先之IHMA广州分会会长采访录——张仰昌

　　作为酒店职业人则应沉住气，不能浮躁，不要总想尽快能从基层往高层跳跃式发展，而应充分利用这个酒店低潮的时间打好扎实的基础，积累自己的经验，而不应好高骛远、得陇望蜀，毕竟一个经验丰富、管理能力强的合格经理人，不是单单靠书本知识、更不是能在一朝一夕就成长起来的，而是需要以专业的书本知识作为基础，经过日积月累的实际工作操练和经历沉淀，才能真正成长为合格的酒店职业经理人。

　　先之IHMA广州分会会长张仰昌

　　记者：张先生，请您简单介绍一下自己!

　　张仰昌：我叫张仰昌，现任香港豪轩国际酒店管理集团董事、广州豪轩酒店管理公司CEO、广州惠网信息科技有限公司CEO等职务。是IHMA饭店业高级职业经理人，曾任IHMA第二届广东分会主席，现任先之IHMA(2017-2019)广州分会会长。

　　记者：现在整个酒店业一直都面临着“频繁跳槽”、“高离职率”“高危职业”等等这些人才问题。从张先生的角度给予我们的酒店企业和从业人员一些建议，那会是什么?

　　张仰昌：关于酒店行业的“频繁跳槽”、“高离职率”及“高危职业”等问题，其实不是近一两年才有的说法，首先我们应该充分理解这三个问题的真正含义和行业发展背景。

　　从行业发展来说，在十几年以前，酒店行业发展没有近十年来快速，并且那个年代的酒店行业相对其他行业来说薪酬福利、工作环境相对更好，能进入酒店行业更显得有面子，很多人总想往酒店行业挤，显得僧多粥少，所以进入酒店行业的人不会、也不敢随意跳槽更换工作。而近十年来，随着酒店的快速发展，反而坑多过萝卜，导致同业间相互挖人现象加剧。并且由于酒店业的薪酬福利相比其他行业，算是稳步不前，没有了优于其他行业的光环，所以也是酒店人转行的一个重大因素。而“高危职业”，与酒店的快速发展，酒店竞争加剧，经营环境不断恶化，利润不断下降密切相关，导致酒店业主对酒店职业管理人的期望值不断增加，稍有不满意，即更换人选，并且由于新酒店的急速增加，缺少合格的管理人才，只能“拔苗助长”，致使不少酒店职业经理人缺乏应有的基础和经验，所以酒店业也就变成了“高危职业”。

　　针对这些问题，作为酒店企业，业主方应正视目前酒店行业的真正问题所在，而不应严要求高标准要求职业经理人，但薪酬福利却一压再压，导致人才(包括熟练员工)流失，因小失大。而作为酒店职业人则应沉住气，不能浮躁，不要总想尽快能从基层往高层跳跃式发展，而应充分利用这个酒店低潮的时间打好扎实的基础，积累自己的经验，而不应好高骛远、得陇望蜀，毕竟一个经验丰富、管理能力强的合格经理人，不是单单靠书本知识、更不是能在一朝一夕就成长起来的，而是需要以专业的书本知识作为基础，经过日积月累的实际工作操练和经历沉淀，才能真正成长为合格的酒店职业经理人。

　　记者：在张先生看来，旅游酒店行业未来的发展业态是怎么样的?

　　张仰昌：目前我国旅游酒店行业呈现高端和经济型多，中端少的状态，但我个人认为，随着人们生活水平的不断提高，并且更加讲求实际和舒适，将来我国的酒店行业将会变成橄榄形的市场，中端会有更多的机会。另外，随着市场不断细分，酒店也将不再只以星级、经济类型进行分类，而会以满足不同客人的需求出现各种个性、特色的不同类型的细划酒店。

　　记者：当时是什么样的契机和机缘，让您接触到先之IHMA的呢?

　　张仰昌：在早前，我是通过在最佳东方招聘网知道“先之教育”，然后进一步对先之教育进行了了解，认为先之教育培训认证对补充和提升我个人的管理能力和水平会有很大的帮助，所以在2010年11月报名参加了先之IHMA饭店业高级职业经理人认证培训。

　　记者：您认为像先之IHMA这样的培训认证平台，在未来的酒店教育培训发展中会有什么的意义?

　　张仰昌：如果先之IHMA培训内容再进一步更贴近各类型酒店业不同管理岗位的真实需求，并开展“理论+实践”相结合的培训模式，使学员们学以致用，同时通过有效的方式在业界内进一步增强影响力，那么先之IHMA这样的培训认证平台一定会成为未来的酒店教育培训标杆。

　　记者：在分会的运作过程中，有哪些实际的活动帮助到了当地学员的成长和职业发展?

　　张仰昌：目前IHMA大部分分会主要是以不定期开展各种线下学习讲座、组织线下交流等活动为主，不过这类学习讲座及线下交流也确实帮助到了当地学员的成长和职业发展，起码使大家在参加线下的学习讲座及交流活动中，增长了知识、丰富了经验，还为一些学员带来更好的职业机遇。

　　记者：作为广州分会的会长，在分会建设方面，未来您将会做哪些发展计划与活动?

　　张仰昌：作为先之IHMA广州分会的会长，在分会建设方面，在未来的两年时间里，我计划做好以下几个方面的发展计划与活动：

　　1、为分会会员提供更多线下学习、交流及就业渠道。

　　不定期开展各种线下学习讲座;组织线下交流活动;发动会员分享所在酒店的招聘信息，发动会员积极影响本酒店HR优先推荐、聘用IHMA认证人才等，逐渐让IHMA认证在行业内得到普遍认可。

　　2、建立广东酒店业的营销众筹平台，为会员所在酒店提升业绩提供助力。

　　主要是相互进行宣传推广;客人资源共享;互通客人信息;相互推荐入住;提供优惠价格等。

　　3、建立分会专业智囊团队，为会员在工作中遇到的问题提供优质解决方案。

　　如：工程智囊团;营销智囊团;客房智囊团;餐饮智囊团等等。

　　记者：对于先之IHMA城市分会的发展，您还有什么样的建议?

　　张仰昌：对于先之IHMA城市分会的发展，我有以下几点建议：

　　1、在保证财务透明、公开的情况下，适当放宽分会经费的筹集规定，让分会自行筹集更充足的资金用于分会组织各项活动。

　　2、给予分会干部更多的荣誉，并在适当的范围内(如先之网站)为干部们做做个人宣传，使其真正体会到担任IHMA分会干部的光荣，并更加乐意、主动地为分会的管理活动付出。

　　3、分会的线下活动希望得到总部的更大支持，特别是学习活动，让会员们感觉到每次的活动都能学习到有用的东西，以增强他们对IHMA的向心力，积极参加分会活动，并自觉为IHMA作义务宣传。

　　4、希望总部加强会员资料的收集和整理，并随时更新，以利于分会了解及联系本分会的会员情况。

　　记者小结：作为职业经理人要打好扎实的基础，积累自己的经验，而不应好高骛远、得陇望蜀，自身经验积累和新知识的不断学习很重要，特别是在这样一个不进则退的竞争时代，更要不断提高自身的竞争力!

　　图片来源：先之IHMA