。每一个来到的旅人，肚子里都是有数不清的故事，平时习惯了隐藏，如果能在此刻卸下，那应该是一件多么惬意的事情。

　　其次，他(她)应该是一个温和的谈话者，善于赞美，善于呼应，语速缓慢，自己有比较丰富的知识储备，但是又不是只顾自己叨叨的话唠。这些知识不是一些大众熟知的传播，而是一些较为冷门，大众又比较感兴趣的内容，以故事的形式娓娓道来。

　　最后，他(她)应该有良好的生活习惯，爱整洁，爱音乐或者阅读，喜欢早起，无抽烟喝酒等不良嗜好。哈哈，看起来是不是很苛刻?

　　总之，这位经营者给人的交往感觉应该是如沐春风，整体气场和项目极为契合。这样的人如果只把他定义职业经理人，恐怕不好找。这也应该是民宿无法遍地开花的一个原因。但是，在这个充满变数的年代，一切皆有可能。

　　于钢筋水泥之间，清新的民宿宛若蝴蝶翩翩，让混迹于各种工业建筑风格酒店的我们不自觉的追随;在风景如画里，有一位宛如空谷幽兰的经营者在这里笑盼旅人。

　　当把这些要素全部考虑清楚，把这些都汇集在一起，才是有着独特生命力，可持续发展的民宿项目，而非只是一味的堆积装修材料，如同绚烂的彩壳里裹着一个苍白的灵魂。

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