酒店职业经理人的素质培养
“酒店学习日”是由先之酒店业教育培训网发起,旨在帮助中国酒店人健康成长的酒店专业课程学习活动。每月9日,免费向万千酒店经理人分享国际一流精品课程,致敬中国酒店业。
酒店行业,一个好的高级酒店职业经理人至少需要具备三个方面的素养,包括过硬的专业知识、领导素质以及管理能力,良好的沟通、交往和相处能力,以及长期的投入、长远的目标和坚定的信心等。
比较一般的生活服务业,酒店投资大,回报周期长,对外部环境的依赖性强,酒店的投资者往往希望经营者能在尽可能短的时间内收回投资井开始赢利。但是,和一般的生活服务业相比较,酒店在投资回报方面就要求职业经理人拥有较高的收益产出,以期回馈股东及其它利益相关方。酒店职业经理人所需要的素质非常全面,在具有优秀的综合素质以及管理技能和专业技能的基础上,酒店职业经理人还必须在以下四个层面增强核心能力。
1、战略层面
具有国际视野和战略眼光,熟悉酒店业行规、法规和操作模式。围绕企业发展方向和应实现目标,准确把握外部经营环境现状及对未来变化趋势,主持企业战略规划设计,并坚定不移地组织实施。在公司战略目标的实现过程中,能够确保组织政令畅通和团队目标的一致性,避免出现政令阻塞和管理失效现象,最终实现公司的战略意图,完成各项经营绩效目标。
2、性格层面
酒店职业经理人在生活与工作中应充满激情,要深入一线喜欢动手,要关注细节,关爱员工。善于倾听大多数人意见,特别是来自反面的意见,防止决策的失误。要善于学习提高,注重在创新变化过程中保持工作秩序并有所变化。具有团队凝聚力,知人善任,心胸开阔,亲和力强,善于识别、选拔、任用、考核评价和激励人才。
3、知识层面
酒店职业经理人在管理中要注重产品的生产和制作标准,完善产品供应体系,创新操作方法,建立行为准则,统一服务标准,加强市场开发和资源整合。要善于引导和建立学习型酒店企业,培育和提高员工的综合素质,有效应对复杂多变的经营形势。
4、综合层面
经理人应是一位踏实、进取、真诚、乐观,富有使命感、责任感和荣辱感的人,应当具有强烈的进取精神,尤其要善于处理与员工、顾客间的复杂关系。要善于营造和谐的企业内部氛围,创造蓬勃向上的企业文化,激发团队热情,形成共同价值观,以实现团队中每个人追求差异性与团队价值观和发展目标的有机统一。
企业竞争终归是人才的竞争。加强职业经理人的梯队建设和职业素质培养,既是行业发展对人才提出的现实要求,也是提升酒店核心竞争力的应义。
那么如何看清自己的软肋;如何知道自己在酒店职场的缺陷;又该如何让自己进行更好的素质培养呢?
5月9日,通过本次课程的学习,可以真正了解酒店经理人存在的六大内伤,明确酒店经理人应具备的六大职业素养,从而树立使命感、责任感以及坚定的意志这三大信念,做到酒店经理人应有的“一力、二识、三性”,最终提高自己的职业竞争力。
讲师:李勇
资深酒店管理顾问,中国饭店协会客座教授,中南财经政法大学兼职教授,注册高级酒店职业经理人,中国饭店业高级考评员,中国饭店业优秀企业家,《酒店视野》杂志创办人兼主编。
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