别再给滥竽充数的酒店培训机构机会了

　　培训是酒店管理战略的重要组成部分。如果让你在当前的酒店市场寻找酒店培训机构或公司，可能你会觉得很容易，又可能觉得很难。容易选择是因为，百度一搜，应有尽有;选择很难是因为形形色色的酒店培训课程除了日期和培训名字有变，其他都不变。一个流行的项目培训课程只要受市场欢迎，顷刻间，祖国上下酒店培训界群起而效仿之。一个酒店变成了“红酒店”，全国上下培训扎堆于此，再也不会关注市场因素、环境因素、经济因素、地理位置因素等，参加的学员们都仿佛有一种不取得真经誓不回的英雄气概。拜托了，同行们，世界上哪有放之四海而皆准的管理准则和经验。中国市场的疯狂在于，大家总是非常享受着、冲动着、追逐着做一件可能他(她)们自己根本不需要去做的事，酒店培训行业市场亦是如此。

　　2009年，笔者参加了一个市场著名酒店培训机构组织的五天酒店管理培训课程，有老师上课，有酒店参观。当时，上课的老师都是有着丰富实战经验的行业资深人士。下榻酒店体验也会根据学员自身酒店的星级进行合理安排。最后一天的酒店考察能够安排学员和对方酒店管理层坐下来进行深入探讨管理的相同点和不同点，解决一些实际的管理痛点。说实话，那时的酒店培训市场是一股清流，是一种正能量。

　　那么，要真正解决酒店培训这个混沌的现状应该怎么做呢? 我个人认为，至少要从以下几个方面来做。

　　一、 酒店培训机构师资是培训质量的关键

　　《师说》曰：师者，所以传道授业解惑也。作为酒店培训的老师不是简简单单找几个总经理老唠叨唠叨就解决了。首先，要“传道”。这就要求在情感、态度、价值观上对学员进行激励、鼓舞，用自己的良好品质与精神气质去感化学员，传递中国酒店行业积极向上的价值观和发展观，传递可持续发展的酒店经营理念。它一定不是部分培训机构宣传的“挣钱多少、利润高低来定义酒店的好坏”。其次，要“授业”。许多培训机构请的老师，本身对酒店行业的基本术语都一知半解，对于上课的内容也没有认真审核，这类“师者”上起课来，乱七八糟，胡说八道，台下学员跟着起哄，太容易误人子弟了。最后，要“解惑”。酒店培训的解惑不是随随便便吃个自助餐、参观一下酒店就结束了。解惑的时候，部分老师总是片面夸大自己的影响力，从来不提，业主的支持、经济发展的助力、全体员工的奋斗，活生生要把自己塑造成万能的救世主，如果有此类的老师上课，这样的培训要警惕。是不是经营很成功的酒店高管就一定能做好培训，这值得商榷，在现实中，一个酒店经营的成功是多方面的，有运势因素、管理因素、团队因素、经济发展因素等，培训机构对于这类课程师资的选择其实需要慎重。

　　二、 酒店培训的内容和课程是选择的依据

　　笔者历来主张把各自酒店放到各自的社区环境中来分析和解决酒店问题。酒店是个半公开的社区，如果脱离了酒店所在的环境来谈酒店发展是极其不科学的。我们选择酒店培训机构的一个重要点就是要找准适合自己酒店现阶段需要的课程。尽量减少选择大而全的酒店培训课程，多选择能解决实际工作困难的技术型课程。

　　然而，翻看市场上部分酒店培训机构的课程，你很容易看到，跟风的课程的课程居多。一个课程不分东西南北中，千篇一律。一位参加过培训的朋友说，一年前他参加了一个培训机构的课程;机缘巧合的是，一年后，这个培训机构又在另外一个城市的酒店培训上讲几乎一样的培训内容(可能就是改了一个地点)。时间变了，地点变了，课件也要有所调整。

