金萍飞：酒店查房管理十字诀

（迈点专栏 金萍飞）酒店是一个技术含量不高，但做好相对困难，又充分竞争的行业，如何在这个行业中脱引而出，品质是关键，特别是卫生品质至关重要。

客房做为酒店的重要组成部分，出是利润的来源，如何保持客房良好的卫生品质，除了把握做房的基本流程之外，在查房的环节亦至关重要。

现整理查房“十字诀”与大家分享：

门、柜、床、桌、椅、窗、帘、地、卫、灯

一、门

包含进门的基本流程、表面检查、门框检查、合页检查、猫眼检查、门锁检查、反锁检查、防盗链检查、电池检查、隔音条检查、门口地面卫生检查等。

二、柜

包含进门过道、各柜子空间检查（有无遗留物品）、各柜抽屉检查（物品与卫生）、消防用品检查、保险柜检查、衣架检查、上部空间卫生、柜门合页检查，过道处的空调开关及模式温度设置等；

三、床

包含床的整体平整度、干净度、检查有无毛发、污渍、建议抽查床护垫（此处毛发、黄渍是普遍现象）、床头柜、床头柜四周及抽屉卫生（清扫员一般有抹布绕着走的情况，内半部分会遗漏）、床架如果与地面有缝隙床下卫生是死角、枕芯黄污也要抽查；

四、桌

包含桌面上的所有物品的六面卫生、纸巾盒、茶具、杯具（是否有正确的杯具洗消毒流程）、直角建议做防护、桌子下部与窗台墙体处卫生等；

五、椅

包含书桌椅、沙发椅、化妆椅等，检查椅角无有防护，减少与地板等的摩擦、检查椅靠背下方缝隙处卫生，易有杂物堆积、表面及四角有无污渍、破损、检查底部有无污渍破损、发现松动、损坏要及时维修；

六、窗

包含窗户内表面卫生、开关把手有无松动、窗户开关台面处的卫生、如有纱窗其卫生是否干净无积灰无破损、窗户外有无杂物等

七、帘

包含帘子表面卫生、特别是纱帘子中间处卫生（经常触碰造成的发黄、污渍情况，建议定期清洗，也可定期左右对调延长清洗周期）、检查帘子与墙角下方有无遗留物品及杂物等；

八、地

包含卧室、卫生间、会客室、地毯、地板等卫生、确保进行吸尘、无污渍、无毛发，如果为地板材质建议定期保养维护；

九、卫

卫生间是比较直观的地方，也是最为敏感之处，要有服务设计，检查五金件、水压、水温、下水、墙面无水渍、玻璃无污渍、五金件在干净无指印、沐洗护等用品统一摆放标准、置物架下无污渍、下水口无毛发、马桶各层无黄渍、水桶水垢、垃圾桶表面干净无污渍、底部有生锈及污渍；

十、灯

包含客房内所有灯具都检查一遍，确保其处于正常状态，无松动、无积尘、开关指标与灯具一一对应，干净房灯光模式统一。