仇湝鑫：民宿老板与员工的矛盾，还要持续多久？

（迈点专栏 仇湝鑫）“投资人与员工共同成长，是解决矛盾的关键。”

“工作出错，流动性高，理解能力差……”，是民宿老板们对员工在工作质量上的批评。

“日常工作超负荷，被指责工作不力，不知未来的职业规划……”，又是员工在平台上常抱怨的几个话题。

平台上对于民宿管家工作的抱怨之声

以我个人经验，有以下主要原因造成经营者与员工之间的矛盾，为大家做分析与解答。

01、离职潮与毕业季

各行业都在不断裁员，往年民宿行业“诗与田园”的风格宣传，吸引了一部分跨行离职者应聘民宿管家。本质上，民宿管家属于对客的一线岗位，根据《民宿管家国家职业技能（2024）》的内容，对管家在服务内容、软件操作、营销策划等方面都有一定要求。多数跨行应聘者在简历上标注的诸多技能，如摄影、制作咖啡、花艺茶艺，甚至是对行业的喜爱，仅属于锦上添花，并不能满足管家岗位的基本要求。

再来酒管专业的毕业生。已有业内媒体指出，酒店管理毕业生，对口就业的只有15%，人才流失率比较高。我们在与院校的沟通中也了解到，多数学生选择酒店管理，是为了给自己的退路而不得已选择的专业，并不是真正热爱；另外学生在校期间，虽接受系统、完整的专业教育，但又因学校教材体系，诸如营销、管理、心理学等学科未能及时跟上市场变化调整内容，导致毕业生在进入民宿岗位后，相对来说依然要经历一段较长的学习过程。

最新发布的《中国民宿发展报告》指出，截止到2023年的10月，全国民宿行业依然需要大约89万的高素质从业者，离职跨行从业者与当下的酒管毕业生，显然尚未达到“高素质”的标准。

员工能力的欠缺，未能达到岗位工作要求，这是造成民宿老板与员工之间矛盾的原因之一。

02、内部管理

民宿业态属于旅游住宿业，是一个频繁与人沟通交流的行业。这里的沟通不仅仅是与住客，同时也要求在日常管理的工作中，管理者与员工的沟通要讲究方式方法。

这里说的“方式方法”，用专业的视角去看，会涉及到像社会心理、酒店管理、各类部门表格这些在传统酒店管理中再常见不过的理论和工具。如果用通俗的表述去形容，就是管理要有逻辑，懂人心，会御人。‍‍‍

民宿岗位的工作性质有一大显著特征，即一专多能，这是因为民宿的体量和布局是非标形态，虽五脏俱全，但空间和设计不会对标传统酒店，在空间使用率上达不到满载，特别在旅游淡季会更加明显；同时单体式民宿在全国民宿总数中依然占比较多，在营销宣传上鲜有设置独立部门。所以大部分民宿投资者为了节约用人成本，会期望应聘者具备多项技能，同时也会躬身参与到日常经营中。两个因素影响，造成了“民宿投资者多用一人即嫌多”的招聘心理。

在“一专多能”的用人前提下，比较考验管理者的协调能力、沟通能力和决策判断力。而投资者自身也具备跨行业的特征，没有酒管经验，也误会了“一专多能”的含义，即“以岗位工作为核心，其他技能为辅助”，导致他们在管理中未能合理分配工作内容，也不能及时关注到员工心态，结果将多种工作压缩至一个部门甚至一人身上，久而久之，便造成各地的民宿管家在工作中多有抱怨，并大多数有共鸣。

03、人才培训与民宿管理

从上述两点来看，民宿投资人与管家有各自的经验短板，通过日常经营去弥补成长，时间跨度过长，并不能及时解决相互之间的问题。这就需要专科类院校、酒店管理公司与人才培训机构的三方介入，缩短各自的成长时间。

专科类院校作为民宿人才输出的主要渠道，受教育部统筹，在及时更新教学内容、提供更多贴合市场的教学内容与实操机会这几个方面还需要时间去磨合。不过专科院校的贡献在于，提高了专科学生的认知水平，为他们提前打下了行业基础。在学生进入社会岗位后，可以通过企业实操结合第三方机构教学，提高人才单项技能熟练度。

目前市面上第三方人才培训机构，根据市场的需要，将课程设置集中在线上宣传推广、部门基础技能培训等方面。但从长远角度去看，民宿行业的发展经营，强调差异化的专业运作，这需要酒店高管、营销专家下沉，提供深度的理论、实操指导思路，再根据民宿行业的特色发展因材施教。

由于管理具有时效性的特征，出现问题必须第一时间迅速解决。专业的酒管公司介入，即能为投资人达成这样的目标，也可以跟踪人才培训后的效果，又为民宿提供因地制宜的管理机制，完善员工岗位之间的工作衔接。

通过院校、机构与酒管公司的三方合作，可以有效控制经营中民宿投资人与员工之间的矛盾增长。

04、双向提升是解决问题的关键

优秀的民宿管理体制与工作环境，可以促进企业与员工共同成长，减少内部矛盾，降低人才流动，也是企业在激烈的市场竞争中存活的基本条件之一。

但不得不面对的现实情况是，丰富的管理经验与熟练的工作技能，都需要时间去沉淀。在员工技能成长上，民宿投资人要定期为员工组织专项技能培训，提高熟练度，加强员工对企业的认同与归属感；同时民宿投资人也需要从躬身管理中抽出时间，学习专业管理知识，定期回顾与反思经营工作中出现的问题，并及时作出策略调整。

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