　　参加酒店培训的课程的学员要带着自身酒店存在的问题去，让培训来解决自身管理过程中出现的难题。培训的过程应该是一个接受知识和反馈解决难题相结合的过程。用现在流行的话说，有没有干货才重要，如果内容是千篇一律的，这样的培训要警惕。

　　三、 没有培训需求不要盲目走出去接受培训

　　没有培训的需求不要刻意走出去接受培训，这句话读起来有点拗口啊。那我来表达一下，它的意思是，如果你的酒店在现阶段并不需要带着团队成员出去培训的需求，我们的GM和HR就不要刻意为了“政绩”把中、高层管理团队送出去培训。混沌不清的培训需求有风险，选择要谨慎。目前，市场上已经有这样的情况发生了。譬如：培训之前，这名管理者在单位表现优秀，工作认认真真;培训之后，开口闭口就是“上次某某老师说的”、“上次培训某某专家说的”，变的不切实际了。可能你要说，这只是个案吧。其实，这真不是个案。目前，酒店行业市场人才匮乏，行业吸引高学历人才的能力越来越低。很多学历低的人才走向了酒店的管理岗位，他(她)们的优点是，任劳任怨，工作稳定，孜孜不倦。缺点是，学历不高，对管理的理解不深。这样一类型的管理者很容易受到“不良”培训的蛊惑。没有现实培训需求，没有必要送出去培训，否则，你很难得到你想要的效果。这样的情况，店内培训效果反而更好，预期会更高。对于酒店培训市场“洗脑式”的空洞培训，你和你的酒店管理团队要警惕。

　　酒店管理一路走来，我们也看到同行很多总经理或HR负责人不去了解本企业的目前现状，一听说，哪个培训很好，马上就派人参加。个别地方的饭店业协会也有这种毛病，只要有培训，就鼓动成员参加，忽视本身企业的实际需要，这样的培训会有很好的效果吗?

　　四、加强酒店培训机构监管迫在眉睫

　　建议国家相关的旅游局或行业协会组织对目前市场上的培训进行认证，进行资格审查，规范市场，这是解决所有问题的重要关键。没有资质的酒店培训机构坚决不能进行培训，也不容许酒店或其他相关企业与其合作。净化市场是主管部门非常重要的工作，纯净市场才能形成市场真正的竞争力。加强市场监管从培训机构的资质入手，提升企业培训准入制;加强市场监管从培训师资着手，没有取得相应资质的培训者不能对外培训;加强市场监管应加强培训地点的审核。诚然，酒店培训机构的大量存在，根本在于，这几年酒店行业的低迷，很多酒店都想快速“致富”，甚至部分酒店对所有的成功方法都“饥不择食”，拿来就用;活生生的把自己的酒店变成了一个试验场。这样一定有效吗?结果未必。

　　在中国现在的国情下，如果没有政府主管部门的主导，靠行业自律是不太现实的。所以，我们应该对市场的培训机构早做监管。越是市场繁荣的地方，越需要加强监管，这是中国的国情，愿监管之舟早日起航。

　　酒店培训行业的混沌时代来临了，相对于2009年笔者那次难忘的培训，现在市场上的培训显的越来越敷衍，越来越蹩腿了。酒店管理需要我们清醒的分析自己，分析周边的环境。酒店行业的发展与经济社会发展密不可分，这是一个高度依赖经济动能的行业，人定胜天的想法，是行不通的。酒店培训作为行业发展的重要组成部分，应该是行业发展和进步的重要推动力量，但在今天这个混沌的培训市场，我们需要行业主管部门来进行有效监管。

　　当认真审视国外那些百年老店的经营之道后，我们就可以清楚，勤勤恳恳做产品，不喧哗，不做作，与市场潮起潮落，抓好客人和员工，才能在市场中长长久久。酒店行业挣钱已经变的越来越不容易，各位同行，别再给那些滥竽充数的酒店培训机构机会了!当然，你如果有钱，你任性，那你随意。