诗礼之家，传世书香

　　闭上眼，想象你面前有一颗100年的桂花树，空气里弥漫着阵阵桂花香，微风一吹，满地金黄。此时，你除了闭着眼睛去闻到它的香气外，是否也会想象它所经历的岁月洗礼，想去触摸岁月留下的痕迹。你看到的不只是一棵树这么简单。书香酒店投资管理集团副总经理李文明补充到，“当时设计的酒店主题理念就是让酒店客人在里面住三天都不枯燥、寂寞。那为什么不会感到枯燥、寂寞呢?答案就是你在这个酒店不仅仅能够住宿，也可去感受它的文化以及历史，这也是书香酒店集团的主题理念”。

　　五香四美

　　苏州古典园林素有“园林之城”之称，享有“江南园林甲天下，苏州园林甲江南”之美誉，誉为“咫尺之内再造乾坤”。它一开始就有文化的概念，可文化到底是什么呢?书香酒店集团将他有概括为“可居、可游、可赏”。它不仅仅是居住在里边一个遮风避雨的地方，还具有欣赏的价值、可以游览的价值。

　　“我一个朋友的朋友，他爷爷是留园的最后一代的一个小管家之一，我们在吃饭过程中聊了很多，包括古代的士大夫和员外，关于他们如何生活以及他们的生活方式。后来归纳出来，其实关于生活方式有很多，其中都与茶、酒、花、香、琴、棋、书、画相关。就引申出‘熏香、茶香、花香、书香、食香’。”提到“五香” 文化理念的由来，李文明回忆道。五香在书香酒店集团的任何酒店都能体验到，而且在不同时间，不同场景，会有不同的五香相对应。集团会送员工去学习香道、茶道、花道以及插花，在餐饮的开发和品质的创造过程中，三次舌尖上的中国都有结合书香的产品来进行展现。关于“五香”，书香秉承着为客户定制的方式呈现，酒店客人是能够参与其中的，在此过程中还有表演的方式。

书香酒店投资管理集团副总经理李文明

　　2010年，书香府邸酒店开业接了一档澳洲教育观摩团，交流团主要是澳洲大学的一些校长，他们来到苏州跟教育局进行一些活动，主办方在参观之后觉得我们酒店很有苏州园林特质，后来预定了34间房间连续入住七天。这些校长都带着太太们，校长开会时候，她们就在酒店，早晨在太极师傅带领下打太极，专门的老师教他们学做中国菜、写中国字、还有一些古玩鉴赏， 晚上就带她们在夜花园学唱中苏州评弹，学唱苏州的昆曲-琳琅满。也会教给每一个人写自己的中国名字，而且进行定制、留存。享受到了不同的中国文化体验之后，众人都非常开心快乐。

　　在五香之后，书香又推出了四美,包括美居、美境、美德、美居、美食。美居就是我们居住的环境，美境是关于酒店的一种意境，美德是关于文化的熏陶，美食在书香酒店会有很多种类，这也是书香酒店区别于其他酒店的特质。

　　精细化管理

　　面对现在出于风口的“中高端”市场，书香的核心竞争力在哪?李文明这样介绍到，“我们集团的发展是先考虑量，还是先考虑这种事，或者说我们讲平衡发展，如何去实现做百年的企业的理想，纵观世界，不管是中国还是世界，百年企业有一个特性——把一件事情做好做到极致。日本也是一样，是只做一样东西，把它做得很好，那他可以去传承。在我们这，我们就变成如何去玩文化，如何体现文化，如何把文化的产品做创新，或者说我们的特质显现，但我一直认为不管你如何去做特质，不要忘了，我们服务业和酒店业的一个本质体系是质量，如何去做好管控的质量，同时加强内部的一种管理标准件。”

　　在2014年前书香修订了集团手册，加强了一些标准化的建设，制度化的一些管理。2014年，组织了人员到日本丰田公司去学习，把精益管理纳入到其酒店管理。比如就如何提升效率，在会员办理入住时，前期会员的权益介绍，原来最早的最长的时候是十分钟左右，花了将近一个月的时间去不断的去优化去调整，最终从十分钟到两分钟，这是一个非一般的飞跃。

　　针对酒店清洁毛巾，书香也一直在做提升。并且命名为“三块抹布”，3块1次性抹布，一块客房，一块洗漱台，一块马桶。而客房杯子，员工清扫人员在进入房间清扫之前，已经有专人把这间房间的各类的杯子都拿走，拿到专门的清洗间做统一清洁，但也在考虑如何更加精细化，为了避免杯子在洗完放回房间的过程中发生污染，就在每这个两个楼层或者三个楼层当中，单独做一个洗杯间，员工要戴手套，然后用封闭的车辆把杯子放回。并且在电梯口全部放置24h消毒柜，里面放好杯子，客人可以自行取用。并且做了一个指导小组。在一家一家酒店推出。但这是一笔不小的成本投入，比方说有三四百间客房的酒店，一年这块费用支出大概是在5万左右，小一点的店大概就一两百间客房可能也要2—3万的支出。“但这是我们的责任。”李文明自豪地说到。

　　从2003年发展到现在，书香酒店集团全国有40多家门店，书香稳步地发展着。现在一般年出租率是在70%——80%及以上，目前主打的是书香世家系列，150间到200间以上的中等规模，具有商务、会议及休闲度假住宿为一体。书香府邸会侧重一个小而精的项目。在物业的选择上面，主要影响是地理位置，第二个是物业产权要清晰，性质要清晰，第三个就是水电气，其他的没有什么太特别的一些。面对地域问题，李文明介绍到“在过去很多人会说，如何在一个高楼大厦写字楼当中来经营具有文化特点的酒店，我们觉得这是可以通过文化来进行渲染的。比如我们在昆山一个广场做成了书香世家的分居水袖。以昆曲为主题，它展现出来的是昆山的文化，当然昆曲也是代表江南的一种特质。还有很多业主就会说你们是江南文化，我认为无论是苏州的原著，还是江南的原著。中国文化一种传统的表达形式，我们会根据不同的区域化的特点去提炼当地的文化，形成一个独特的文化主题，体现中华民族文化。”

　　亭台轩榭，小桥流水，一步一景，朱窗黛瓦，伴着袅袅熏香，点点茶香，听着吴侬软语苏州评弹,偷得浮生半日闲。这是苏州的生活韵味，也是书香酒店将品牌与苏州美景、江南文化融合，致力营造的美好意境。