肖可霄：北京长城饭店怎么了？

（迈点专栏 肖可霄）日前，北京长城饭店暂停营业的消息，刷屏朋友圈。这家酒店，是北京第一批四星级及五星级酒店，曾接待过无数国家政要、商业大亨，被称为中国酒店业的“黄埔军校”。

对北京酒店里的“前辈”——长城饭店的关门闭店，笔者喟叹40年时光的缥缈无常。

北京长城饭店建筑外观

“北京长城饭店（原喜来登长城饭店）”的招牌

当初，那年代的“奢牌”喜来登，曾登陆这间有着旋转餐厅等稀罕硬件的大饭店。掰开这间酒店，它的故事，厚重，香艳。若是王家卫操刀，肯定是一部北京《繁花》吧。

具体是怎样的原因？笔者没深入调研，不能妄下结论。不过，我有一个观点，就是国内“老酒店”的问题，主要有4个：新旧割裂、多元混乱、美学糟糕、时间坍塌。比照长城饭店，可能多有映射。

部分老酒店现状（观点来自肖可霄）

去年，笔者曾系统研究了，和长城饭店差不多“高龄”的南京金陵饭店，甚至访谈了金陵饭店创建人陶欣伯所在的基金会，还有该饭店建筑方——150多年历史的巴马丹拿建筑集团，各种文献，还有当事人口述，笔者觉得，金陵饭店等成功的“老酒店”，它们做得好的地方是：寻找到属于自己的“文化母体”，在“建筑密码”、“精神场域”、”品牌资产”等维度，能克制，有善意的“固执”，又能传承。

时代背景下，在外力推你起来的时候，不能盲目地把在风口红利期的成功当成自己核心能力的成功。酒店也是如此。一家老酒店的闭幕，可能是重生的开始。

怎样穿越大周期，把老酒店SOP里的鸡零狗碎，磨成酒店历史长河中的定海神针？这需要投资方、品牌方等各种利益，去顶层设计。

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