赵焕焱：酒店行业不平凡的平凡人

钱三毛先生于1992年

涉足旅游业，并在昆山淀山湖任旅游发展总公司总经理兼淀山湖宾馆总经理，以后先后在苏州丽都大酒店（四星级商务酒店）、苏州南园宾馆（国宾馆）、山西天贵国际酒店（五星）担任总经理。

1997年，在上海旅游高等专科学校参加了全国第15期总经理培训班，接受专业培训。

2008年在山西大同天贵国际酒店任职时，开始研究北魏文化并将北魏文化元素导入酒店，探索形成主题酒店。

2010年，任绍兴咸亨酒店总经理顾问，助力该酒店打造鲁迅文化主题酒店。

2010年底，注册了上海虹峰酒店管理咨询有限公司。
2011年5月30日，创建特色酒店联盟，至今有60家会员酒店，33个国际、国内知名品牌，分布全国18个省、市、自治区的35个城市。

钱三毛先生足迹遍布全国乃至海外，调研了700多家中外酒店。主持举办线上线下18场论坛，受邀为数以万计的全国中高端酒店高管做特色经营差异竞争的专题授课。分别于2012年、2015年、2018年、2020年出版《中国特色酒店案例品析》、《特色酒店案例精选》、《中外特色酒店品鉴》、《海内外特色酒店案例解析》四本专著。在《中国旅游报》、《文旅中国网》、《特色酒店》杂志等媒体上发表调研文章90余篇，主编《特色酒店》杂志72期。

联盟秘书处编辑《特色酒店》杂志于2011年创刊至今已出版72期，杂志纸质版与电子版年阅读量突破50万。

二、认真自费考察，研究交流并重

1993年赴新加坡、泰国、中国香港考察不同品牌的酒店。

1994年12月赴美国纽约、华盛顿、洛杉矶、旧金山、拉斯维加斯考察万豪、希尔顿旗下的商务型酒店、会议型酒店以及开业不久美高梅酒店。

2010年起赴全国各地调研不同类型的酒店700多家。

2017和2018年赴新加坡、日本、澳大利亚悉尼、黄金海岸、墨尔本、美国洛杉矶、旧金山、拉斯维加斯、夏威夷、瑞士苏黎世、洛桑、英特拉根、法国巴黎、意大利米兰、威尼斯、罗马等地考察调研不同类型具有代表性的酒店。

2016年至今被聘任为上海旅游饭店专家委员会委员，上海旅专研究院特聘研究员、山东省旅游饭店协会智库专家。北京第二外国语学院旅游管理学院、北京中瑞酒店管理学院、上海旅游高等专科学校、南京旅游管理学院、山东大学旅游管理学院等20多个大专院校图书馆收藏了钱三毛先生编写的《中国特色酒店案例品析》、《特色酒店案例精选》、《中外特色酒店品鉴》、《海内外特色酒店案例解析》书籍。

2025年11月30日，特色酒店联盟在“全国酒店高管群”举办了第八期线上群访谈，主题为“如何破解行业五个热点问题”，18个省30个城市33个品牌的100位总经理关注参与了访谈。大家围绕“如何破解痛点、如何增收增效”进行交流探讨，旨在找到精准赋能、降本增效的好方法。

      三、专家学者的评价

1、李任芷司长的评价

2012年9月5日，国家旅游局监督管理司司长李任芷在钱三毛编著的《中国特色酒店品析》一书的序言中如此评价：钱三毛先生从事饭店管理多年，参与了多家文化主题饭店的运营管理，本书是他近年来的重要研究成果，书中用大量精彩案例对特色文化主题饭店的概念、设计、运营等方面作了精辟归纳和分析。愿旅游饭店业界从本书中吸取经验，获得灵感，充分利用当地的历史、文化、自然、人文资源，打造特色，彰显主题，在提升旅游接待水平、树立区域发展形象、满足群众多样化消费需求、引领现代服务业转型升级等方面发挥更加重要的作用。

2、王乃粒局长的评价

2012年4月15日，上海市旅游局原局长王乃粒在钱三毛编著的《中国特色酒店品析》一书的序言中如此评价：本书编者钱三毛先生从事酒店管理工作已20余年，曾担任过从三星到五星级酒店的总经理，在工作中积累了丰富的酒店管理经验。近年来，他兼任浙江绍兴咸亨酒店（鲁迅文化主题酒店）等多家五星级酒店的总经理顾问，为了使更多的酒店能在强手如林的酒店业激烈的市场竞争中赢得一席之地，他致力于搭建合作平台，积极推动业内交流，走访了大江南北，考察100多家特色文化主题酒店，从酒店的生态环境、建筑风格、室内装饰和设施、服务质量，一直到管理模式和经营理念对它们进行了实地调查、分析和对比研究，并从中找出各酒店的特色和亮点。在此期间，他还拜访了几位资深的饭店总经理，就如何打造好文化主题问题同他们进行了深入探讨。作者还把我国的文化主题酒店同发达国家的一些著名文化主题酒店作了比较研究，在此基础上对文化主题酒店问题作了初步的理论思考，呕心沥血编写出了《中国特色酒店品析》这本专著。

3、王大悟教授的评价

2012年3月27日，上海社会科学院旅游研究中心主任王大悟教授在钱三毛编著的《中国特色酒店品析》一书的序言中如此评价：钱先生此书有其独到之处，也就是他的深入、细致和全面，他是一家家酒店蹲点沉下去研究的，也算是“走基层”，所以写出来东西有血有肉，展现了文化主题酒店深层次和具体化的内容。同时，由于他在包括五星级的国宾馆在内的中、高档酒店有着20年的丰富阅历，因此，观察敏锐，视角独特，研究的心得可供业内人士启迪借鉴。

4、魏小安老师的评价

2015年5月，全国标准化技术委员会副主任、中国旅游协会休闲度假分会秘书长魏小安在钱三毛编著的《特色酒店案例精选》一书的序言中如此评价：钱三毛先生在酒店总经理岗位任职20年，对度假型酒店、国宾馆、商务型酒店、文化主题酒店均有具体的实践和经营管理经验。长期以来勤于学习、善于研究，关注各类品牌酒店集团经营管理模式。2009年至今注重探究特色文化主题酒店，组建特色酒店联盟，考察、调研全国300多家特色文化主题酒店，此书分7篇选了82家酒店，作为案例精选，既是一种检阅，也是一种剖析。市场在激烈动荡之中，乱世英雄出四方，有特色者才存活。诺大的中国，诺大的行业，更大的市场，持续的需求，希望能给读者以更大的启迪。

5、李原教授的评价

2015年，四川大学旅游管理系主任李原在对《特色酒店案例精选》一书的书评中如此评价：三毛先生在三至五星级酒店总经理岗位上任职20余年，对度假酒店、商务型酒店、国宾馆、文化主题酒店均有具体的经营管理实践，他是一位勤于思考、善于思考的行业专家，中国酒店业需要更多这样具有实战经验并重视理论研究及前瞻性思维的复合型人才。中国酒店的主题化尚在路上，还需要更加深入的思考，文化与功能交融，品味与服务齐晖，中国酒店必将展现出新颖夺目的光彩。期待着钱三毛先生更多、更新的成果。

四、相隔10年的同月同日合影照

2016年6月17日，赵焕焱与钱三毛先生等在上海外滩华尔道夫酒店合影如下：

10年后的2026年6月17日，赵焕焱与钱三毛先生在上海前滩香格里拉酒店合影如下：