迈点网

为什么那些“好逛”的酒店更招客人喜欢?

迈点网 · 王丹丹专栏 · 2019-08-29 11:12:03

够野,很天真!

  “夏天夏天,悄悄过去留下小秘密;压心底,压心底,不能告诉你 ……”

  被一声喷嚏惊醒的清晨,尽管天依然亮得很早、太阳依然灿然,但夹杂着丝丝凉意的微风在你心头一挠,分明是在暗示你“夏天就要过去了,秋天在靠近哦”。

  回顾这个夏天,它对我来说,是繁忙的——频繁的出差,穿梭在不同的城市、大大小小的酒店;貌似这个夏天,忙着筹备开业和开业的酒店也着实不少呢!“繁忙”之余,脑子里突然蹦出来一个朋友的问题“住了这么酒店,你最喜欢哪家啊,酒店都是什么味儿的”。

  酒店是个什么味儿?

  须,深呼吸,嗅一鼻子,才能知晓。

  城里·逛逛大堂,顺手把“上海”装进篮子里带走

  城市中酒店多给人的感觉是,被高楼大厦和行色匆忙的西装皮鞋,长期浸泡、散发出来的“商务”味儿,“连锁”和“标准”是她们最鲜明的特征——无论是价格高低。

  7月的一个雨夜,我提着行李箱,跨进酒店大堂,抬头的一瞬间,被眼前的陈列“晃”了一下——走错地儿了吗。满怀狐疑,退回门口,抬头看到“客听”两个字,又重新走进大堂,顺着天花板垂下来的“指示牌”缓缓徐行。

  图片1.png

  (前一夜越大,第二天离店时候,补拍了一张图)

图片2.png
图片3.png
图片4.png

  (别人家的大堂,进门就可以看到check-in的前台,这家全季进门是让人“逛店”的。)

  从2019年开始往回追忆的不同年代的经典书籍,散落在不同区域的文创产品、饮品小零食、智能电子产品、生活家居小物件……是不是有种香港城品和广州方所的错觉?但摆在大堂的大白兔系列零食真切提醒我“这是上海”。

  图片5.png

  (“客听”打算每个月只卖一本书——把原来装在全季大堂前台的假书换成他们当月主推的新书;后期还将举办一些首发书的签售或者讲座。)

  图片6.png

  (在华住和“客听”的设想中,住客在旅途中总会想顺手带些什么礼品。“客听”准备了许多本地特产或者礼盒,爱马仕旗下品牌上下有 4 个礼盒在此出售。)

  图片7.png

  (别的不用多看,单单是这一盒大白兔,就是浓浓的上海味儿。)

  图片8.png

  入店时已八九点了,还有小朋友在儿童区玩耍、他妈妈就坐在旁边看书。时间还早,我就顺手拿起一本书,安安静静地坐在大堂看书。眼睛困的时候,就站起来去逗逗摆在生活区鱼缸的红色小鱼儿。

  图片9.png

图片10.png

  我曾经跟华住人交流过自己的入住体验——客人进门找不到前台啊,前台员工也看不到客人进来、不能及时提供服务和帮助。酒店人告诉我,“其实这是可以做的,边上再有一条捷径;我们也希望客人先经过客听的零售区逛一逛。未来,我们希望酒店人员只负责住宿相关的服务,咖啡饮品、读书、购物都交给一个更为专业的团队来运作。”

  如此甚好!以后酒店周边的人,可以来大堂逛逛——读书、买卖小东西都方便的;对于入住的客人来说,可以出差路上分分秒秒的时间,用“逛”来消遣时间、体验差旅路上的小美好。

  乡下·来这儿,不为“避世”,但求肆无忌惮地“撒野”

  击败酷暑天最好的方式,不是躲进空调房里,而是去山里。因为,山里有郁郁葱葱的树,追着树香、果香、野花儿香的山风,运气好的话还能碰着山里的雨——清新干净,不像城里的总是有股子汽车尾气的味道。

  图片11.png

图片12.png

  (裸心谷半山腰上的野鹤,是我的居所,严严实实被树丛包围,颇有“隐居避世”的味道)

  这个夏天,我真的跑去了莫干山的山里,不是为了“避暑避世”,只是因为可以肆无忌惮地“撒野”。

  图片15.png

图片13.png

图片14.png

  (裸心谷的马场“萌宠”——不同品种的马儿和骄傲的大孔雀)

