细读酒店坪效,助力酒店收益翻倍(3)客房动线篇
酒店的动线是便捷的路径,为客人指明去往各处的通道,为员工提供安全高效的工作路径。
(迈点专栏 李建)今天给大家介绍一下酒店的动线,动线是商业建筑里最主要的功能,好的动线流畅、明了、高效;反之,不好的动线容易让人不知所措,甚至找不到北。并且,酒店动线与商业动线,也有着本质上的区别。商业的动线是用来发挥物业价值的通道,酒店的动线是便捷的路径,为客人指明去往各处的通道,为员工提供安全高效的工作路径。如果可以明白这个问题,基本上就理解了动线的意义。
在全功能的酒店里,提供足够的更衣室和员工的工作空间是基本要求。在早期设计的时候,设计师通常将大块的空间作为单独的后勤区域,然而他们通常并不去检验此空间是否适合所需要的功能,从而导致酒店经营期难以发挥最大价值。因此,管理公司要向建筑师提供详细的计划,而设计师需要在设计阶段仔细研究并确认更衣室、休息室、员工餐厅等是否满足各自的功能、服务和消费,两者之间的行为是否可以完美互动。

下面再和大家聊一聊客房的动线。请看上面两张客房平面图,上下都是同一个户型。通常我们按照客人的习惯给客房设计家居,一般顺序可能为:起床,洗漱,化妆,更衣,然后带上饰品,照镜子,最后是换鞋出门,大概7个步骤。按正常计算,做完这些事情通常要走20米的路程,共33步。但如果我们把它的路线进行调整,顺序则变为:起床,卫生间完成洗漱和化妆,然后衣柜前挑选衣服和饰品,最后换鞋,照镜子出门,只用了5个步骤。计算下来,行走了8米,共13步。因此,显而易见,下图的动线设计让客人在完成同样功能的同时,不仅为客人减少了行走的路程,更是为客人节约了时间。
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