专访：开元酒店管理有限公司总经理侯峰

开元酒店管理有限公司总经理侯峰

　　(迈点网讯 封远群)以“携手共进，见证价值”为主题的2014国际饭店业职业经理人大会于11月7日正式开幕。这是IHMA精英会员的一次大聚会，更是中国酒店优秀职业经理人的一场盛会，会上聚集了300余位全国各地区的HIMA会员及全国各地的分会主席，共同学习交流，取得了十分成功的效果，本次大会对IHMA会员、协会本身甚至行业都有着积极而深远的影响。

　　会上，我们对开元酒店管理有限公司总经理侯峰做了专访，听他畅谈当下酒店业的人才问题及对于本次会议的一些看法。

　　以下为采访实录——

　　迈点网：当下酒店业人才缺乏现象普遍，对于这个问题，您怎么看?您觉得，酒店业培养人才，最重要的是什么?

　　候峰：从人才招聘的角度来说，首先是要找到合格的人，找到合格的人以后，就是怎样在酒店需求的基础上去培养他们。我们也经常通过各个渠道去招聘到一些人才，但往往也会留不住这些人才，我认为最重要的原因还是从培养、培训这些角度出发，因而从酒店这个层面来说的话，最重要的是要提供好的培养环境，给招聘来的这些合格的人才。

　　迈点网：那开元在人才培养这一块的措施是什么样的?

　　候峰：我们开元这一块有一个非常好的“三级培养体系”，我们从基层的骨干人员到管理人员都制定了详细的培训;在忠诚这一块，酒店内部也制定了一个非常详细的培养计划，对于高管，还有一个“后备高管接班人”的计划，我们跟浙江大学还有其他一些机构联合去培养这些人，这些人才培养的计划，给酒店的发展提供了一个非常好的帮助。

　　迈点网：酒店职业经理人的频繁流动几乎成为了一种“业内现象”，您认为，是怎样的原因，造成这种现象?酒店职业经理人自身应该怎么做?酒店方又应该采取怎样的措施，避免人才的流失?

　　候峰：职业经理人流动性快，一方面是说明我们这个行业发展的非常的快，对人才的需求量非常的大，所以大家都在挖人，这就造人了职业经理人流动性非常大。

　　如果从发展的角度来说，未来一段时间，我认为这个现象还是避免不了的。那怎样去留住这些人，除了我们刚才谈的，提供一个良好的职业发展环境去培养、培训这些人以外，还要有一个很好的薪酬制度，一个职业发展规划以及很好的企业文化。

　　迈点网：您觉得，作为一个好的职业经理人，应该怎样做好创新管理，带领团队走的更加长远?

　　候峰：首先要有一个非常好的职业素养，也就是职业精神。要热爱你的工作、愿意对工作予以非常大的投入，同时要有非常好的学习、领悟和创新的能力。自己去学习领悟这些变化，同时掌握一些好的知识，通过这些好的知识去影响别人、领导别人。在现在经济发展非常快，市场变化非常快的时代，学习、领悟的能力，是非常重要的。你学到以后，先别人一步，能够掌握这些技术，那么你就能把这些技术传给别人，跟着你的人可以从你身上学到很多的东西。

　　迈点网：今天是我们先之IHMA首届年会，您对我们这个协会怎么看?您觉得它的意义有哪些?

　　候峰：我觉得这是一个非常好的活动，这个协会也是一个非常好的组织。中国酒店发展的非常快，每一家酒店都有自己的需求，IHMA这个组织能够非常好的把酒店的需求整合起来，通过这个协会，通过这个组织整合好的的资源，给每一家酒店提供了非常大的帮助。

　　从今天参会的所有代表素质来看，我在台上发言的时候，我看到台下的人都非常的专注，也非常渴望从这个组织当中去了解一些信息，去学到一些东西，把了解、掌握到的这些新的东西带回到他们的酒店当中去。所以这个组织，我对它是给予厚望的，我相信这个组织今后在我们行业的发展当中也一定会起到一个非常大的促进作用，促进行业在人才招聘、管理、培养等方面取得更大的成果。

　　迈点网：那参加了我们首届的年会，对下一届，您有什么期望或者寄语给我们?

　　候峰：下一届的话，更多的是希望各位参会代表回去以后能够把今年提到的一些建议和要求带回去，明年我更希望大家回来以后，会分享一些这一年当中根据我们这个组织所提出的一些建议和要求，所落实的一些东西，所取得的一些成功，在这些成果的一些基层上，也希望明年这个会议能办的更加的专注——专注于行业当中目前所遇到的这些问题，并致力于解决这些问题。

　　迈点网：今天是酒店职业经理人的盛会，而最佳东方也一直在为酒店企业发掘适合企业发展的职业经理人而努力。2014.11.08，最佳东方十一周年了，对此您有什么祝福送给最佳东方?

　　候峰：最佳东方在中国酒店行业过去的10多年快速发展进程当中起了一个非常好的作用。为行业当中的很多酒店提供了一个非常专业、非常接地气的服务，我希望在未来一段时间，最佳东方的服务能够办的更加的专业，能够办的更加火红，能够让我们所有的酒店包括所有的职业经理人能够把它视为一个能够经常聚集、交流、分享的这么一个平台。同时我相信在未来一段时间，最佳东方在总结过去十一年发展的基础上，未来能够把最佳东方这个平台打造成一个酒店行业不可缺失的这么一个平台。