  山里的天气总是变幻莫测的,前一刻还是风和日丽、晴空万里,瞬间就可能大雨哗啦啦下来。在裸心谷短暂的周末,我感受了大山的小孩子脾气——阴晴不定。

  也正因为这样的天气,让我看到了不同面的裸心谷。晴天时,可以去逗逗大孔雀、去马场骑骑马,带着孩子去靶场射箭或者开着路虎去体验“上山下河”的狂野;雨时,可以在草地上奔跑,可以跟哗啦啦的雨比比“谁的声儿大”、或者干脆拉个琴比比“谁更悦耳”;阴天,就去游游泳;晨起,可以到去山里跑步探险;夜晚,还可以“看”见天籁——裸心堡岩石剧场沉浸式音乐会,与自然、月夜震撼相拥和完美交融。

  图片16.png

图片17.png

图片18.png

图片19.png

  (周末的早晨,打靶归来的我们,在酒店向导的带领下,来了探险时的徒步)

  

图片20.png

  (覆盆子已经过季了,但是嫩白的小花儿还在努力盛开,沾着林间的露水,娇滴滴的)

  图片21.png

  (寄生在木头上面的野生菌)

  图片22.png

  (偶遇一只村民家的家狗,一路跟着我们,不肯离开)

  图片23.png

  (在盛产竹子的莫干山,总能看到竹子上刻字,向导告诉这是主人家在宣誓主权——这片竹林已经被“永”这个主人霸道占有了)

  在这个小周末,震撼我的是裸心堡岩石剧场。这个占地面积约2000㎡的岩石剧场,环形露天阶梯座位镶嵌在竹林环绕的空间中。剧场在建筑设计上遵从建筑声学原理,舞台背靠高20米的岩壁,利用岩石不规则的粗糙表面创造出丰富而具有感染力的音色,使其本身成也为了一件极佳的乐器。毫无疑问,依托莫干山的自然风貌,裸心集团将一座老石矿打造成了中国第一个天然剧场。

  图片24.png

图片25.png

  (建造裸心堡石墙所采用的石块均开采自岩石剧场现址,在设计美学上剧场延续了城堡的建筑语言,力求再造自然的同时传承裸心堡的历史与文化。组图来源:裸心集团)

图片26.png

图片27.png

图片28.png

  (月夜、山风、露天剧场、音乐会、可心的人儿——没有比这更浪漫了,组图来源:裸心集团)

  当晚,我有幸观看了裸心堡岩石剧场竣工以来的首场对外演出,据说其中一位演奏者还是莫干山本地人。凭借得天独厚的地理位置、完美的立体声效与背后的传奇故事,裸心堡岩石剧场可以满足不同表演形式的需求,也将成为露天音乐会、歌剧、演讲、婚礼、发布会等活动的理想场所,这也是裸心致力于为人们提供返璞归真、独特的度假体验的新尝试。

图片29.png

  (被大雨冲刷的竹子)

  城市人生活压力,于是很多人说“到山里去隐居吧”——关掉手机、清心寡欲、闭关修炼。但是在我看来,山,从来不是安逸避世的象征;山林的生活,一直都是“野”性的呼唤。这里的兔子、小鸟都是上蹿下跳的,这里的家狗脖子上没有项圈,这里酒店的果蔬都是土里冒出来,山外的人进来都喜欢在山里树间“撒野”——裸心谷的总经理每天早上都会在山里跑上几十公里,据说江浙沪的马拉松他都去跑了。

  山里的酒店、民宿、度假村,大抵在深度挖掘之后又近乎还原式,打造出了一片乐土。城里下乡的正确打开方式,应该是肆无忌惮地撒野,让内心深度最原始的声音和这最原始的自然交媾。

  水中央·落入凡间的“烦恼”都是人家本地人的生活日常

  今年夏天注定是个充满回忆的夏天,因为我们在《乐队的夏天》热血沸腾地怀念过去,也看到了《我们是真正的朋友》里大S四姐妹合体的放肆之旅——从未被消耗的原生朋友圈、中年沉淀与青春社交的强烈碰撞,击中用户强烈情感共振,引发向往和回忆。

  但这不是重点。重点是,我看到了四姐妹在缅甸茵莱湖入住的酒店。

  茵莱湖位于缅甸,湖上漂浮着一片片的水上菜园,也被叫做"浮岛"。岛上的蔬菜既不会因湖水暴涨而淹没,也不怕干旱无雨而干枯。湖上的渔民、浮茵莱湖 岛上的菜农、上学的儿童都驾着船来往于湖上,就连和尚出门化缘也时常乘这种船,而他们划船用的工具是以两只脚来代替的。据说,这些浮岛可以随湖水的涨落而升降,也可以像船一样划来划去。

