书香酒店：“闲话闲食”餐饮品牌 重现苏氏精致生活

　　“我们于日用必需的东西之外，必须还有一点无用的游戏与享乐，生活才觉得有意思。我们看夕阳、看秋河，看花，听雨，闻香，喝不求解渴的酒，吃不求饱的点心，都是生活上必要的⋯⋯而且愈精炼愈好。”著名作家周作人在评价休闲“茶食”时曾有这样生动的描述。感受闲适的苏式生活，除了需要精炼的点心，还需要雅致的环境，过去这两项条件就像鱼和熊掌不可兼得。现在，食客们不用再为这个问题烦恼了。以再现苏州闲适生活，重现传统精致点心为愿景的气质餐饮品牌——“闲话闲食”正式亮相书香酒店。今后食客们来到就近的任意一家书香酒店，都可以在正餐时段之外，感受最地道传统的“闲话闲食”了。

　　2015年五一小长假期间，书香酒店第一家“闲话闲食”餐饮店亮相具有千年历史的平江路。依托书香酒店的设计团队和平江府邸的大厨团队，“闲话闲食”一亮相，其雅致的环境和精致的点心，便吸引了大批食客前来品尝。经过一年的运营，“闲话闲食”已经成为本地市民和外地游客窥探苏式点心的一扇窗口。为了满足更多食客感受苏式生活品尝苏式点心的需求，书香酒店集团今年在旗下门店推出了店中店“闲话闲食”，让食客通过“听、说、吃、做”等创意环节，了解苏州的生活方式，体验苏州的美食文化。

　　“书香酒店品牌除了注重住宿服务打造了书香府邸酒店(精品)、书香世家酒店(主题)、书香门第酒店(精选)外，也很注重餐饮品牌的打造，并一直致力于推广苏州的著名美食。现在餐饮行业虽然已经进入大众化消费时代，但食客对消费环境和档次却提出了更高要求，传统的苏州小吃已经很难满足这部分食客的需求，书香酒店正是看到了市场的这一需求，推出了‘闲话闲食’这一餐饮品牌”，书香酒店市场部相关负责人表示：“闲话闲食既是一个独立的餐饮品牌，又与书香酒店有着紧密的合作关系，其特点就是用餐环境好，点心品质高，而且有各种互动体验，这在一般的小吃店是体验不到的。”

　　“闲话闲食”不仅打破了诸多小吃店仅在正餐时段供应点心的模式，还推出了听评弹艺人说苏州故事、听评弹、学说苏州话等活动。食客可以在闲话闲食餐厅点几道精致美味的苏式点心，听一段优雅的苏州评弹，感受雅致的苏式生活。每周六，闲话闲食还将推出亲子体验活动，参加活动的食客可以带着孩子一起品尝苏式点心，还可以穿上儿童专用厨师服，跟着酒店大厨一起DIY苏式船点，感受传统美食的魅力。

　　尽管在环境和档次上要比传统的小吃店更有气质和格调，但在消费价格上，“闲话闲食”却走起了大众路线。据“闲话闲食”相关负责人透露，目前“闲话闲食”的消费时段从上午9时到晚上10时，供应绉纱汤包、绿豆粥、蟹壳黄、奥灶面等十多种苏州小吃点心，人均消费在30元左右，周末的亲子体验活动为58元/人。目前，除位于平江府的“闲话闲食”外，首家“闲话闲食”已在苏州园区书香世家独墅湖店亮相。未来，“闲话闲食”品牌将全面覆盖书香世家旗下所有门店。