海德餐饮的美食之旅

　　一菜一羹都是精华的萃取，一品一饮都有畅心的快乐。

　　海德餐饮融汇中西美食与民族特色的珍馐精妙，上选自然纯净的绿色食材，以精细化管理为标准，以高端尊雅为布局，在色香味的世界里，烹制快意无限的美食盛宴，爽口悦目的同时，更为您的品质生活增色添香，带来健康欢欣。

　　从本期开始，我们带您一起走进海德餐饮缤纷的美食世界，共享美食诱惑。

　　海德餐饮，选之自然，美味生活。

　　冬日已到，吃一顿热乎乎的火锅既暖了身体，又保养容颜，是嘴馋时的首选，我们就先请您尝尝天绿草缘餐厅的养生火锅。

　　天绿草缘养生火锅有三“鲜”：汤鲜、肉鲜、小料鲜。本期我们先请您品尝鲜汤香浓⋯⋯

　　天绿草缘火锅三“鲜”之

　　鲜汤香浓——养生美颜

　　天绿草缘火锅的菌类汤、番茄汤、肉骨茶汤、美味辣汤、泉水锅底等，甄选都是纯天然绿色有机食材，熬制工艺繁琐，完全按照传统功艺制作，不加任何添加剂，熬制时间达到六个小时以上，汤浓味香。

　　香菌汤

　　“山珍”是野生菌的代名词，含有多种氨基酸、蛋白质、维生素、矿物质，在时节交替之际能调节人体机能、增强免疫力，有极高的食用和药用价值。野生菌的纤维素含量远远超过一般蔬菜，并含有多种氨基酸。是强碱性粗纤维食品。

　　根据调查研究，用山珍菌吊出的鲜汤里含有大量的微量元素硒、锌、铁等，汤中所含的多种维生素又起到了补充水分，滋润肌肤的功效，能保证肌肤不再干燥，菌汤显著的美容健康功效成为菌汤被宠爱的理由。

　　选自云南高山密林丛林中的数十种野生珍惜菌类，配以农家散养老母鸡以文火炖制六小时，将菌汤的鲜香口感与丰富的营养发挥到极致。

　　番茄汤

　　采用原产地于新疆的新鲜上等番茄去皮后，再配以老鸡高汤， 经过六小时熬制而成。

　　有助消化、调理肠胃功能的作用。番茄中含有大量果酸，不仅可以降低胆固醇的含量，对女士来说还有养颜美容的作用。

　　肉骨茶汤

　　一款来自东南亚家喻户晓的营养排骨汤，采用猪肋骨，准山药， 桂圆等食材，以文火熬制六小时而成。

　　猪排骨可提供人体生理活动必须的优质蛋白质、脂肪，其丰富的钙质可维护骨骼健康，适宜于气血不足、阴虚差者。

　　美味辣汤

　　选用名贵药材30 余种，经过3 小时提炼熬制而成。

　　美味辣汤含有一种特殊物质，能加速新城代谢达到燃烧体内脂肪的效果，从而起到减肥的作用。这种物质还可以促进皮肤的改变，有很好的美容保健作用。

　　出品餐厅：海德北京天绿草缘餐厅

　　地址：北京市朝阳区青年路西里1 号(海德北京酒店内)