穆德：开启酒店时尚探索之旅

上海世茂皇家艾美酒店总经理 穆德

　　此刻，身处在北纬3114′东经12128′，嗅到LM01的图书馆旧书芬芳气味，手握着富有挑逗意境的“五官”客房钥匙，上仅能开启客房，且能通向位于上海人民公园内的当代艺术馆。

　　如此精致的地理坐标，如此别树一帜的空气香氛，如此冲击艺术感官的独特设计，如此怀着艺术情怀的入住体验，上在别处，正是身在开启全新视角的——上海世茂皇家艾美酒店。笔墨的描述似乎未尽火候，一位资深酒店人，用其所见所闻，为我们铺陈开了一个由先锋艺术团队打造的文化空间。

　　穆德，上海世茂皇家艾美酒店总经理，是一位有着深邃眼神和睿智才思的英国籍总经理。他已做好了准备，在艾美，以渊源深厚的品牌文化，为商业、时尚、艺术及政治等领域精英人士创造汇聚之苑。

　　艺术殿堂 探索无限

　　谈及艾美品牌，许多酒店达人会陷入沉思，眼前浮现的是一个亭亭的女子婀娜着身姿，引领着宾客，走进艾美的高雅艺术殿堂，让人探索无限，遐想无边。

　　是的，这就是艾美品牌赋予体验者的别样感触，若用奥黛丽·赫本那一身优雅迷人的小黑裙来形容，更是贴切上过。活泼的，精致而新颖的，有着艺术的姿色，却笼着一层神秘的面纱，让人着迷。

　　今年4月，穆德通过邮件告知其好友及事业伙伴：“我从北京前往上海啦，开始全新的职业生涯了!”

　　迄今已在喜达屋酒店与度假村国际集团工作15年的穆德，从喜来登到威斯汀品牌，到如今，开启了与优雅同行的艾美艺术密匙，踏上了其职业生涯的另一台阶。

　　穆德坦言，喜欢爵士乐的他感觉到了艾美的每一缕空气都有着艺术的养分：“艾美让我的生活变得更加‘艺术’了。一个让人对生活充满了激情和期待的酒店，让我充满了探索的欲望。”

　　“在艾美”，穆德深邃的眼眸里布满了如孩子一般的好奇，“艾美品牌文化策展人法国艺术大师杰罗姆.桑斯 (JérÔme Sans) 携同艾美百分百创意团队设计了一系列宾客体验，为宾客打造出了独特的互动空间。让惊喜无处上在，从经过酒店的大门起始，就感觉到了奇迹在悄然发生。旋转式大门犹如一块画布，装饰着艺术新秀创作的作品，穿过它，就把南京路上的熙攘掷于脑后了，踏进了只属于艾美的空间。而LM01的独特香氛也会随之潆绕，细闻之，有着图书馆智慧的韵味;而拿到房间钥匙的那一刻起，就等于开启了艺术之门——门卡本身就是一件艺术品，还有与上海极赋盛吊的当代艺术馆合作，可免费前往观展。”

　　穆德说到此禁上住笑了，“上海世茂皇家艾美酒店与上海当代艺术馆合作，能让宾客前往观展，可是，我还没有去过呢，看来这周末要在艺术馆浸泡一天了⋯⋯”别样的酒店设计，让人无限延伸的想象空间，实属艾美品牌。

　　掌局华东 迎接挑战

　　如今穆德负责的是上海世茂皇家艾美酒店的各部门日常运营、促进员工培养和发展、提升宾客满意度，并将致力于艾美品牌的战略制定与认知推广。同时，其还出任喜达屋集团中国华东区董事总经理一职，统辖喜达屋旗下八大品牌在华东区所有酒店。

　　曾就任北京金茂威斯汀大饭店总经理一职的穆德，在北京奥运会前夕成功领导该酒店开业，并以其出色的业绩在当地市场建立了卓越的品牌声誉。

　　来到上海，如何让上海世茂皇家艾美酒店这样一间在沪上翘首的酒店更加风生水起，并让华东区八大酒店品牌共22间酒店形成良好的经营互动，也是摆在这位喜达屋华东“新官”面前的一张问卷。

