北京富力万丽酒店任命毕格林为行政总厨

　　近日，北京富力万丽酒店迎来了新任行政总厨毕格林先生。出生于英国西南部德文郡的毕格林先生拥有32年的烹饪经验以及14年的行政总厨经验，除了十分擅长制作英法各式高级菜品之外，在团队管理与协调方面有着不同于其他主厨的独到见解。

北京富力万丽酒店行政总厨毕格林先生

　　毕格林先生从少年时期起便十分热爱烹饪，自烹饪学校毕业后，他便前往伦敦开始了自己的酒店业生涯。在不同岗位辗转多年之后，毕格林先生于奥德维奇华尔道夫艾美酒店首次出任行政总厨。随后，喜爱东方文化的他又来到了香港，先后就任于香港怡东酒店、香港洲际酒店、香港马可波罗港威酒店等处的多家知名高级餐厅。在其于香港任职的期间，更是协理承办过多场大规模的高端品牌餐会与宴会。

　　毕格林先生十分钟意泰国、印度、中东等口味丰富的菜系以及广式烧味等传统中式菜肴。除此之外，他也十分热爱家乡的食物，德文郡盛产的肉馅饼和凝固奶油是他的最爱。此次前来，毕格林先生亦为北京的食客们带来了源于英国的传统美味。