2014年山西第三期星级服务师培训班成功举办

　　10月21日至23日，由中国饭店协会、山西省旅游饭店总经理联谊会举办的的“第七期国家饭店职业经理人执业资格认定培训班”、“第三期五星高级服务师资格认定培训班”在太谷梅园山庄开班，本次培训由锦禾国际酒店智业集团总裁、中国饭店协会客座教授李勇担任讲师，来自全省各大酒店的60多名学员参加了培训。

　　针对当前饭店业现状，本次培训李勇老师就“如何塑造酒店经理人职业竞争力”、“酒店差异化经营策略”两部分内容为大家做了分享。培训期间，李勇老师一改以往“坐着听讲”的培训方式，以小组的方式将学员们分成六组，让每个小组之间相互竞争、每组成员之间相互学习、互相促进，通过培训，大家不仅培养了团队精神，也实现了共同进步。

　　对于塑造酒店职业经理人的竞争力，李勇老师提出了目前酒店职业经理人普遍存在的一些问题，如事必躬亲，不懂授权;没有主见，当“传话筒”;只顾做事，不会做人等。面对当前饭店业急需转型发展的问题，李勇老师指出：我们必须清醒地认识到酒店转型发展是必然趋势，目前廉政建设、厉行节约、反对浪费是长期的趋势，酒店经营要适应中国经济低速运行的状态;酒店的发展必须回归到酒店业的本质，并要积极关注新经济、新技术、新生代对传统酒店行业的冲击。

　　在培训现场，通过现场互动、情景模拟、分享心得体会等形式，学员们不仅学到了新的理念、新的管理、服务方式，也锻炼了自己的实践能力。为了让大家更有激情地学习，李勇老师把红遍大江南北的《小苹果》也带到了培训现场，跳过《小苹果》之后，学员们立即有了精神，培训氛围更加轻松了，这一曲《小苹果》也成为了本次培训中的一大亮点。

　　学习很重要，但学以致用更重要。培训结束后，梅苑山庄立即改变了晨会形式，并对李勇老师的课程进行了总结分享。李勇老师的培训只是一个开始，酒店能够以新的思路、站在新的角度去转变酒店的管理模式、经营模式才是培训学习真正的目的。(山西饭店业报记者 张丽娟)