  水上酒店自然也成了茵莱湖旅游的一大特色。据说,茵莱湖的水上酒店有几十家,价格从三四百元到一两千元不等,基本都是独立的水上木屋,有的还自带泳池。

  但问题来了,浮岛上水足土肥,各类蔬菜和其他农作物长势喜人,水草也不例外,“四姐妹”在乘坐小船前往茵莱湖水上酒店时就被水草困在湖中进退不得。在综艺节目中,我们看到,尽管船夫在卖力地推水草,还是这些水草的“顽固”劲儿也是惊人,长久等待以及太阳的暴晒,“四姐妹”中有人开始表现出了焦躁。

  无独有偶,《亲爱的客栈》第一季选择了具有浓郁人文特色的圣地——泸沽湖。明星的客栈坐落于泸沽湖的一个湖湾,背靠后龙山,与王妃岛相望,出行只能乘船——接送客人、运输物资包括垃圾。第二季选择了位于大兴安岭蒙古阿尔山白狼镇的鹿村,尽管鹿村每个季节的景色都非常好、很适合结伴游玩和个人单独旅行,但它距离白狼镇有8km,公共交通很不便,客栈日常出行也全靠一辆车支撑,拖着行李箱徒步到客栈的客人也不少。

  假如我去这些地方旅游,在茵莱湖,我会跟“四姐妹”一样被水草围困;在泸沽湖,每天都要坐着小船进进出出;去鹿村,自然是要考虑包车或者自驾。也许我们会为此心生出些许的小烦恼,但这就是本地人最原始最真实的日常生活。

  但所谓旅行,难道不就是从自己活腻的地方到别人活腻的地方去嘛?吃别人吃腻的饭菜、走别人走腻的小路、喝别人喝腻的老酒,甚至看别人早已看腻的风景;这其中自然也包括,苦着别人的苦、悲伤着别人的悲伤、烦恼着别人的烦恼。这才是生活的本真,这才是旅行的意义——在一个个所谓“活腻”的陌生生活中、用旅行的方式去交换新鲜感、发现久违的感动、丰富我们的人生体验。

  寻味酒店·“好逛”的酒店总是浓郁不上头、欢脱不出格

  过去,我们在旅游的时候,总会想说,“好吃”、“好喝”、“好住”、“好玩”,但是今天我会想说“好逛”。如果让我来说,什么样的酒店是好酒店,我会给她加一个评估要素——好逛。

  何为“好逛”?

  先从说文解字开始。

  逛(guàng) 形声。字从“狂”从“辶”。“狂”意为“集群性动物社会内部争夺王位”,“狂”与“辶”联合起来表示“王位争夺战中的失败者离开集群,孤独流浪”。“逛”本义为无目的无计划的漫游、流浪。“逛”作为动词时,有“发现喜欢”之意。

  耳熟能详的词组有:逛荡——以空闲的样子留在一地或附近;无目的地或好像无目的地闲荡;逛灯——农历正月十五日夜晚上街观赏花灯;逛街——街头散步、在街上闲逛;逛来逛去——无目的地消磨时间或在某处逗留;互联网世界里的“逛淘宝”——也多是为了发现喜欢的东西、改变自己的生活。

  仔细研究就会发现,“逛”字背后是“悠闲、自在、轻松”的心境。

  从这个角度来说,“好逛”的酒店,绝对不是简单粗暴的拉郎配——用“设计”强行组合出来的一堆景观与套餐——看一眼就有“山寨”“雷同”、“生硬”“肤浅”的厌恶感,而应该是注入灵魂的生活方式的呈现——或与自然环境相融、可逛山逛水,或与当地人文相契、可逛百家生活。这样的酒店,当我们靠近时,能心有喜悦且轻松自在地走进去;我们能感受到酒店的味道是恰如其分的——浓郁不上头、欢脱不出格。

  所以,我们很容易发现,在新蜜月旅行时代,新婚夫妇更喜欢冒险——因为“你经历了一次史诗般的冒险,这很酷,你可以在将来告诉你的孩子”;国外的牧场主正在思考如何把豪华旅行者赶到野外空间——让熟悉这里土地的农场工人,带着客人四处看看,或者划独木舟沿着佩科斯河顺流而下,或者穿过洞穴地区。

评论