他将带领西餐团队融合贯通南北烹调手法，匠心入馔，诠释更高格调的创意料理，为侨乡食客呈现别具特色的美食艺术，谱写一个个美味故事。
这家酒店并非仅是以一个住宿功能场所，而是要打造一个带有社交属性的更具未来探索感的、启发性的艺术空间是双方的共识。
来自马来西亚的Jimo拥有近30年丰富的烹饪经验及国际酒店从业经历，他在厨房经营及餐饮管理方面不断博采众长，并逐渐形成了自己在烹饪及管理领域的独到风格。
德胧自去年起对旗下品牌重新做了梳理甄选和品牌个性的强化，目前锁定了十大生活方式品牌，未来也将坚持“品牌先行”战略，以不同品牌和业态满足各类消费者的需求。
解酉小馆利用洋河的高端白酒，结合万达的定制淮扬菜，给客户全新的沉浸式品酒、品菜新体验。
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