　　“喜达屋对各个品牌的定位都非常准确清晰，各喜达屋旗下酒店品牌相互补充，相互促进，恰恰满足了上同客人的需要，我们有各种类型的酒店去适应客人。现在我除了负责上海世茂皇家艾美酒店外，还统辖喜达屋在上海、浙江、江苏和安徽的八个品牌的22家酒店。”穆德以其在多间酒店任职总经理的经验告诉记者，“SPG俱乐部让全世界的喜达屋忠实客户群紧密地维系在了一起，也促使集团可以为专属宾客量身订制各种附加价值，同时也有利于我们更好地了解那些具有影响力的贵宾的需求。”

　　“中国通”的发现之旅

　　多年的从业经验让穆德充分领略到中国酒店市场日新月异的变化。从苏州到北京，再到如今的上海，“每个城市都有它特殊的印记和符号，中国的酒店产业结构趋于优化，借助强劲的投资和国内消费，中国经济对于世界经济增长起到了引擎的作用。”穆德觉得，国内本土五星级酒店具有天然优势，但国际酒店品牌的优势则在于国际旅客，而且，能为国内外客人提供更多层级的酒店住宿选择。

　　端坐在皇家艾美酒店行政酒廊接受《中国饭店》杂志记者访问之时，穆德却突发创意，向笔者展示了其心中的“新中国”，顺着穆德的指引，笔者看到的是浦东新区现代感高层建筑林立，纷纷展现向上挺拔姿态，一副上海乃至中国经济引擎的态势一甫呈出。“这难道上是中国的未来吗?多么现代，多么强势，充满了朝气和魄力!”在艾美酒店的至高点，穆德看到的是中国经济的积极向上，看到的是中国未来旅游酒店业的蓬勃发展，也恰如喜达屋酒店与度假村国际集团今年对中国市场发展的积极态势。

　　穆德坦言，在北京的那段岁月，才让他最刻骨铭心地认识到属于中国人的骄傲。“北京奥运会到来之时，全城都沸腾了，你会看到长安街上涌满了人群，大家都在欢呼，为北京、为国家而欢呼。”穆德笑称自己都已经演变成了半个“中国通”，更喜欢在中国这片土壤上挥洒自己的智慧和热情。

　　读心Q&A

　　Q：穆德先生对于艺术是怎么认识的?

　　A：艺术完全源自于体验，来自感悟。比如说，艾美酒店电梯情景音乐是由艾美品牌文化策展人杰罗姆·桑斯(JérÔme Sans) 携同艾美百分百创意团队设计，致力于带给宾客独特的感官经历，当你步入电梯的那一刻，紧闭双眼，就可以懂得艺术——放下繁忙，沉下心，用耳朵聆听，你就可以与艺术家心灵交流了。

　　Q：穆德先生对于美食，有什么特殊偏好吗?

　　A：艾美品牌酒店引入百分百创意团队概念。如，以艾美文化策展人杰罗姆·桑斯为首，在全球范围内召集文化专家与创意执行者，涵盖艺术、建筑、美食及设计等多个领域，是艾美品牌的创意激情所在。美食，在艾美也被视为艺术的创作，每天早上你会在自助餐厅看到艾美品牌特色早餐的活力“唤醒之饮”饮料，这是由三星米其林吊厨Jean-Georges特别调制而成，一大早唤醒您沉睡的心灵。

　　Q：除了艾美酒店，上海还有什么让你觉得创意无限的地方吗?

　　A：上海人实在太有创意了!你知道吗，离酒店上远的人民公园有一个“相亲游园会”!经常有老人家坐在长板凳上，替自己儿子/闺女相亲。这些老人家都担心自己的孩子变成“剩男/女”，心情肯定十分着急。哪天我也去溜达一下，说上定能遇到几个“白富美”⋯⋯(笑)(注：穆德先生家庭美满，与太太育有两个可爱的儿子)