浅析中国酒店人力资源未来发展之路

最佳东方、先之、迈点网创始人，首席执行官乔毅

　　迈点网讯 中国名酒店组织第二十二次理事大会今日在湖北宜昌桃花岭饭店召开，最佳东方、先之、迈点网创始人，首席执行官乔毅在会上发表了题为“浅析中国酒店人力资源未来发展之路”的主题演讲，对中国酒店业人力资源的过去进行了回顾，对目前的现状进行了分析，也对未来的机会进行了大胆预测。

　　他认为，20多年来，中国酒店业发展很快，但也忽略了重要的一个环节：有体系的管理运营系统和持久的企业文化的建设;如今，国际管理公司在各大城市基本锁定了高端客户群，并从根本上占取了中国业主的全部利润;未来中国酒店人只有学习，才会发现自己的不足!只有学习，才可能有机会超越别人!

　　以下是详细的文字实录——

　　乔毅：尊敬的各位领导、各位嘉宾，大家好!

　　非常荣幸能参加第22届中国名酒店组织年会，同时也为中国名酒店组织走过了22年的历程感到敬佩，22前中国名酒店组织中的酒店企业应该都是各大城市的酒店集群中的佼佼者，是中国酒店行业的领导者!今天有机会和各位中国酒店的精英在一起交流感到很高兴!

　　作为本次年会被邀请的中国酒店的互联网企业，请允许我先简单介绍一下我们企业的运营内容。我们企业的全称是：东方网升科技有限公司，旗下有三个网站，分别是最佳东方网，先之酒店业教育培训网和迈点网。最佳东方主要是为酒店行业提供的是人力资源招聘服务，目前日访问量近700万，求职简历近200万，求职简历已经覆盖了全国所有城市;目前随着手机上网应用普及化，整个流量正在迅速攀升。先之网致力于中国酒店运营和管理的研究和实战网络课程的开发和传播，为中国酒店企业培养与国际酒店接轨的专业人才，他的使命是用教育和培训改进中国酒店现有格局，推动中国酒店业国际化进程;目前已拥有近200位国际品牌酒店高级职业经理人讲师，开发了600多门网络多媒体课程，和国内近300家酒店和酒店集团进行了合作，值得一提的是：先之已经开始进入旅游学院，最近和浙江职业旅游学院签定了合作协议，他们所有老师开始进行先之多媒体网络课程的学习!上海旅专也正在考虑和先之进行全面合作!迈点网作为中国酒店行业的门户网站，是目前酒店业最大的新闻资讯中心。迈点网在行业资讯，行业资料提供，数据研究，酒店品牌策划推广方面作出了重大贡献!今天我来这里并非来做广告的，但是从网络统计来看，研究和运用互联网平台的人群基本上集中在75后和8090后，所以今天通过年会，要把我们现在的发展状况先向各位作个汇报!我们总部在杭州，欢迎大家来杭州交流和指导!

　　从08年开始，我参加了很多行业峰会，我们迈点网也报道了几乎所有高端峰会的情况，对中国酒店目前的状况，特别是人力资源的瓶颈和发展状况大家都谈了很多，包括用工荒，基层员工的待遇等等，但问题是，我们发现了所有的问题，如何解决似乎是一个难题!下面我和大家谈谈我的一些个人观点，主要谈三点：过去的回顾，目前的现状以及未来的机会。

　　以前的酒店管理，事实上我们一直采用的是：简单的复制，20多年前，市场竞争尚未真正形成，消费者的需求也单一，物质需求起决定作用，多元化结构市场没有形成，中国经济也在发展的最初始阶段，酒店经营者没有重视或关注对经营的研究，对经营战略的学习，对酒店财务分析和运营缺乏最基本的了解，这给下面几代酒店人产生了深远的影响，并且很多人会认为国际品牌的成功主要在于他们的全球中央预定系统和他们的品牌影响力!

　　事实上，我们忽略了他们有体系的管理运营系统和持久的企业文化的建设，通过研究会发现，他们管理公司总部有强大的研发团队和强有力的培训系统给他们在全球酒店不断注入了新的理念和思想，这才是他们立于不败的基础!而我们学到的是他们管理酒店的部分督导技术而已!客观的讲，当时我们很难象今天一样能完整的看到他们运营的资料和内容!所以大部分酒店管理是很简单的督导技术的复制!

　　那么现状又是什么呢?我个人认为：当前国际酒店管理公司在中国酒店业主(也包括当地政府)的推动下，凭借品牌影响力和不断优化的全球运营体系，在中国迅速得以发展，全球的各大品牌基本都已进入中国，并且不断推出延伸的新的市场品牌，国际管理公司在各大城市基本锁定了高端客户群并从根本上占取了中国业主的全部利润!

　　这些真相我们大家事实上都知道，关键是我们如何进行应对?

　　首先，我们要学会学习，这个时代如果停止了学习，无论企业还是个人未来一定会边缘化，我常常问一些酒店朋友，有没有想过，5年之后你会怎么样，10年以后你又会怎么样?你还会在这个位置上吗?你或许可以做个顾问什么的，那么你拿什么给别人当顾问?你现在的这些专业在未来又有多少价值?

　　那么学什么?我想我们应该去研究一下国际酒店的一些核心经营技术(人力资源/财务/营销)，有很多是我们可以拿来就用的。还有，学学他们的企业文化，他们对待问题的心态，比如我和希尔顿酒店集团大中华区人力资源副总裁Lawrence Lee聊天的时候，他们在中国碰到很多问题，但从没有看到他愁眉苦脸，他一直在用心解决问题，而且从没有抱怨!他是最佳东方忠实的用户，也是迈点网的忠实会员!讲了那么多，就是：只有学习，才会发现自己的不足!只有学习，才可能有机会超越别人!

最佳东方、先之、迈点网创始人，首席执行官乔毅与中国名酒店组织签署合作协议

　　下面我谈谈未来的机会，接下来几年时间业内可能会出现这样的情况：

　　1、无序的酒店发展，导致酒店业剧烈的竞争，国际酒店开始被迫退出一些3，4线城市，甚至一线城市，业主愿意以绝对高薪聘请国内优秀的管理团队或者和有经营能力的国内管理公司合作(但必须有外方的运营经验);

　　2、第三方运营和管理评审机构占取一定的市场份额，很多酒店将会把第三方暗访和审计作为提升酒店管理和服务品质的重要手段和办法;

　　3、大量酒店兼职从业人员出现，酒店人力资源面对市场将进行运营的调整，培训力量将得到全面加强;

　　4、出现真正意义上的酒店联盟，在酒店客源市场和在培训领域进行模式化运作;

　　5、酒店越来越关注行业品牌影响力和社会品牌影响力的策划和研究;

　　6、酒店管理和运营不断应用互联网和最新的互联网技术。

　　今天上午谢谢大家抽出时间来倾听我的陈述，可能还有很多地方说的不是很到位或者不全面，欢迎大家会后在台下继续交流，一起为中国酒店发展做点事!我的交流就到这里结束。

　　最后衷心祝愿中国名酒店组织的明天更美好!也衷心祝愿各位领导，各位嘉宾身体健康，工作顺利!谢谢大家，谢谢主持人!